فوائد البلاك كوفي

المساعدة في منع خطر الإصابة بالسرطان.
الحماية من الأمراض العصبية التنكسية.
تقمع تطور مرض باركنسون.
منع تليف الكبد.
تحسين المزاج، وزيادة التركيز.
إبعاد خطر الإصابة بالسكري.

إليك بعض فوائد البلاك كوفي:

تساعد في منع خطر السرطان: تشير بعض الدلائل إلى فاعلية القهوة في تقليل

خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، فقد تم عمل 28 دراسة حول القهوة، وقد كان للقهوة السوداء فاعلية في تقليل خطر إصابة المشاركين بسرطان الكبد، وبطانة الرحم، وسرطان القولون، والمستقيم، ولكن لم يثبت أن لها تأثيرًا على السرطان بشكل عام.

تحمي من الأمراض العصبية التنكسية: جميعنا نحب القهوة من أجل حالة اليقظة التي تهيئها لنا، حيث يعمل الكافيين كمحفز للدماغ، ومنشط للذهن، لهذا السبب افترض العديد من الباحثين أنها تحمي من الإصابة بالزهايمر، والتدهور الذهني المرتبط بالتقدم في العمر.

تقمع تطور باركنسون: تم إجراء دراسة على 360 شخصًا مصابًا، وقد كانت هناك نتائج إيجابية لتقليل تطور مرض باركنسون بسبب شرب القهوة السوداء.

تمنع تليف الكبد: التليف الكبدي هو مرض كبدي مزمن، في مراحله الأخيرة يؤدي إلى موت أنسجة الكبد وهو ما يُطلق عليه: (التليف)، تساهم القهوة السوداء في تقليل خطر الوصول لهذه المرحلة الخطرة من أمراض الكبد، فقد لوحظ أن شرب المصابين بالأمراض الكبدية 4 أكواب من القهوة يوميًا كانوا أقل تعرضًا لتليف الكبد من غيرهم، يعتقد الباحثون أن الكافيين هو البطل في هذه الحالة.

تُحسن المزاج، وتزيد التركيز: من منا لا يشعر باليقظة، وزيادة الطاقة بعد شرب القهوة السوداء في الصباح؟! فقد أثبتت الدراسات ما للقهوة السوداء من تأثير إيجابي من حيث زيادة اليقظة، وتقليل التعب، والصداع.

تُبعد خطر الإصابة بالسكري: يساهم شرب من 3 إلى 4 أكواب يوميًا من القهوة السوداء في الحماية من الإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية، يعود ذلك لكونها غنية بالكافيين، وحمض الكلوروجينيك، فقد وُجد أن عدم استهلاك القهوة تماماً يزيد من خطورة الإصابة بالسكري، أما إضافة السكر، والمحليات الأخرى إلى القهوة فإنه يلغي مفعولها في مكافحة السكري.[1]

كيف تجعل البلاك كوفي أكثر فائدة

اشربها بدون إضافات.
استخدم حليب اللوز.
لا تستخدم الكريمة الاصطناعية.
اشتري الحبوب، واصنع القهوة.
أضف القرفة.
اشرب قهوة البوليت بروف.

إليك بعض النصائح لجعل قهوتك صحية أكثر:

اشرب البلاك كوفي بدون إضافات: تعتبر القهوة السوداء دون إضافات منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي فنجان القهوة السوداء على أقل من 10 سعرات حرارية، تناولها بدون سكر، أو أي إضافات أخرى غير صحية حتى تحصل على فائدتها، وتتفادى أضرارها قد الإمكان، لا تقلق سوف تتكيف مع طعمها، وتتحسن براعم التذوق لديك مع الوقت.

استبدل الحليب البقري بحليب اللوز: استخدام حليب اللوز في فنجانك بدلًا من حليب الأبقار لا يجعل سعراته الحرارية تتعدى الـ 100 سعر حراري، على العكس من الحليب العادي الذي يرفع سعرات فتجانك إلى 180 سعر حراري، بالطبع لن ينطبق ذلك عليك إذا كنت تعاني من حساسية اللوز.

توقف عن استخدام الكريمة الاصطناعية: الكريمات، أو المبيضات الصناعية تمتلئ بالسكر، الذي يمثل خطورة على جسمك بشكل عام، يمكنك استبدالها بحليب جوز الهند، والقليل من الفانيليا، أوجرب خليط الحليب والعسل، وإذا كنت تحتاج للمبيض بشدة، يمكنك عمله في المنزل.

