طريقة عمل ﺍﻟﻤﺸﻮﺷﺔ ﺍﻟﺠﺰﺍﺋﺮﻳﺔ

مقادير ﺍﻟﻤﺸﻮﺷﺔ ﺍﻟﺠﺰﺍﺋﺮﻳﺔ :

ملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة ملح4 ملعقة كبيرة عسل3 ملعقة كبيرة طحين10 غ خميرة6 بيض

طريقة عمل ﺍﻟﻤﺸﻮﺷﺔ ﺍﻟﺠﺰﺍﺋﺮﻳﺔ :

1. في الخلاط الكهربائي قومي بخلط البيض مع الملح والفانيليا لمدة دقيقتين متواصلتين.
2. اضيفي الطحين وأعيدي الخفق بسرعة عالية.
3. ضعي الخميرة واستمري بالخلط.
4. ارفعي مقلاة على النار.
5. سخّني فيها الزيت.
6. اسكبي الخليط بالمقلاة وبعد نضج الطبقة السفلية، اقلبي الخليط على الوجه الآخر لتسويته.
7. ضعي المشموشة بصحن التقديم.
8. قومي بتقطيعها وزيّني الوجه بالعسل الدافىء.