من تأثير التغذية المتوازنة على الجسم

دعم صحة القلب
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يحسن المزاج
تحسين صحة القناة الهضمية
تحسين الذاكرة
فقدان الوزن
إدارة مرض السكري
تقوية العظام والأسنان
الحصول على قسط جيد من النوم ليلاً
تحسين صحة الاطفال

1. صحة القلب :

بحسب مصادر موثوق من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، إن أمراض القلب هي السبب الاساسي في الوفيات في البالغين في الولايات المتحدة، كما أوضح مصدر موثوق في جمعية القلب الأمريكية (AHA)، أن قرابة من نصف البالغين في الولايات المتحدة يتعايشوا مع شكل من مرض من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يعد ارتفاع ضغط الدم، أو ارتفاع مستوى ضغط الدم هو سبب إنزعاج كبير في الولايات المتحدة، ويمكن أن تؤدي الحالة لحدوث نوبة قلبية وممكن فشل القلب أو سكتة الدماغية، وتدل بعض المصادر إلى أنه من الجائز الحد لحوالي 80٪ من أمراض القلب المبكرة والتشخيص السكتات الدماغية من خلال التغذية، وبعض التغييرات، مثل زيادة النشاط البدني والطعام الصحي.[1]

2. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان :

يمكن أن

تأثير التغذية المتوازنة على الصحة

يحد من أسباب مضادات الأكسدة ولخطر إصابة الشخص بالسرطانات من خلال حماية الخلايا من المرض، ويرفع وجود الشطائر الحرة داخل

الجسم

ومن مخاطر الإصابة بالسرطانات، لكن مضادات الأكسدة تساهم في رفع وتقليل احتمالية الإصابة بالمرض، وتقوم الكثير من المواد الكيميائية النباتية المتاحة في الفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات التي تعمل مثل مضادات للأكسدة، بما في هذا مادة البيتا كاروتين والليكوبين والفيتامينات أ و ج و د.

3. يحسن المزاج :

تدل بعض الأدلة إلى وجود أتصال وثيق بين النظام الغذائي وتحسن المواج، خلال عام 2016، قال الباحثون أن الأنظمة الغذائية التي تشتمل على معدلات مرتفعة من نسبة السكر في الدم قد تتسبب في زيادة أعراض الاكتئاب والارهاق، يقوم النظام الغذائي الذي يشتمل على نسبة مرتفعة من معدلات السكر في الدم على الكثير من الكربوهيدرات المكررة، مثل التي متواجدة في المشروبات الغازية والبسكوت والخبز الأبيض وغيرهم، يشتمل الخضار والفواكه الكاملة والحبوب الكاملة على معدل أقل من نسبة السكر بالدم.

4. تحسين صحة القناة الهضمية :

القولون ممتلىء بالبكتيريا التي تتواجد بشكل طبيعي، والتي لها أدوارًا بارزة في التمثيل الغذائي وكذلك الهضم، وتفرز سلالات محددة من البكتيريا أيضًا الفيتامينات ك و ب، والتي هي مفيدة للقولون، تساهم هذه السلالات أيضًا في مقاومة البكتيريا والفيروسات المضرة، ويتسبب اتباع نظام غذائي قليل في الألياف وعالي في السكر والدهون إلى تغيير ميكروبيوم الأمعاء، مما يتسيب في زيادة الالتهاب في المكان.

5. تحسين الذاكرة :

قد يساهم النظام الغذائي الصحي في المحافظة على الفهم وصحة المخ، وضحت دراسة تمت في عام 2015 العناصر الغذائية والأطعمة التي تحافظ من التدهور العقلي والخرف، وقد وجد الباحثون أن ما يلي مفيد للجسم: من خلال فيتامين د وفيتامين ج وفيتامين هـ أحماض أوميجا 3 الدهنية، والفلافونويد والبوليفينول والتغذية من الأسماك.

6.فقدان الوزن :

يمكن أن يساهم الحفاظ على وزن مثالي في الحد من مخاطر الامراض الصحية المزمنة، تعتبر زيادة الوزن أو السمنة من معدلات الخطر للكثير من الحالات، مثل ما يلي:

امراض القلب.

مرض السكري من النوع 2.

هشاشة العظام .

أنواع من السرطانات.

الكثير من الأطعمة الصحية، بما في هذا الخضروات والفواكه والبقوليات، التي تشتمل على سعرات حرارية قليلة من أغلب الأطعمة المصنعة.

7. إدارة مرض السكري :

يمكن للنظام الغذائي الصحي أن يساهم بصحة المصاب بالسكري في:

إدارة معدلات السكري في الدم.

المحافظة على معدل ضغط الدم والكوليسترول في النطاقات المستهدفة.

منع أو تقليل مضاعفات مرض السكري.