اصنع قهوتك بنفسك: للحصول على قهوة سوداء صحية تماماً، ابحث عن مصدر موثوق واشتري حبوب القهوة العضوية، وقم بتحضيرها منزليًا، حتى تضمن خلوها من المبيدات الحشرية، والمواد الكيميائية الضارة.

يمكنك إضافة القرفة: إذا لاحظت عند دخولك المقهى أن لديهم زجاجة قرفة، فهي تُضاف بالفعل على القهوة، جرِّبها، سوف تضيف العديد من الفوائد لمشروبك الصباحي، فهي تقلل الالتهابات في الجسم، وتدعم صحة القلب، وتعزز استقرار نسبة السكر في الدم.

جرِّب قهوة البوليت بروف: تمنحك المزيد من الطاقة، وهي بسيطة الصنع، حيث تضع قطعة من الزبدة غير المملحة في فنجان قهوتك، وسيصبح لديك لاتيه صحي، وبسيط بدون إضافة السكر، والكريمة.[2]

متى تكون البلاك كوفي ضاره

عندما تُفرط في شربها.

يؤدي الإفراط في شرب القهوة السوداء إلى:

إفراز المزيد من هرمونات التوتر في الجسم، مما يؤدي للإصابة بالقلق والتوتر.
إفساد روتين النوم، والتسبب في الإصابة بالأرق.
زيادة حموضة المعدة، والإصابة بتقلصات البطن.
صعوبة امتصاص بعض المعادن من الغذاء، مثل: (الحديد، والكالسيوم، والزنك).

الكمية المسموح تناولها من البلاك كوفي

4 أكواب، ما يعادل 945 مل من القهوة يوميًا.

تختلف محتويات كوب القهوة باختلاف نوعها، وتركيزها، بشكل عام لا يجب أن تتناول أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل أربع أكواب من القهوة.[3]

فوائد البلاك كوفي قبل التمرين

ترفع قوة التحمل من خلال زيادة القوة العضلية.
تحسن الأداء في ممارسة التمارين الهوائية.
تحث على استهلاك الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلًا من الجليكوجين.

تناول قهوتك قبل التمرين بحوال 45 إلى 60 دقيقة، حتى تسمح للكافيين أن يصل إلى أعلى فاعلية ممكنة، إن الوقت الذي يفصل بين تناولك للقهوة، وبداية التمرين يسمح لجسمك بامتصاص الكافيين، مما يجنبك الآثار الجانبية لتناولها قبل التمرين مثل: (بطء عملية الهضم، واضطرابات المعدة، مشكلات الجهاز الهضمي).[4]

القهوة السوداء تنقص الوزن

نعم.

تحتوي القهوة السوداء على القليل من السعرات الحرارية، بالإضافة لاحتوائها على حمض الكلوروجينيك، وهي مادة تساعد في إنقاص الوزن، حيث تعمل على تأخير إنتاج الجلوكوز في الجسم، كما أنها تحد من تكون المزيد من الخلايا الدهنية، علاوةً على عمل حمض الكلوروجينيك كمضاد للأكسدة، ودوره في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، والسيطرة على ضغط الدم المرتفع.

تسيطر القهوة السوداء أو (البلاك كوفي) على الشعور بالجوع، فالكافيين يقمع الشعور بالجوع من خلال عمله كمنبه طبيعي، حيث يُبقي الدماغ نشط، ويمد الجهاز العصبي المركزي بالطاقة اللازمة، مما يغني الجسم عن طلب المزيد من الطعام، كما أن القهوة السوداء تخلصك من الماء الزائد في جسمك، وهو ما يمنحك نتيجة أفضل في فقدان الوزن، وبدون آثار جانبية.[5]

فوائد القهوة السوداء للبشرة

تساعد على تقليل السيلوليت، حيث يلتف الكافيين حول الجزيئات الدهنية المتراكمة، ويقف أمام نموها.
بفضل خصائصها المضادة للالتهاب تعالج التهابات الجلد، وتنظم إفراز الدهون.
تساهم في التخلص من الزيوت الزائدة في البشرة، لاحتوائها على الكافيين.
تطرد السموم من مسام البشرة، وتعمل على تقليل ظهور المسام.
من خلال توسيع الأوعية الدموية، يتدفق الدم إلى جميع أنحاء الجسم بسهولة موحدًا لون البشرة.
القهوة السوداء مع الليمون يعملان معاً على إزالة البقع الداكنة من البشرة.
تكافح ما تسببة أشعة الشمس فوق البنفسجية من أضرار.[6]