طريقة عمل أقراص السمسم و الزعتر

مقادير أقراص السمسم و الزعتر :

2 كوب طحينرشة ملح2 ملعقة كبيرة حليب بودرةملعقة كبيرة سكرملعقة صغيرة خميرة فورية ¼ كوب زيت نباتي¾ كوب ماءلتحضير الحشوة :½ حبة بصل½ حبة فلفل أحمر2 ملعقة كبيرة سمسم2 ملعقة كبيرة زعتر½ ملعقة صغيرة أوريغانو½ ملعقة صغيرة بهار أسود½ ملعقة صغيرة ملحملعقة كبيرة معجون طماطمملعقة صغيرة معجون فلفل أحمرملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة عمل أقراص السمسم و الزعتر :

1.في صحن ضعي كل المقادير الجافة وقومي بالتقليب.
2.أضيفي الزيت النباتي مع الخلط.
3.أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على القوام المناسب.
4.اتركي العجين في مكان دافيء لمدة 45 دقيقة.
5.لعمل الحشوة: في صحن ضعي كل مقادير الحشو وقومي بالخلط.
6.شكّلي العجين كما هو واضح أمامك وضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
7.ضعي الحشو على الوجه.
8.أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.