هل يغير الشمندر ” البنجر” لون البراز

نعم حيث تكون الأصباغ التي يحتويها لونها الاحمر، حيث جميع الخلايا الموجودة في جذور الشمندر تحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية [1].

هناك مجموعة من العلماء المنتمين لكل من جامعتي بولونيا و أوربينو المتواجدين بإيطاليا اكتشفت حديثا من خلال مجموعة دراسات معملية، أن مادة البيتالين الموجودة به يعمل على قتل خلايا سرطان القولون.

ولا يتضح لنا ما يحدث ل betalain داخل الجسد، قام مجموعة من الباحثين بجامعة ادنبره الواقعة بالمملكة المتحدة بإيجاد رابط متواجد بين حمض الاكساليك، حيث انه المكون الأساسي للحصوات المتواجدة بالكلي وبيلة الشمندر.

هناك اعتقاد بأن الأصباغ الحمراء يحدث لها تفكك بالمعدة والقولون، وفي حالة ارتفاع نسب مستويات حمض الاكساليك يكون هناك احتفاظ باللون الأحمر وقد يكون ذلك سبب لظهور أنبوب احمر عند الأشخاص الذين ليس لديهم مشاكل من بيله الشمندر.

كما أن حمض الاكساليك متواجد بالكثير من المأكولات كالكاكاو و الراوند والسبانخ وعند تناولها بجانب الشمندر قد يترك أثر احمرار على

البراز

في حالة أن يكون الأشخاص غير معتادين على تناولهم معا .

أثر احمرار البول الناتج عن أكل البنجر غير واضح في تكهن العلماء بأن المرضى يكونون في حالة فشل وعدم قدرة على امتصاص الصبغات الحمراء وبالتالي يتم إخراجها في البول والبراز وهو في الأغلب غير مؤذي.

حث معدل وجود بيلة الشمندر منخفض تقريبا عند عامة السكان ولكن يمكن أن نلاحظه بشكل واضح في من يعانون نقص في الحديد، قد تصل نسبته إلى ثمانون بالمئة عند الأشخاص المصابين بفقر

الدم

ولا يخضعون للعلاج.

أما

المعدل

الطبيعي للأشخاص الذين يتناولون مكملات حديد تصل نسبته إلى خمسة وأربعون بالمائة وهذه نسبة جيدة، وهناك تقرير مختص بحالة مافي Journal of Current Surgery وضح من خلاله الدكتور زكريا سليمان أحد اخصائيين قسم الجراحة بمستشفى كانبيرا في أستراليا قد تتسبب

البكتيريا

في القلق المبالغ فيه والغير ضروري يقودهم إلى تأدية تحقيقات غالية .

وفي حالة كونك في أول مسيرة لك مع بيلة الشمندر فيجب أن تتحدث إلى طبيب مختص وليس هناك أي داعي للقلق بشأن نسب الحديد.

هل يغير الشمندر ” البنجر” لون البول

قد يصبح لون البول احمر

داكن

أو وردي فاتح بسبب تناول عصير بنجر تم صنعه من البنجر النيء، وقد يتحول لون البول إلى الأحمر الفاتح أوردي في حالة تناول البنجر وهو مسلوق [2].

سبب ظهور اللون الأحمر على البنجر هو احتوائه على مركب البيتالين، في حالة عدم تمكن

الجسم

وقدرته على تكسير تلك الصبغات فينتقل بشكل مباشر إلى الكِلية وبالتالي يتم فقده على هيئة بول ذا

اللون الوردي

أو الأحمر .

هذا يُعد أثر جانبي للبنجر ولكن غير ضار وبالرغم من ذلك فإنه يتسبب في الذعر والقلق في حالة استمراره أكثر من ثمانية

ساعة

بعد التوقف عن تناول البنجر .

في حالة كون هناك انخفاض بمعدلات الحديد دخل الجسم ونقص في خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى باقي أجزاء الجسم، قد يكون ذلك سبب في ظهور اللون الأحمر أو الوردي على البول.

