طريقة عمل مقلاة الستروجانوف الماك

مقادير مقلاة الستروجانوف الماك بالفيديو :

زيت نباتي 100 غ لحم مقطع ملعقة كبيرة زبدة حبة بصل كوب فطر فص ثوم 2 كوب مرق لحم ملعقة كبيرة خل أحمر ملعقة كبيرة خردل ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار أسود 100 غ معكرونة مسلوقة خليط النشاء 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة ماء

طريقة عمل مقلاة الستروجانوف الماك بالفيديو :

1.في مقلاة سخني الزيت النباتي.
2.ضعي اللحم وقومي بالتقليب.
3.ارفعي اللحم من المقلاة بعد النضج.
4.بنفس المقلاة على النار ذوّبي الزبدة.
5.ضعي البصل وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.
6.أضيفي الفطر مع التحريك.
7.ضعي الثوم وقومي بالتقليب.
8.ضعي المرق واللحم.
9.ضعي الخل، الخردل، الملح، البهار الأسود، خليط النشاء (ماء بارد + نشاء ذرة)، وقومي بالتقليب.
10.في صحن التقديم ضعي المكرونة المسلوقة.
11.اسكبي مزيج الستروجانوف على المكرونة.