فوائد عصير الكرفس لانقاص الوزن

بواسطةفوري


الكرفس


لقد أكدت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة التقدم في علم الأحياء

البيئة

أنَّ عصير الكرفس يساعد

الجسم

في التخلّص من

الكوليسترول

الضار كما يعمل على رفع معدل حرق الدهون أيضًا.


بالإضافة إلى أنّ الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل: فيتامين B1،B2،B6،c، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من

حمض الفوليك

و مركبات الكومارين التي لها العديد من الفوائد الصحية حيثٌ تساعد في الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، كما يساعد في تعزيز صحة الأوعية

الدم

وية ويحافظ على المستوى الطبيعي لضغط الدم كما يُعد علاج فعال للصداع النصفي ومن أهم فوائد عصير الكرفس لانقاص

الوزن

ما يلي:


  • يحتوي عصير الكرفس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية لذا فإنّه يساعد في إنقاص الوزن.

  • يُعدّ عصير الكرفس من العصائر الطبيعية الغنية بالألياف التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء مما يعمل على تقليل الرغبة في تناول الطعام.

  • يساعد عصير الكرفس في تحسين عملية الأيض مما يساعد في رفع معدل حرق الدهون في الجسم.

  • يحتوي الكرفس على مواد مطهرة تساعد في تخليص الجسم من السموم.

  • كما يساعد محتوى الكرفس العالي من

    الماء

    على تحسين عمل الكلى ويخفف من الالتهابات الناتجة عن احتباس البول.

  • يدعم عملية الهضم ويساعد في عملية امتصاص الجسم للمواد الغذائية.

  • يمنع الإصابة بالانتفاخات وغازات البطن المزعجة.

  • كما يساعد تناول الكرفس بشكل منتظم على تنظيم عملية التمثيل الغذائي مما يساعد على رفع معدل حرق الدهون في الجسم.

  • عصير الكرفس من العصائر الطبيعية التي تحتوي على العديد من

    المعادن

    والعناصر المفيدة لصحة الجسم مثل: الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، الماغنسيوم، النحاس.

  • ومن أهم فوائد الكرفس إنّه يحتوي على العديد من العناصر المهمة لصحة البشرة والشعر كما يساعد في الحفاظ على صحة

    النظر

    أيضًا.

  • يعمل الكرفس على إدرار البول لمحتواها من الزيوت الأساسية التي توجد بنسبة كبيرة في الساق والبذور مثل: الليمونين، والسيلينين، الأسباراجين.[1][2]


طريقة عمل عصير الكرفس للتخسيس


يمكن تناول عصير الكرفس


لانقاص الوزن باردًا أو ساخنًا، وgتحضير عصير الكرفس للتنحيف يجب اتباع الخطوات التالية:


المكونات


  • عدد 3 عيدان من الكرفس.

  • لتر ماء.

  • ليمونة.

  • نصف ملعقة من الزنجبيل حسب الرغبة.


طريقة التّحضير والاستخدام


  • نغسل عيدان الكرفس جيدًا بالماء.

  • نضع لتر الماء في وعاء ذو حجم مناسب على النار ونضيف الكرفس ويتركّ حتَّى يغلي، ثمّ نخفض درجة الحرارة ويتركّ على النار لمدّة خمس دقائق.

  • نضيف الزنجبيل قبل رفعه من على النار بمدّة دقيقتين.

  • يرفع مغلي الكرفس من على النار ونضيف عصير الليمون.


يُشرب كوب من مغلي الكرفس قبل وجبة الإفطار، كما يفضل شرب كوب واحد بين الوجبات أو قبل الوجبات الرئيسية خلال اليوم، ويُفضل الاستمرار على شرب مغلي الكرفس لمدّة 15 يوم ثمّ التوقف عن تناول لمدّة 15 يوم وإعادة شربه بنفس الطريقة مرة أخرى للوصول إلى الوزن المناسب.


عصير الكرفس للتخسيس


المكونات


  • حزمة من الكرفس الطازج.

  • حبة تفاح.

  • مقدار نصف لتر من الماء المثلج.

  • ملعقة من

    العسل

    على حسب الرغبة.


طريقة التّحضير والاستخدام


  • نغسل حزمة الكرفس وتقطع.

  • نقطع التفاحة قطع صغيرة ونزيل البذور.

  • نضع كلً من الكرفس المقطع وقطع التفاح في وعاء الخلاط مع إضافة الماء المثلج والعسل ونشغل الخلاط حتَّى نحصل على عصير الكرفس مع التفاح.

  • يصفى العصير ويوزع على الأكواب ويتمّ شرب كوب منه يوميًا للتخلّص من الوزن الزائد.[3]


البقدونس والكرفس لحرق الدهون


يساعد البقدونس كذلك على رفع معدل الحرق في الجسم كما يعمل على أنقاص الوزن لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، ولإعداد عصير الكرفس مع البقدونس لإنقاص الوزن يمكّنك اتباع الخطوات التالية:


المكونات


  • حزمة من الكرفس الطازج.

  • 2 حزمة من البقدونس الطازج.

  • لتر من الماء.