المحافظة على وزن مثالي.

8. تقوية العظام والأسنان :

إن القيام بإتباع نظام غذائي يشتمل على كمية مناسبة من الكالسيوم والمغنيسيوم لأن هذا يقوي كل من العظام والأسنان، يمكن أن يقوم بالمحفاظة على صحة العظام من مخاطر الإصابة بأمراض العظام فيما بعد وبسن الشيخوخة، مثل هشاشة العظام، والأطعمة الأتية غنية بالكالسيوم:

منتجات الألبان قليلة الدسم.

البروكلي.

القرنبيط.

الكرنب.

الأسماك.

التوفو أو فول الصويا.

البقوليات.

9. الحصول على قسط جيد من النوم ليلاً :

مجموعة مختلفة من العوامل، بما في هذا sleep apnea أو شلل النفس خلال النوم، يمكن أن يقلل من ساعات النوم. ويتم شلل النفس بالنوم عندما تنغلق الممرات الهوائية بصورة متكررة خلال النوم، وتقوم عوامل الخطر في السمنة وشرب الكحول وتناول أطعمة غذائية غير صحية.

10. تحسين صحة الاطفال :

يعرف الأطفال أغلب السلوكيات المرتبطة بالصحة من البالغين المحيطين بهم، ويفضل الآباء الذين يحبون عادات الأكل والتمارين الصحية إلى تعليم هذه السلوكيات، فقد يساهم تناول الطعام في المنزل لخلق عادات صحية، في عام 2018 أشار الباحثون أن الأطفال الذين يأكلون وجبات الطعام بشكل منتظم مع عائلتهم فيأكلون المزيد من الخضار ويبتعدوا عن الأطعمة السكرية على عكس الاطفال الذين يأكلون من خارج المنزل.

الاغذية الاكثر تأثير على صحة الإنسان

اللوز:

يعطي اللوز العديد من العناصر الغذائية والتي تتمثل في، المغنيسيوم، فيتامين هـ، الحديد، الكالسيوم والريبوفلافين.
العدس:

العدس هو من البقوليات التي تمثل دور بارز في الكثير من الثقافات الغذائية بكل العالم، بما في هذا كل من باكستان ونيبال وبنغلاديش والهند وبوتان وسريلانكا، يمنح العدس كميات رائعة من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهو قد يتطلب بعض من الوقت للطهي ولكنه يعتبر من الوجبات اللذيذة والغنية والمفيدة في الفصول الباردة بالاخص.
دقيق الشوفان :

أصبح هناك اهتمام كبير مؤخراً بدقيق الشوفان في فترة أخر عشرين عامًا الماضية نتيجة لفوائده الصحية، وقد أثبتت الأبحاث أنه يشتمل على الألياف القابلة للذوبان في الحبوب يساهم على تقليل معدلات الكوليسترول في الدم والحد من عوامل الخطر القلبية والاوعية القلبية، يشتمل الشوفان على كربوهيدرات معقدة إلى جانب ألياف قابلة للذوبان داخل الماء.[2]
Wheat germ:

جنين القمح، هي جزء من القمح ينمو بشكل نبات، وهو في أصله جنين البذرة، جنين القمح، يستعمل جنبًا إلى جنب مع النخالة وهو منتج ثانوي لطحن القمح.
البروكلي:

يوجد في البروكلي كميات كبيرة من الألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والفولات والمغذيات النباتية، وهي من المغذيات النباتية والمركبات التي تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض السرطانات.
التفاح:

وله خصائص من مضادات الأكسدة التي تزيل من الشطائر الحرة، الشطائر الحرة من المواد ضارة التي تفرز من الجسم، وتؤدي لتغيرات غير مفضلة داخل الجسم ويمكن أن تؤدي لأمراض مزمنة.
الكرنب:

هو من الخضروات التي لها مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المتنوعة، على سبيل المثال، هذا النبات المغذي جداً يعد مصدر متميز وموثوق لكل من فيتامينات ج و ك، ويمكن أن يطهى أو يعد من خلال البخار، يمكن أيضًا مزجه في العصائر أو الشاي للحصول على قيمة غذائية.
العنب البري:

يوفر العنب البري كميات ضحمة من الألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الهامة، وهذا بعكس المعادن والفيتامينات، تعتبر المغذيات النباتية ليست هامة للبقاء على قيد الحياة، ولكن مع هذا، قد تساهم في الحد من الامراض والحفاظ على وظائف الجسم الهامة.
الأفوكادو:

لا يحب بعض الناس أكل الأفوكادو بسبب لأنه عالي في الدهون، ولكن، فإن الأفوكادو يعطي دفعة من الدهون الصحية، بالإضافة لاحتوائه على فيتامينات ب، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، كما أن الأفوكادو مصدر رائع للألياف.