ما هو الهيدروكربون العطري متعدد النوى
تعريف الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى
الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى
(PAHs)
هي
فئة من أكثر من 100
مادة كيميائية
تتكون من ما يصل إلى ست حلقات بنزين مدمجة معًا بحيث تشترك أي حلقتين متجاورتين من
البنزين
في رابطة كربون، والسؤال هنا لماذا يعتبر تركيز البحث على خلائط الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات مهمًا جدًا؟؛
توجد المئات من الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في الخلائط البيئية، حيث تمثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات 4 من المواد العشر الأكثر خطورة في قائمة أولويات وكالة ATSDR للمواد الخطرة لعام 2011، وعلى الرغم من أن العديد من الدراسات استخدمت الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات منفردة، فإن البشر يتعرضون لخلائط معقدة.[1]
من أين تأتي الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى
المصدر الرئيسي للهيدروكربونات العطرية متعددة النوى هو
حرق المركبات المحتوية على الكربون
، حيث يتم إنتاج الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في الهواء عن طريق حرق الأخشاب والوقود للمنازل، كما أنها محتواة في عوادم البنزين والديزل، والسخام ، وفحم الكوك، ودخان السيجار، وهي أيضا من المنتجات الثانوية للحرائق المكشوفة ومحارق النفايات وتغويز الفحم وانبعاثات أفران الكوك، وتلوث الهواء.
وتشمل الأطعمة التي تحتوي على كميات صغيرة من الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى الأطعمة المدخنة أو المشوية أو المشوية بالفحم والقهوة المحمصة والنقانق.
أنواع الهيدروكربونات العطرية
يوجد ثلاث فئات من الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في
البيئة
:
-
حيوي المنشأ (صغير)
التي تنتجها الكائنات الحية، مثل الغطاء النباتي.
-
بتروجيني
تنتج عن العمليات الجيولوجية الطبيعية، كنتوءات الفحم، وتسرب النفط الخام، وإطلاق الوقود الأحفوري.
-
بيروجينيك
ينتج عن احتراق المواد العضوية بدرجة حرارة عالية، كحرائق الغابات وحرائق البراري، ومواقد الحطب، وعوادم
السيارات
.
ماذا يحدث للهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في البيئة
- تدخل الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى إلى الهواء في الغالب كإطلاقات من البراكين وحرائق الغابات وحرق الفحم وعوادم السيارات.
- يمكن أن تحدث الهيدروكربونات العطرية متعددة النوو في الهواء المرتبط بجزيئات الغبار.
- يمكن لبعض جزيئاتها أن تتبخر بسهولة في الهواء من التربة أو المياه السطحية.
-
يمكن أن تتحلل عن طريق التفاعل مع
ضوء الشمس
والمواد الكيميائية الأخرى في الهواء، على مدى أيام إلى أسابيع. - تدخل الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى إلى المياه من خلال التصريفات من محطات معالجة المياه العادمة والصناعية.
-
لا تذوب معظم الهيدروكربونات العطرية النوى الحلقات بسهولة في
الماء
، بل تلتصق بالجسيمات الصلبة وتستقر في قيعان البحيرات أو الأنهار. - يمكن أن تحلل الكائنات الحية الدقيقة الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في التربة أو الماء بعد فترة من أسابيع إلى شهور.
- في التربة من المرجح أن تلتصق الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات بإحكام بالجسيمات؛ تنتقل بعض الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى عبر التربة لتلوث المياه الجوفية.
- قد تكون محتويات الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات في النباتات والحيوانات أعلى بكثير من محتويات الهيدروكربونات العطرية متعددة النوىفي التربة أو الماء الذي تعيش فيه.
أضرار الهيدروكربونات
الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى هي مصدر قلق على صحة الإنسان، حيث يظهر عدد من الدراسات زيادة الإصابة بالسرطان (سرطان الرئة والجلد والمسالك البولية) لدى البشر المعرضين لخلائط الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، كما تم تصنيف العديد من مركبات الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات الفردية كمواد مسرطنة محتملة من قبل وكالة حماية البيئة العالمية (EPA).