طريقة التّحضير والاستخدام


  • نغسل كميّة البقدونس جيدًا بالماء ثمّ يقطع قطع صغيرة.

  • نغسل الكرفس بالماء كذلك ويقطع قطع صغيرة.

  • نضع كلً من البقدونس والكرفس في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف لتر من الماء ونشغل الخلاط حتَّى نحصل على مزيج متجانس.

  • يصفى عصير الكرفس والبقدونس ويتناول منه مقدار كوبان في اليوم الواحد.[4]


بذور الكرفس للتنحيف


تُعدّ بذور الكرفس من النباتات العلاجية التي تستخدم كنوع من المكملات الغذائية وذلك لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، حيثُ تحتوي على نحو 25 % من السعرات الحرارية، 2 غرام فقط من الكربوهيدرات، كما تحتوي على نسبة 12 % من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا، بالإضافة إلى 1 غرام من

البروتين

و2 غرام من الألياف الغذائية،


كما أنها تحتوي على 6 % من الحصة اليومية لعنصر الزنك، و27 % من عنصر المنغنيز، و17 % من الحديد، و9 % من المغنيسيوم، و5 % من الفسفور.


ويساعد تناول بذور الكرفس على تعزيز صحة

العظام

وذلك لأنّها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة العظام، كما يساعد تناول ملعقة واحدة من بذور الكرفس في مد الجسم بما يحتاجه من الحصة اليومية من الكالسيوم للحفاظ على صحة العظام،


كما يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الحديد التي تساعد في الحفاظ على صحة الدم كما تساعد على نمو وتكوين خلايا الدم الحمراء، لذلك ينصح الأطباء بتناول ملعقة واحدة من بذور الكرفس لعلاج الأنيميا وفقر الدم.[5]


فوائد بذور الكرفس للتنحيف


  • تساعد بذور الكرفس على إدرار البول وحرق الدهون الزائد وتحويلها إلى سائل وتخرج من الجسم عن طريق البول.

  • تساعد

    بذور الكتان

    على التخلّص من الكوليسترول الضار في الجسم مما يمنع من تراكم الدهون في الجسم.

  • يساعد محتوى بذور الكرفس من فيتامين ب على التخلّص من الدهون المتراكمة في الجسم وتحويلها لطاقة.

  • تعمل بذور الكرفس على تحسين عملية الهضم مما يمنع من تراكم الدهون في منطقة البطن والحوض.

  • يعتبر الكرفس من المواد الطبيعية الغنية بالمغنيسيوم الذي يساعد في حرق الدهون بصورة كبيرة.


طريقة استخدام بذور الكتان للتنحيف


  • نضع كوبان من الماء في وعاء على النار ونضيف ملعقة كبيرة من بذور الكرفس ويتركّ الخليط على النار حتَّى يغلي.

  • يٌرفع مغلي بذور الكرفس من على النار ويتركّ  منقوع لمدّة ساعة، ثمّ يصفى ويسكب في كوب ويتمّ شرب مغلي بذور الكرفس مرتين يوميًا.


وصفات الكرفس للتنحيف




الكرفس مع الخضار


  • مقدار خمسمائة غرام من اللفت الأبيض.

  • 200 غرام من الفجل.

  • حبتان من البصل متوسط الحجم.

  • حبة بطاطس.

  • حبة جزر.

  • كوب من الكرفس المقطع.

  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة مفروم.

  • ملح وفلفل

    أسود

    حسب الرغبة.


طريقة التّحضير


  • نقوم بتقشير

    البطاطس

    وتقطيعها قطع صغيرة، وكلً من اللفت الأبيض والفجل كذلك بنفس الطريقة.

  • يقطع الجزر والبصل قطع صغيرة.

  • نضع وعاء مناسب على النار ونضيف جميع المكونات السابقة ويتركّ على نار متوسطة حتَّى ينضج الخضار.

  • يرفع الخليط من على النار ويسكب في طبق التقديم مع إضافة عصير ليمونة.


شوربة الكرفس


المكونات


  • عدد 6 أعواد من الكرفس.

  • حبة بصل متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة.

  • ملعقتان من زيت الزيتون.

  • لتر من الماء.

  • ورقتان غاز.

  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.

  • مقدار ملعقة صغيرة من الدقيق.

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التّحضير


  • نضع وعاء ذو حجم مناسب على النار ونضيف زيت الزيتون ويتركّ حتَّى يسخن قليلاً، ثمّ نضيف كلً من الكرفس المقطع والبصل المقطع كذلك مع التقليب.

  • نضيف الماء والكزبرة المفرومة ويتركّ الخليط على النار حتَّى يصل لدرجة الغليان.

  • نقوم بخفض درجة الحرارة و نضيف ملعقة الدقيق وورق الغار ويتركّ الخليط حتَّى يغلي مرة أخر ثمّ نزيل ورق الغار، ونضيف

    الملح

    والفلفل الأسود.

  • يرفع الخليط من على النار  ويتركّ حتّي يبرد قليلاً ويوضع في وعاء الخلاط ونضرب المكونات جيدًا.

  • يُنصح بتناول شوربة الكرفس مرة واحد في الأسبوع على الأقل للتخلص من الوزن الزائد.