طريقة عمل مقبلات ساخنة

مقبلات ساخنة

مقادير مقبلات ساخنة

• 1 كيس مكرونة لسان عصفور
• 1 كوب كرفس طازج مفروم
• 1 كوب جزر مقطع مكعبات
• 1 بصل مقطعة مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 كوب مرق دجاج ساخن

طريقة مقبلات ساخنة

1. ضعي الزيت النباتي والزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
2. أضيفي لسان العصفور، واستمر في التقليب حتى تتحمّر حبات المكرونة.
3. أضيفي الكرفس، الجزر، البصل، واستمري في تقليب جميع المكوّنات.
4. اسكبي مرق الدجاج على خليط اللسان العصفور والخضراوات واتركي الشوربة حتى تنّضج تمامًا.
5. اسكبي شوربة لسان العصفور والخصراوات في طبق التقديم، وتناوليها دافئة.

مقبلات ساخنة بالشوفان

مقادير مقبلات ساخنة بالشوفان

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب بصل مبشور ناعم
• 1 كوب كراث مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة روزماري ناشف
• 1 كوب جزر مبشور ناعم
• 3 كوب مرق دجاج
• 3 كوب ماء
• 3 كوب شوفان
• 1 كوب كريمة

طريقة عمل مقبلات ساخنة بالشوفان

1. قومي بوضع الزيت النباتي في قدر متوسط على النار.
2. أضيفي البصل، الكراث، الملح، الفلفل الأسود، الروزماري، الجزر ثم قلّبي جميع المكوّنات جيّدًا.
3. اسكبي مرق الدجاج، الماء، واتركيه حتى يصل هذا الخليط إلى درجة الغليان.
4. أضيفي الشوفان، واستمري في التقليب ثم أضيفي الكريمة واتركي الخليط حتى ينّضج الشوفان.
5. اسكبي شوربة الشوفان الدافئة في طبق التقديم وتناوليها وحدها أو بجانب الوجبات الرئيسية.