من الآداب بعد الفراغ من الأكل

من الآداب بعد الفراغ من الأكل:

من الآداب بعد الفراغ من الأكل: حمد الله تعالى.

إنّ من الآداب بعد انتهاء الأكل ورد في الحديث الآتي؛ لقوله ﷺ: إنّ اللهَ ليرضَى عن العبْدِ أن يأكل الأكلةَ فيحمدهُ عليها، أو يشربَ الشربةَ فيحمده عليها. رواه مسلم. ويُسنّ أيضاً أن يُقال: “الحمد لله كثيراً طيباً مباركاً فيه، غير مَكفي ولا موَدّع، ولا مستغنى عنه ربنا” رواه البخاري. [1]

ونقول أيضاً بعد الانتهاء من الطعام: ندعو الله بقولنا: “الحمد لله الذي أطعمَنَا وسَقَانا وجَعلَنا مُسلمين”.  [2]

ومن آداب الطعام أيضاً: قوله ﷺ: يا غلامُ، سمِّ الله، وكل بيمينك، وكل ممّا يليك. [3]

يجب أيضاً عند الفراغ من الأكل غسل اليدين بعد الأكل، حيث قيل:

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله ﷺ: إنّ الشيطان حساس لحاسٌ، فاحذروه على أنفسكم، من بات وفي يده ريح غَمرٍ فأصابه شيء فلا يلومنّ إلا نفسه.

ومعنى ذلك أن الشيطان شديد الحس والإدراك، ويلحس بلسانه اليد المتلوثة من الطعام فاحذروه وخافوه على أنفسكم، واغسلوا أيديكم بعد فراغ الأكل من أثر الطعام والغَمَر (أي الدّسم)، حيث قيل أن هناك استحباب في غسل الأيدي بعد الطّعام، وخاصةً الدسم، وذلك أكثر أهميةً حتى من غسلها قبل الطعام. [4]

ومن إتيكيت الانتهاء من الطّعام أيضاً هناك بعض التعليمات التي يجب النظر إليها بحسب الآداب،

عند الانتهاء من الطعام يحب ترك طبقك بنفس الوضعية، ولا تقم بتحريكه أو وضعه جانباً، وابقه بنفس الوضعية فقط. أمّا بالنسبة للشوكة والسكّين، فقم بوضعها بشكلٍ قطري على الصحن، جنباً إلى جنب؛ حيث نقوم بالإشارة إلى الساعة (10:00) والساعة (4:00)، هذه التعليمات بالنسبة للجلوس في مطعم. حيث بهذه الطريقة يستطيع النادل معرفة أنّك انتهيت من الطعام فيقم بأخذ الأطباق، وتذكّر دائماً شكر طاقم المطعم. [5]

من آداب الأكل التي يسن فعلها

1. غسل اليدين قبل البدء بالأكل
2. التسمية قبل البدء بالطعام
3. عدم النفخ في الأكل الساخن
4. الأكل بثلاث أصابع ثم لعقها بعد الانتهاء
5. الأكل باليد اليمنى

غسل اليدين قبل البدء بالطعام:

يُسنّ غسل اليدين قبل البدء بالطّعام، ليأكل بهما وهما نظيفتان، وذلك حسب حديث عائشة رضي الله عنها: أنّ رسول الله ﷺ كان إذا أراد أن ينامَ وهو جُنُب توضّأ، وإذا أراد أن يأكل غسل يديه. [6]

التسمية قبل البدء بالطّعام:

حيث يجب قول “بسم الله” قبل البدء بالطعام، وذلك لقول رسول الله ﷺ: إذا أكَلَ أحدكم فليذكر اسم الله تعالى، فإن نسي أن يذكر اسم الله تعالى في أوّله فليقل: بسم الله أوّله وآخره. [6]

عدم النّفخ في الأكل الساخن:

حيث لا يُسنّ النفخ فوق الأكل الساخن عند الأكل وهذا ما قد نهى الرسول ﷺ عنه، فقد روى الإمام أحمد عن ابنِ عباس رضي الله عنهما أن رسول الله ﷺ نهى عن النفخ في الطعام والشراب. [6]

الأكل بثلاثة أصابع ثمّ لعقها بعد الانتهاء:

