هل التونه تسمن ؟ .. وتزيد الوزن
هل التونه تسمن
نعم، في حالة الإفراط في تناول المعبأ منها، فأن تناول التونه من الافكار المغذية للوجبات الصحية كما تعد التونة الطازجة الغير معبأة هي أفضل لفقدان الوزن وهذا لأن للتونة المعبأة تكون مليئة بكميات من الزيت ومنها تكون مليئة بالسعرات الحرارية كم انها مليئة بالدهون غير صحية وهذا قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
فقد يعتمد الكم الصحي من تناول التونة على كل جسم وصحته ونشاطه ولكن بصورة عامة فيكون الأفضل تناول 8 أونصات من التونة وقد صرح إحدى الدراسات أن علبة التونة القطع الكبيرة تشتمل على من 6 وحتى 7 أونصات هي أفضل كمية لتناولها في الوجبة.
فيمكن تناول عدد 5 علب من التونة في الاسبوع وهذا سيكون هو الكمية الموصى بها من الأسماك في الاسبوع ولكن من المهم الاخذ في الاعتبار تناول المصادر الأخرى من الأسماك أو المأكولات البحرية المختلفة.
أن الإفراط أو زيادة تناول كمية التونة التي يتم تناولها خلال الأسبوع فأن هذا قد يتسبب هذا الإفراط في تناولها في زيادة مستويات الزئبق في الجسم.[1]
هل التونة تزيد الوزن
قد يكون هذا الامر كامن في الاعتدال أو بالقيام بالتحكم في قدر الطعام الذي يتم تناوله من التونه أو الطعام ككل، من هنا فيعتبر الكم المناسب لأكل التونه ليكون بمستوى معتدل هو حوالي من 85 إلى 140 جرامًا في كل أسبوع وبهذه الكمية سيمكن للجسم الحصول على العناصر الغذائية المهمة والتي تساهم في فقدان الوزن.
كما يعمل تناول التونة على المساعدة في حميات فقدان الوزن فأن ولكن يكون هذا بتناول كمية كافية من التونة الطازجة وسيحصل الجسم في هذه الوجبة على نصف كمية البروتين التي يحتاجها الجسم يوميًا وهذا البروتين يعمل على ثبات مستويات الأنسولين في الدم.
قد يكون زيادة تناول الكثير من البروتين هو الذي يعمل على تقليل إفراز الأنسولين والجلوكوز وهذا يقلل من الشهية بشكل فعال كما ان هذا سيجعل الشخص يأكل سعرات حرارية قليلة ومن هنا سيكون له القدرة على الوصول إلى الوزن الصحي.
من المعروف أن تناول التونة يعمل على تحسين معدل التمثيل الغذائي في الجسم، كما أنها تعمل أيضًا على تحسي وظائف الجسم وتجود من نشاط الجسم وتحافظ على الصحة.
كما أن في سمكة التونه ما يعرف بالبروتين كامل وهو الذي يشتمل على تسعة أنواع من الأحماض الأمينية المهمة والتي لها دور فعال في رياضة كمال الأجسام للحفاظ على العضلات، بالإضافة إلى هذا، فإنها تعمل على زيادة نمو العضلات ورفع جودة التمثيل الغذائي والشفاء السريع لكل من الجروح والأمراض.[2]
هل تناول التونه في الدايت يحرق دهون البطن ؟
لا يمكن، فأن من غير الممكن أن تقوم التونة بعمل حرق دهون البطن من تلقاء نفسها وهذا لأن حرق دهون من منطقة البطن بالأخص هبي عملية صعبة جداً زهذا من خلال تناول الأكل الصحي ورفع النشاط البدني اليومي مع تغيير نمط الغذاء والقيام بأخذ قسط نوم كافي والحد من التوتر.
فتعتبر التونة من الأطعمة المفيدة والتي من المستحب أكلها في أي نظام غذائي صحي لانها من الاطعمة المليئة بالبروتينات وهي خالية من الدهون وغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المميزة للصحة العامة. كما من الممكن أن يساهم تناول التونة في الشعور بالشبع ويمكن أن تساعد ايضاً في إنقاص الوزن.
فوائد التونة المعلبة
تحسين قوة المخ: هذا يكون من خلال الحصول على الكمية الكافية من أوميغا 3 وهو المتوفر في التونة وهو يحد من نسب الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف وهذا بحسب بعض الابحاث البسيطة في هذا الشأن.
