طريقة عمل معجون البصل

معجون البصل

معجون البصل وصفة يمكنك عبرها تحضير البصل وتركه لفترة طويلة حتى الاستخدام مباشرة في الطعام الخاص بكِ، ويمكن صنع معجون البصل بأكثر من طريقة لاستخدامه لاحقًا. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل معجون البصل في المنزل وذلك عبر وصفتين طريقة تحضير صوص معجون البصل وطريقة عمل معجون البصل المقلي.

مقادير معجون البصل

• 5 بصل
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب كريمة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة خردل

طريقة معجون البصل

1. ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
2. ضيفي البصل وقلبي حتى يتغير لونه.
3. ضيفي باقي المكونات قلبي.
4. اتركي المعجون لمدة 10 دقائق.
5. اغلقي النار وقدميه أو احظفيه في الفريزر حتى التقديم.

معجون البصل المقلي

مقادير معجون البصل المقلي

• 4 بصل
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب ماء

طريقة عمل معجون البصل المقلي

1. قطعي البصل شرائح رفيعة.
2. اقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. اتركيه يبرد.
4. في وعاء الخلاط ضعي البصل والسكر والماء.
5. اخلطي حتى يصبح لديكِ مزيجًا ناعمًا.
6. ضعيه في البرطمان حتى الاستخدام في الثلاجة.