حيث كانت هذه من الآداب التي ذكرها رسولنا عليه الصلاة والسلام، أنّه يجب على المرء عند الأكل أن يأكل بثلاثة أصابع فقط، ولعق أصابعه بعد الانتهاء من الطّعام لما بقي من بقايا طعام عليها، حيث: عن كعب بن مالك رضي الله عنه قال: كان رسول الله ﷺ يأكل بثلاث أصابع ويلعَق يده قبل أن يمسحها. رواه مسلم. [6]

الأكل باليد اليمنى:

من آداب الطعام المذكورة أيضاً هو الأكل باليد اليمنى؛ سواء أكل بيده أم بملعقة أو شوكة أو نحوها؛ إلّا لعذرٍ ما، فمن كان هناك مشكلة لديه في يده اليمنى من كسر أو غيره، فهنا يستطيع الأكل باليد الأخرى ما دام لديه مشكلة، وذلك حسب قول رسول الله ﷺ: لا يأكلنّ أحدٌ منكم بشماله، ولا يشربنّ بها، فإن الشيطان يأكل بشماله ويشرب بها. رواه مسلم. [6]

فكانت هذه من السنن التي وصانا بها رسول الله ﷺ، ويجب علينا اتّباعها عندها، فكانت هذه من أهم الوصايا التي ذُكرت.

من آداب الطعام في المطاعم

تعدّ الآداب بشكلٍ عام ضرورية في الأكل من أجل ترك صورة جيّدة وانطباع إيجابي في مقابلات الغذاء والعشاء في المطاعم، وذلك في مواقف العمل الاجتماعية.

والتعليمات التالية سوف تساعدك أن تكون احترافي في هذه المواقف، وذلك كما يلي:

أولاً: في ساعة الاستقبال أو الساعة الاجتماعية:

عادةً تكون ساعات الاستقبال أو الساعات الاجتماعية هي بغرض التواصل من أجل الوظائف أو العمل، وهذه بعض التعليمات التي تساعدك في ذلك:

ابقِ على الأقل يد واحدة فارغة:

إذا كنت واقفاً؛ فيجب عليك أن تمسك بيد واحدة فقط شراب أو طعام، وليس كلتا اليدين، فامسك المشروب بيدك اليسرى لتستطيع مصافحة الآخرين في هذه التجمّعات.

حاول البقاء واقفاً:

غالباً الأشخاص يكونوا جالسين عند الأكل أو الشرب، ولكن من الأفضل أن تكون واقفاً من أجل التحدث والسلام على الآخرين.

قم بإجراء التواصل البصري بشكل جيّد:

لا تنسى أن تقم بالتعريف عن نفسك، وإجراء التواصل البصري الجيّد عند التحدث لإعطاء الطرف الآخر الراحة عند الكلام.

حاول ألّا تقاطع حديث الآخرين.

والآن سوف نتحدّث عن إتيكيت الطعام في المطاعم بشكل عام، من الطلب والطعام، حتى الانتهاء من الطعام؛ وذلك بحسب ما يلي:

أولاً بالنسبة للطلب: لا تقم بطلب أغلى الطلبات في المطعم قبل التأكد من قدرتك على ذلك، فكن واثقاً من ذلك، ولا تقم بطلب الأشياء التي تكون صعبة التناول لأن ذلك سوف يجعلك بتوتر، وأيضاً؛ يجب عليك ألّا تبدأ بطعامك حتى تصل طلبات الآخرين جميعها.

أمّا ثانياً: بالنسبة للطعام: فيجب عليك الأكل ببطء وهدوء، وقم بأخذ قطع صغيرة للقمة من الطبق، ولا تأكل كميات كبيرة معاً. يجب عليك ألّا تمضغ وأنت فمك مفتوح أو ألّا تتكلم وأنت تأكل، فيجب أن تغلق فمك أثناء الكلام والطعام. يجب أكل الخبز بطريقة تقطيعه لقطع صغيرة. ولا تنسى أن تأخذ بعين الاعتبار طرق الأكل المختلفة، حيث تختلف طرائق الأكل ما بين الطرق الأوربية، العربية أو غيرها. [5]