ربما يكون علامة على احد أمراض

الكبد

أو الجفاف الشديد وتراكم البيليروبين وفي حالة كون أحماض

المعدة

لا تجيد امتصاص مجموعة العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن سيكون من الصعب الصعب الاستفادة من البيتالين.

بالتالي سيتم تمريره في البول وإذا ظهرت عليك أعراض انتفاخ أو

الإمساك

أو تواجد

غازات

ربنا يكون دليل على انخفاض نسبة حمض المعدة.

وجود خلايا الدم الحمراء ربما يقود إلى وجود اللون الأحمر على البول وهذا يعني أن هناك مشاكل بكلا من الجهاز الكلوي أو الكُلي أو مشاكل المسالك البولية.

ربنا يكون تسمم نتيجة الزئبق أو الرصاص وهذا تسمم حاد، مجموعة التمارين المتعبة الشاقة كالجري لمسافات طويلة جدا قد يكون سبب في حدوث نزيف بالبرا ، وفي حالة كبر السن تكون الأورام المتواجدة بالكلى أو المثانة شائعين جدا وتضخم

البروستاتا

عند الرجال ينتج عنه ظهور الدم بالبول.

الفوائد الصحية للبنجر

أنه يتضمن الكثير من المركبات النباتية التي تفيد الجسم وتعمل على تقليل الالتهابات وتحمي الخلايا من التلف بالإضافة إلى مجموعة فوائد أخري [3] :

يزيد من القدرة على التحمل

الشمندر والعصير الخاص به يساعد

القلب

والرئة في العمل أثناء التمارين بشكل وكفاءة أفضل بالإضافة إلى أن أكسيد النيتريك من البنجر يعمل على زيادة تدفق الدم إلى العضلات، يتناول مجموعة الرياضيين جذر الشمندر في حالة ممارسة

الرياضة

لتحسين أدائهم.

منع أمراض القلب والسكتة الدماغية

به نسبة كبيرة من الفوليك أو فيتامين ب 9 الذي بدورهم يساعدوا الخلايا على النمو وتحسين وظائفها كما انهم يملكون السيطرة على تلف الأوعية الدموية وبالتالي يقلل من أخطار الإصابة بهذه الأمراض.

انخفاض معدل ضغط الدم

احتواءه على نسب عالية من النترات تتحول إلى أكسيد النيتريك داخل الجسم ،وهذا مركب دورة خفض نسبة ضغط الدم من خلال أنه أحد الأسباب التي تؤدي إلى ارتخاء وتوسيع الأوعية الدموية .

تعزيز جهاز

المناعة

الألياف التي توجد في البنجر يعمل على تعزيز نمو البكتريا الحميدة بالأمعاء والتي بدورها، تحارب الأمراض وتقوي جهاز المناعة وتحسين عمليات الهضم وتقليل فرص الإصابة بالإمساك .

أضرار الشمندر على الكلى

فهو يمد الجسم بكلا من

حمض الفوليك

والمنجنيز وفيتامين سي وفيتامين و البوتاسيوم، في حالة كونك غير مصاب بحصوات الكلى فلا يمثل أي خطر على صحتك [4].

ولكن في حالة كونك عُرضة للإصابة بحصوات الكلى التي تحتوي على أكسالات، يصبح البنجر وخضر البنجر ومسحوق الشمندر قد يمثل لك خطر ويزيد من المشاكل لاحتوائه على معدل عالي جدًا من الأوكسالات التي تعمل علي زيادة فرص تكوين حصوات الكلى .

هناك تقرير ما لحالة قيل فيها أتن عصير المخلل له آثار مفيدة في حالة الوخز أو التنميل في اليدين، فقد قيل سابقا من جماعة من القراء أن هناك نوعان من عصير المخلل يساهمون في تخفيف أثر تقلصات الساق أو القدم.