طريقة عمل خبيزات الجبن الجزائرية

مقادير خبيزات الجبن الجزائرية :

سمسمبيضة مخفوقة½ كوب ماء دافىء50 غ جبنة عكاوي250 غ طحينملعقة صغيرة ملحملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة حليب بودرة

خبيزات الجبن الجزائرية بالخطوات السهلة :

1. في وعاء عميق قومي بخلط الطحين مع السكر، الملح، البيض، الحليب وزيت الزيتون.
2. اضيفي الماء بكميات بسيطة مع استمرار الخلط حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
3. شكلي العجين على هيئة كرات صغيرة.
4. خذي كل كرة وافرديها على يدك ثم احشيها بالمنتصف بقطعة جبن ثم اغلقي كرة العجين عليها.
5. في صينية مبطنة بورق زبدة، ضعي كرات العجين المحشي.
6. ادهني وجه العجين كما في الفيديو.
7. رشي السمسم على الوجه.
8. أدخلي الصينية الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة .