طريقة عمل سندوتشات جمبري

سندوتشات جمبري

مقادير سندوتشات جمبري

• 500 غرام جمبري مقشر
• 1 بصل كبيرة مقطّع شرائح
• 3 فصّ ثوم مفروم
• 1 فلفل أخضر مقطّع شرائح
• 1 فلفل أحمر مقطّع شرائح
• 1 فلفل أصفر مقطّع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة خل
• ½ كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 4 رغيف خبز

طريقة سندوتشات جمبري

1. ضعي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، الفلفل الألوان، الجمبري المقشّر، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، ثم اتركيه على النار لدقائق مع التقليب المستمر.
2. أضيفي بعد ذلك الثوم، المستردة، الكاتشب، الخل، الليمون إلى خليط الجمبري وقلّبي المكوّنات جيّدًا.
3. بعد أن ينضج الجمبري، أضيفي البقدونس المفروم ثم ضعيه داخل الخبز وتناوليه ساخنًا.

سندوتشات جمبري مقلي

مقادير سندوتشات جمبري مقلي

• 500 غرام جمبري مقشّر
• 3 فصّ ثوم مفروم
• 3 كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 كوب دقيق أبيض
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 كوب بقدونس طازج مفروم
• 4 رغيف خبز

طريقة عمل سندوتشات جمبري مقلي

1. سنقوم أولًا بتتبيل الجمبري، لذا احضري وعاء كبير اخلطي فيه الجمبري المقشّر، وأضيفي الثوم المفروم، الليمون، ملح، كمون، كاري، كركم، بودرة الثوم، ثم اتركيه لمدة نصف ساعة.
2. اخلطي في وعاء آخر، الدقيق مع النشا.
3. ضعي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم قومي بوضع الجمبري المتبّل في وعاء الدقيق والنشا واخلطيه جيّدًا.
4. قومي بوضع الجمبري في زيت غزير للقلي حتى ينضج ويصبح مقرمشًا.
5. احضري الخبز وأدهنيه بالمايونيز ثم ضعي الجمبري المقرمش والبقدونس داخل الخبز وتناوليه ساخنًا.