الآثار الصحية للهيدروكربونات العطرية متعددة النوى
تعتمد التأثيرات على صحة الإنسان بشكل أساسي على مدى التعرض (طول الفترة الزمنية ، إلخ)، والمقدار الذي يتعرض له (أو التركيز)، والسمية الفطرية للهيدروكربونات العطرية متعددة النوى وما إذا كان التعرض يحدث عن طريق الاستنشاق أو الابتلاع أو ملامسة
الجلد
، كما يمكن أن تؤثر مجموعة متنوعة من العوامل الأخرى أيضًا على الآثار الصحية الناتجة عن هذا التعرض، بما في ذلك الحالة الصحية الموجودة مسبقًا والعمر.
إن قدرة الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى على إحداث تأثيرات صحية
قصيرة
المدى على البشر غير واضحة، ولكن يؤدي التعرض المهني لمستويات عالية من مخاليط الملوثات المحتوية على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات إلى ظهور أعراض مثل تهيج العين والغثيان والقيء والإسهال والارتباك، ومع ذلك، لا يُعرف أي من مكونات الخليط تسبب في هذه التأثيرات، كما أنه من المعروف أيضا أن خلائط الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى تسبب تأثيرات جلدية في الحيوانات والبشر مثل التهيج والالتهابات، فالأنثراسين، والبنزو بيرين والنفثالين هي من المواد المهيجة للجلد مباشرة.
الهيدروكربونات العطرية الأكثر ضررا
تحظى سبعة عشر فردًا من الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى بمزيد من الاهتمام بسبب احتمالية التعرض والتأثيرات الصحية الضارة، هذه الـ 17 الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات هي:
- اسينافثين
- اسينافثيلين
- أنثراسين
- بنز أنثراسين
- بنزو بيرين
- بنزو بيرين
- بنزو فلورانثين
- بنزو فلورانثين
- بنزو بيريلين
- بنزو فلورانثين
- كريسين
- ديبنز أنثراسين
- الفلورانثين
- الفلور
- إندينو بيرين
- الفينانثرين
- البيرين
كيفية التعرض لخطر الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى
يتم التعرض لخطر الهيدروكربونات العطرية كالآتي:
- استنشاق الهواء المحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في أماكن العمل في مصانع فحم الكوك وقطران الفحم والأسفلت، ومرافق حرق النفايات البلدية.
- استنشاق الهواء المحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى من دخان السجائر أو دخان الخشب أو عوادم المركبات أو الطرق الإسفلتية أو دخان حرق المنتجات الزراعية.
- ملامسة الهواء أو الماء أو التربة بالقرب من مواقع النفايات الخطرة.
-
تناول
اللحوم
المشوية أو المتفحمة، والحبوب الملوثة والدقيق والخبز والخضروات والفواكه واللحوم؛ والأغذية المصنعة أو المخللات. -
شرب الماء
الملوث. - قد يتعرض رضع الأمهات اللاتي يعشن بالقرب من مواقع النفايات الخطرة إلى الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات من خلال لبن الأم.
كيفية التقليل من خطر التعرض للهيدروكربونات العطرية
نظرًا لوجود الهيدروكربونات العطرية متعددة النوى في جميع أنحاء البيئة، فمن الصعب تجنب التعرض لها، ومع ذلك، يمكنك تقليل التعرض بشكل كبير عن طريق تجنب مناطق معينة وتعديل بعض الأنشطة المنزلية والترفيهية، وفيما يلي خطوات عملية وسهلة يمكنك اتباعها لتقليل التعرض للهيدروكربونات العطرية متعددة النوى:
- تجنب الدخان الناتج عن حرائق الأخشاب سواء من تدفئة المنزل أو للأغراض الترفيهية.
- تجنب التعرض لعوادم السيارات والمناطق ذات الازدحام المروري الشديد.
- تجنب المناطق التي يتم فيها إنشاء الطرق الإسفلتية أو تسقيف القطران.
- إذا كنت تدخن، دخن في الهواء الطلق وفي مناطق بعيدة عن الأطفال، وتجنب المناطق التي قد يتعرض فيها طفلك للتدخين السلبي.
- قم بإعداد الأطعمة عن طريق الطهي البطيء على نار خفيفة، بدلاً من تفحم أو شواء الطعام.
- تجنب ملامسة الجلد للسخام.[2]