افضل سمن للحلويات
افضل انواع السمن للحلويات
لا يمكن اعداد الحلوى بدون السمن والسمن هو نوع من الزبدة، ويعتبر جزء اساسي في مطابخ الاسر العربية، ويستعمل بشكل مفرط في صناعة الحلوى وفي الطهي
يعتبر السمك نوع من الزبدة، ويخزن عادةً في درجات حرارة الغرفة، وبعض السمن يتم اضافة النكهات له او المكونات الاخرى، ولكنه يفقد نكهته الطبيعية في هذه الحالة، فمثلًا عادةً يتم صناعة السمن من الزبدة غير المملحة، لكن يمكن ان يتم اضافة الملح الى السمن لتعزيز النكهة
ومن افضل الانواع الشائعة حاليًا في الاسواق
4th & Heart
سمن
يتم تخزين هذا السمن في درجة حرارة الغرفة، ولا يوجد اي داعي لكي يتم وضع السمن في الثلاجة، وهذا النوع من السمن متوافر بالعديد من النكهات اللذيذة، بالاضافة الى نكهته الاصلية والغنية، مثل نكهة الفانيليا، نكهة الثوم، ونكهة الكركم
المزايا الاساسية
- خالي من اللاكتوز
- مستخرج من ابقار نيوزيلندا التي تتغذى على الاعشاب والمراعي
- هذا السمن خالي من الهرمونات والمضادات الحيوية
الامور السلبية
- مؤخرًا تم تخزين هذا السمن في الحاويات البلاستيكية، وهي تؤثر على قيمة المنتج، لكن جودة المنتج لم تتأثر بذلك
السمن القديم العضوي
سمن Ancient Organics هو سمن يقدم افضل المكونات وذلك وفقًا لشهادة المستهلكين، ويتم انتاج هذا السمن بالطرائق التقليدية ويعتبر اضافة رائعة للاطباق، لانه يحسن من مذاق الكثير من الاطعمة
المزايا الاساسية
- خالي من اللاكتوز، والجلوتين
- خالي من المضادات الحيوية والهرمونات
- مصدر السمن من ابقار تتغذى على الاعشاب وتربى في احسن المراعي
- معتمد من وزارة الزراعة الامريكية، لذلك فهو يعتبر بجودة عالية
العيوب الاساسية
- يحوي نكهة الكراميل، وقد يحب البعض هذه النكهة، لكنها قد لا تكون اضافة جميلة لبعض الاشخاص
- يمكن ان تخف نكهة الكراميل والجوز في السمن من خلال طهي السمن
- رائحة السمن قوية عند فتح العبوة
سمن كارينجتون فارمز العضوي
هذا السمن معد بطريقة حضارية للغاية، ولها اهداف سامية لمساعدة اطفال الفلبين في المناطق التي يتم فيها اعداد وانتاج هذا السمن، وبالتالي الشركة المصنعة تقوم بعمل خيري عظيم اثناء انتاجها لسمن بجودة عالية، قد لا يحب البعض غلاف السمن، لكنه لا يعتبر ابدًا مقدار للجودة
المزايا الاساسية
- معتمد من وزارة الزراعة الامريكية ومصنوع من ابقار تتغذى على الاعشاب
- يتم تنقية السمن من بقايا الحليب
عيوب هذا النوع من السمن
- قد لا يعجب هذا السمن البعض من ذواقه السمن، ويجدوا ان مذاقه ولونه ليس بالشكل المطلوب، لكن هذا السمن له فوائد كبيرة بحيث لا يحوي على اللاكتوز والمواد الضارة
- الكثير من الاشخاص لم يحبون هذا السمن
سمن اورجانيك فالي
سمن اورجانيك فالي هو سمن بجودة عالية، حيث تفتخر الشركة المنتجة بتقديم افضل انواع منتجات الالبان من ضمنها السمن
المزايا الاساسية
- سمن عضوي، لا يحوي هرمونات صناعية، مضادات حيوية، او مواد صنعية
- خالي من اللاكتوز ولا يحوي على الملح المضاف
العيوب الرئيسية
- العبوة صغيرة للغاية، وهي فقط حوالي 7.5 اونصة، لذلك في حال الرغبة بشراء عبوة كبيرة، فإن هذه العبوة لن تفي بالغرض [1]
ايهما افضل السمن النباتي ام الحيواني للحلويات
