اشهر الحلويات اليابانية
الحلويات اليابانية
اليابان لديها حب كبير للحلويات، بما في ذلك الحلويات اليابانية التقليدية واغاشي وكذلك الحلويات الغربية. حتى قبل الإدخال الحديث للسكر، كان الناس في اليابان يصنعون الحلويات بكل ما هو متاح لهم، من الأرز والفاصوليا الحلوة إلى عصارة النباتات الحلوة بشكل طبيعي ورحيق الزهور. عندما وصل السكر إلى اليابان عبر أوروبا، اشتد هذا الحب للحلوى وشهدت اليابان طفرة في صناعة الحلويات على النمط الغربي، على الرغم من احتوائها على سكر أقل إلى حد ما من نظيراتها الغربية. اليوم، otona no amasa – نوع من الحلاوة المتطورة التي تروق للبالغين – تعني أنه حتى الأشخاص الذين ليس لديهم محبة ضخمة للحلويات يمكنهم الاستمتاع بالحلويات في اليابان.في الواقع، تحظى الحلوى بشعبية كبيرة لدرجة أن العديد من اليابانيين يقسمون أن لديهم بيتسو بارا، أو “المعدة الثانية”، للحلوى فقط. تابعي القراءة للتعرف على قائمة ببعض أشهر الحلويات في اليابان.
ما هي اشهر الحلويات اليابانية
بارفيه، تم استيراد هذه الحلوى من فرنسا، وقد تم تكييفها مع الأذواق اليابانية، وأصبحت حلوى يابانية شائعة.
- تتكون من الآيس كريم على طبقة من رقائق الذرة مع الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة في كأس بارفيه.
- تشمل الإضافات الأخرى الشراب أو هلام الفاكهة، في حين أن المزيد من البارفيه المتحلل قد يدخل في صناعة الكوكيز والفطائر والكعك الإسفنجي.
اغرب الحلويات اليابانية
كاستيلا هي كعكة إسفنجية يابانية مستوحاة من المعجنات التي قدمها المبشرون البرتغاليون إلى اليابان في القرن السادس عشر.
- الكاستيلا، كعكة بسيطة من البيض والدقيق والسكر، خفيفة وثابتة وذات حلاوة لطيفة.
- تعتبر مدينة ناغازاكي “عاصمة كاستيلا” في اليابان، وتعتبر كعكة كاستيلا من الهدايا التذكارية الشهيرة التي يتم إحضارها إلى المنزل من المنطقة.
افضل الحلويات اليابانية
واغاشي هي حلوى يابانية يتم الاستمتاع بها تقليديًا مع الشاي ومن أفضل الحلويات اليابانية.
- وتشمل هذه الكعكة دايفوكو، وهي كعكة أرز موتشي محشوة بمعجون الفول المحلى ؛ دانغو.
- وهي زلابية أرز حلوة تقدم عادة مع ثلاث أو أربع قطع معًا على سيخ ؛ ويوكان، حلوى جيلي بالنكهات اليابانية الأصلية.
- نظرًا لأن صنع الواغاشي قد يكون صعبًا ويستغرق وقتًا طويلاً، فإن معظم الناس يشترونه من مخابز الحلويات بدلاً من صنعه في المنزل.