طريقة تحضير مشروبات كرات الشوكولاتة “تشوكلت بومبس”
طريقة عمل مشروب كرات الشوكولاتة السوداء
المكونات
-
400 جرام من قطع
الشوكولاتة
السوداء. - 400 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- يتم إذابة 400 جرام من قطع الشوكولاتة عن طريق وضع الكمية في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى الذوبان.
- ثم توزيع الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الزيادات وتكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل كما في الشكل التالي:
- ثم تركها حوالي ساعتين حتى تتماسك وتتجمد أو وضعها في الفريزر حوالي من 3 حتى 5 دقائق، وهكذا نكون قد قمنا بتحضير أنصاف كرات صغيرة.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة من بودرة ميكس الهوت شوكلت+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها كالتالي:
- ثم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- ويمكن تزيينها من خلال رسم خطوط على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء، ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتجمد قليلاً كالتالي:
-
بعد ذلك وضع كرة الشوكولاتة في كوب ثم إضافة كوب من
الحليب
الساخن جداً فوقها حتى تذوب مع التقليب جيداً حتى تتجانس كافة المكونات معاً كالتالي:
- ثم تقديمها ساخنة بالهناء والشفاء.[1]
طريقة عمل مشروب كرات الشوكولاتة السوداء بالحليب والكراميل
المكونات
- 300 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء بالحليب.
- 300 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت أو بودرة كاكاو محلى.
- كراميل.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- نقوم بإذابة 300 جرام من قطع الشوكولاتة بالحليب بواسطة وضع الكمية في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى تذوب.
-
ثم توزيع الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الشوكولاتة
الزائدة
بحيث تكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل. - نترك القوالب مقلوبة حوالي ساعتين حتى تتماسك وتتجمد أو يمكن وضعها في الفريزر حوالي من 3 حتى 5 دقائق، وهكذا نكون قد قمنا بتحضير أنصاف كرات صغيرة.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها عن طريق وضعها على أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة من بودرة ميكس الهوت شوكلت أو كاكاو محلى+ كراميل+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها.
- ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر عن طريق وضع طرفها قليلاً في مقلاة ساخنة حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- ويمكن تزيينها من خلال رسم خطوط على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء والسوداء الذائبة.
- ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- بعد ذلك نضع كرة الشوكولاتة في كوب ثم وضع كوب من الحليب الساخن جداً عليها حتى تذوب مع التقليب جيداً حتى تمتزج كل المكونات معاً ثم يتم تقديمها.[2]
طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالشوكولاتة البيضاء
المكونات
-
250 جرام من قطع
الشوكولاتة البيضاء
. - 250 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع 250 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء في إناء على البخار او في المايكرويف مع التقليب قليلاً حتى الذوبان.
- ثم وضع الشوكولاتة وتوزيعها جيداً في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الزيادات وتكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل.
- ثم تركها حوالي ساعتين حتى تتماسك أو يمكن وضعها في الفريزر حوالي 5 دقائق.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة من بودرة ميكس الهوت شوكلت+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها.
- ثم وضع طرف نصف دائرة آخر في مقلاة صغيرة ساخنة على النار حتى تسخن قليلاً وتذوب طرفها حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- ويمكن تزيينها من خلال رسم أشكال متنوعة على الكرة من الخارج بالشوكولاتة السوداء أو رسم قلوب وهكذا حسب الرغبة.
- ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
-
نقوم بوضع الشوكلت بومبس في كوب بعد ذلك يتم إضافة كوب
حليب
ساخن جداً فوقها حتى تذوب مع التقليب جيداً ثم يتم تقديمها بالهناء والشفاء.[3]
طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالقهوة
المكونات
- 400 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء.
- 400 جرام من بودرة قهوة.
- شوكولاتة مبشورة.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
- إذابة 400 جرام من قطع الشوكولاتة في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى تذوب.
- ثم فرد الشوكولاتة في قوالب السيليكون الصغيرة ثم قلبها على صينية حتى تكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل، ثم تركها حوالي ساعتين حتى تتجمد أو وضعها في الفريزر حوالي 5 دقائق.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة من بودرة القهوة+ شوكولاتة مبشورة+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة بها.
- ثم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر مع تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
- يتم تزيينها عن طريق رسم خطوط على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء أو التنقيط عليها، ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- وضع الشوكولاتة في مج ثم إضافة الحليب الساخن جداً فوقها حتى تذوب مع التقليب جيداً حتى تتجانس كافة المكونات معاً ثم يتم تقديمها.[4]
طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالفراولة
المكونات
- 400 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء.
- لون طعام أحمر.
- 400 جرام من مسحوق مشروب الفراولة.
- شوكولاتة فورماسيل.
- صوص فراولة.
- جوز هند.
- مارشميلو.
- حليب.
- قوالب سيليكون.
طريقة التحضير
-
إذابة 400 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء عن طريق وضع الكمية في إناء على البخار او في المايكرويف وتركها قليلاً حتى الذوبان ثم إضافة قطرة من لون
الطعام
الأحمر الطبيعي. - ثم فرد طبقة من الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة ثم قلبها على صينية حتى يتم التخلص من الزيادات وتكون طبقة رقيقة مفرغة من الداخل، ثم تركها حوالي ساعتين حتى تتماسك أو وضعها في الفريزر حوالي 5 دقائق.
- ثم تثبيت الكرات التي سبق تحضيرها بواسطة أكواب ثم وضع ملعقة كبيرة من مسحوق مشروب الفراولة+ القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة+ شيكولاتة فورماسيل+ صوص فراولة+ جوز هند بها.
- ثم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً ثم إذابة طرف نصف دائرة آخر حتى نتمكن من إلصاقها على النصف الآخر وهكذا حتى انتهاء الكمية.
- ثم تزيينها من خلال رسم ورود وقلوب على الكرة من الخارج بالشوكولاتة البيضاء، ثم تترك كرات الشوكولاتة قليلاً حتى تتماسك قليلاً.
- بعد ذلك وضع كوب حليب ساخن فوق كرة الشوكولاتة في مج مع التقليب جيداً حتى تذوب المكونات معاً ثم تقديمها.[5]