قد يخطر في بالك للوهلة الاولى بأن السمن النباتي صحي بشكل اكبر من السمن الحيواني، وذلك لانه اسمه هو السمن النباتي، لكن هذا الامر غير صحيح اطلاقًا، لأن السمن النباتي هو عبارة عن زيت نباتي مستخلص بشكل كيميائي، وبدرجات حرارة عالية للغاية يمكن ان تتلف الزيت بشكل كامل
اي ان السمن النباتي غير جيد للصحة، ولا يحوي السمن النباتي على فيتامين ه، لان درجات الحرارة العالية للغاية تتلف المواد الغذائية في السمن
اما السمن الحيواني، فهو عبارة عن زبدة خالية من الحليب، او مستخلص منها الحليب، وعملية تصنيع السمن الحيواني افضل من عملية تصنيع السمن النباتي، وبالتالي يعتبر كقيمة صحية افضل من السمن النباتي. [7]
افضل سمن بقري في السعودية
- سمن المراعي
- سمن البقرة الحلوب
- سمن فار
سمن المراعي
يعتبر هذا السمن بديل عن زيوت الطبخ العادية، ويستعمل في العديد من عمليات الطهي كبديل صحي للزيت، مثل القلي والشواء والخبز، وله فوائد صحية عديدة في تحسين حركة العضلات، وتغذية الجلد، وتوفير المواد المغذية الضرورية والمفيدة للصحة
مزايا سمن المراعي
- سمن المراعي بسعة 800 جم يتوافر بسعر 46.75 ريال سعودي
- حليب بقري له فوائد صحية عديدة
- مذاق شهي يساعد في تحسين مذاق الاطعمة
- يقوي العضلات، ويغذي جسم الانسان
- من شركة المراعي
- المنشأ من المملكة العربية السعودية
تحذيرات الاستعمال
- يجب حفظه بعيدًا عن مصدر الحرارة [2]
سمن البقرة الحلوب
سمن البقدر الحلوب هو سمن مصنع من شركة تهتم بالجودة الفائقة والمذاق الذي لا مثيل له، وهذه الشركة تابعه لعائلة هولندية، تنتج كميات كبيرة من الزبدة والسمن ومنتجات الالبان، ولهذه الشركة سمعة متميزة في تقديم اجود انواع السمون
تتوافر منتجات السمن للبقرة الحلوب في هولندا وفي انحاء العالم مثل السعودية، وينصح بهذا السمن لفوائده الصحية الغنية.[3]
سمن فارم
سمن فارم هو سمن طبيعي نقي، والعبوة تحوي 400 جرام من السمن
مزايا سمن فارم
- سمن طبيعي نقي
- يجب تخزين السمن في مكان بارد وجاف
- مقدم من العلامة التجارية: فارم
- بلد المنشأ الاصلي: من الولايات المتحدة الامريكية ويتوافر في السعودية، ويحبه اهل السعودية
التحذيرات: لا يوجد تحذيرات هامة يجب ان تتم من اجل صلاحية سمن فارم [4]
افضل سمن نباتي في السعودية
- سمن نباتي من مازولا
- سمن نباتي من ديليكو
سمن نباتي من مازولا
يتميز السمن النباتي بان سعره ارخص من السمن الحيواني
مكونات السمن النباتي من مازولا
- زيت الذرة النقي، زيوت النخيل غير المهدرجة للبشرة، مضاعف، نكهات الزبدة المتكررة
- يمكن استعماله في طهي الحلويات مثل البقلاوة والكعك والبسكويت المحشي وغيره من الانواع، ويمكن استعماله ايضًا في طهي انواع اللحوم المختلفة
مزايا سمن نباتي من مازولا
- سعر العبوة 500 مل: 11 ريال
- سمن نباتي
- بلد المنشأ: من المملكة العربية السعودية
- السعة: 500 ميليلتر
تحذيرات الاستعمال
- لا يجب تعريض السمن النباتي من مازولا الى ضوء الشمس بشكل مباشر [5]
سمن نباتي من ديليكو
مميزات سمن نباتي من ديليكو
- سمن صحي ومفيد
- وزن الطرد من السمن: 900 جرام
- السعر: 21.26 ريال سعودي
- يوفر ويعطي الطاقة لصحة الانسان
- يتضمن الكثير من الفيتامينات والعناصر الحيوية الضرورية والهامة لجسم الانسان
- يحوي سمن نباتي من ديليكو على الكثير من الفوائد، ويستعمل في طهي الانواع المختلفة من الاطعمة
تحذيرات الاستعمال
- يجب حفظ السمن في مكان بارد وجاف [6]