جيدة للإبصار: يمكن أن يصاب البعض بالتنكس البقعي مع التقدم بالعمر وهو سيؤدي للفقدان البصري خلال مراحل الشيخوخة، وتشير بعض الأبحاث إلى أن الحصول على ما يكفي من أوميغا 3 يقلل من خطر الإصابة ببعض الامراض وهذا بحسب المعاهد الوطنية للصحة.
مصدر للبروتين عالي الجودة: يشكل البروتين تقريبًا كل الانسجة التي في الجسم، لذلك فمن المنطقي أن يكون الجسم محتاج إلى كمية وافية منه ليعمل في أفضل حالة له.
وصفة بالتونه تعمل على إدارة الوزن
المكونات:
5 بيضات كبيرة تكون مسلوقة ولها قوام متماسك.
علية من التونة المعبأة في الماء وتكون بدون ملح مضاف وتصفى.
ملعقة واحدة كبيرة من الشبت المفروم ناعماً.
2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني قليل الدسم.
رشة من البابريكا مطحونة للتزيين وهذا حسب الرغية.
ملعقة كبيرة واحدة من المسطردة.
2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة التحضير:
في البداية يتم تقطيع البيض إلى نصفين من الطول من ثم يضاف الصفار برقة في وعاء اما البياض فيضاف على طبق التقديم.
ينم هرس كل صفار البيض من خلال الشوكة ويضاف لها كمية التونة مع الزبادي والمسطردة والشبت والبقدونس مع الصفار المهروس.
تخلط جميع المكونات من ثم تصف في داخل البياض كل حشوة التونة برفق ومن ثم تقدم.
وصفة سلطة تونه بالمكرونة للدايت
المكونات:
1 و نصف كوب من المكرونة المسلوقة وتكون من القمح الكامل.
عبوة من التونة المعبأة داخل الماء بدون ملح مضاف مصفاة.
كوب من الطماطم كرزية والمقطعة لنصفين.
10 حبات من الزيتون الأسود بدون النوى.
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
رشة من الملح الخشن ورشة فلفل أسود مطحون طازجًا.
طريقة التحضير:
يضاف سوياً كل المكونات بداخل طبق التقديم ويقلب المقادير حتى تغطي المكرونة والتونة بالتساوي.
طريقة تونه بالافوكادو قليلة السعرات
المكونات:
4 شرائح صغيرة من الخبز القمح الكامل.
عبوة من التونة المعلبة في الماء وبدون ملح مضاف ومصفاة.
1 ثمرة أفوكادو ناضجة.
2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً.
⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون مع نصف ملعقة صغيرة ملح خشن.
خطوات التحضير:
يحمص الخبز في فرن ليكون لون الخبز مائل للذهبي وهذا في خلال 3 دقائق.
في هذه الفترة يتم وضع كل من ثمرة الأفوكادو ومخلوطة مع عصير الليمون والملح والفلفل في قدر متوسط.
يهرس سوياً كل المكونات من خلال الشوكة ويجزء مزيج الأفوكادو بالتساوي على سطح الخبز المحمص من ثم تضاف التونة والبصل ومن ثم تقدم على الفور.
سندوتشات الباجيت بالتونه للحمية
مكونات:
1 رغيف باجيت صغير من القمح الكامل ويكون مقطع إلى شرائح سميكة.
3 علب تونة معبأة والتي تكون منقوعة في الماء وبدون ملح مضاف ومصفاة.
2 ملعقة كبيرة من أي تتبيلة مفضلة لك قليلة الدسم أو زيت زيتون مع الخل.
ربع كوب جبن شيدر مبشور.
رشة من الملح خشن ومعها رشة من الفلفل الأسود المطحون والطازج.
التحضير:
يتم تسخين الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
يتم رص شرائح العيش الباجيت داخل صينية خبز وتوضع بالفرن مسخن من قبل لتحمص ليكون لونه ذهبيًا لحوالي دقيقتين فقط.
في خلال هذا تضاف كمبة التونة مع صلصة التتبيلة وفوقها الملح والفلفل داخل وعاء خلط ويمزجوا معاً، يجزء خليط التونة بالتساوي بين قطع الخبز.
ترص التونه فوق كل شريحة من الخبز وفوقها رشة من الجبن وتدخل في الفرن لحين تسخنها ولذوبان الجين على السطح.[4]