طريقة عمل الطرب المشوي بطرق مختلفة
طريقة عمل الطرب المشوي بطرق مختلفة
تعد أكلة الطرب من أفضل الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص والتي عادة تقدم في الكثير من المناسبات، ومن الممكن تقديم الطرب بعدة أشكال وأنواع مختلفة ومن ضمنها:
طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم
المكونات
- منديل ضاني.
- كيلو لحم مفروم.
- فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بشر جوز الطيب.
-
رشة من
الملح
حسب الرغبة. - رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
-
رشة صغيرة من الفلفل
الأسود
المطحون.
طريقة التحضير
- نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
- ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
- ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
- ثم توزيع الطرب في شواية (المنديل المحشي لحم مفروم) ونضع الصينية على الفحم حوالي 30 دقيقة حتى ينضج جيداً.
- ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
- ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل الطرب في الفرن
المكونات
- منديل ضاني.
- كيلو لحم مفروم.
- فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بشر جوز الطيب.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
- ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
- ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
- ثم توزيع الطرب في صينية (المنديل المحشي لحم مفروم) ونضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة حوالي 30 دقيقة حتى يتحمر وينضج جيداً.
- ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
- ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل الطرب المشوي بالبطاطس في الفرن
المكونات
- منديل ضاني.
- كيلو لحم مفروم.
-
3 حبات كبيرة من
البطاطس
. - فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بشر جوز الطيب.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
- ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
- ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
-
ثم تقشير البطاطس وغسلها بالماء جيداً وتقطيعها إلى شرائح رفيعة
السمك
ووضعها في صينية بها رشة من الزيت ثم توزيع الطرب (المنديل المحشي لحم مفروم) فوقها ونضع الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة حوالي 30 دقيقة حتى يتحمر وينضج جيداً. - ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
- ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل الطرب المشوي بدبس الرمان
المكونات
- منديل ضاني.
- كيلو لحم مفروم.
- فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بشر جوز الطيب.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من البقسماط.
- دبس الرمان.
طريقة التحضير
- نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ ملعقة كبيرة من البقسماط+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
- ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
- ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
- ثم توزيع الطرب في شواية (المنديل المحشي لحم مفروم) ونضع الصينية على الفحم حوالي 30 دقيقة حتى ينضج جيداً.
- ثم رش ملعقة كبيرة دبس رمان على كافة أنحاء الصينية على الطرب.
- ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
- ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل الطرب المشوي بالسماق
المكونات
- منديل ضاني.
- كيلو لحم مفروم.
- فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بشر جوز الطيب.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
طريقة التحضير
- نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
- ثم إضافة ملعقة صغيرة من السماق+ ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
- ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
- ثم توزيع الطرب في شواية (المنديل المحشي لحم مفروم) فوقها ونضع الصينية على الفحم حوالي 30 دقيقة حتى ينضج جيداً.
- ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
- ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.[1]
طريقة عمل طرب مدخن
المكونات
- منديل ضاني.
- كيلو لحم مفروم.
- فليفلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- بشر جوز الطيب.
- رشة من الملح حسب الرغبة.
- رشة من الشطة الحارة أو البابريكا حسب الرغبة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من البقسماط.
طريقة التحضير
- نضع كيلو لحم مفروم في إناء ثم إضافة رشة من الملح حسب الرغبة+ ملعقة كبيرة من البقسماط+ رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون+ بشر من جوز الطيب+ شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة مع التقليب جيداً.
- ثم تصفية البصلة المفرومة من ماء البصل جيداً والفلفل من ماء الفلفل جيداً ثم إضافة البصل والفلفل المفروم على اللحم مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يتم نقع مناديل الطرب داخل ماء البصل المفروم.
- ثم ترك اللحم في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
- ثم قص المنديل الضانى وحشوه باللحم المفروم.
- ثم تغطية الطرب بالفويل جيداً وتوزيع الطرب في شواية (المنديل المحشي لحم مفروم) ونضع الصينية على الفحم حوالي 30 دقيقة حتى ينضج جيداً.
- ومن الممكن تزيين الطرب برشة من الكزبرة والبقدونس والشبت الطازج المفروم.
- ثم تقديمها بجانب طبق من السلطة أو سلطة الطحينة.[2]