طريقة عمل كيكة الهوهوز .. ” بالخطوات السهلة “
أسهل طريقة لعمل كيكة الهوهوز
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
-
نصف كوب من
السكر
. - ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
- الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثانى مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع فى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، وبعد ذلك أخرجي الوعاء واتركيه حتى يبرد.
- ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ معلقة صغيرة من الفانيليا+ 50 جرام جبن كريمي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
- وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الكريمة على الكيك.
-
ثم تزيينها برقائق
الشوكولاتة
حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. -
ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من
الحليب
أو القهوة أو العصير الطازج.[1]
طريقة عمل رول الهوهوز
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
- الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثانى مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع فى الفرن حوالي 10 دقائق تقريباً.
- ثم إخراجها من الفرن وتغطيتها جيداً بواسطة منشفة نظيفة حتى تبرد قليلاً وتكون سهلة اللف على شكل رول كما في الشكل التالي
- ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ معلقة صغيرة من الفانيليا+ 50 جرام جبن كريمي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
- وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الكريمة على الكيك.
- ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.[2]
طريقة عمل هوهوز بالفراولة
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
- الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثاني مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، وبعد ذلك أخرجي الوعاء واتركيه حتى يبرد.
- ثم نحشى الهوهوز في وسطها ونلفها رول بواسطة فوطة أو ورقة زبدة حتى نتمكن من التحكم في لفها.
-
ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ معلقة صغيرة من الفانيليا+ 50 جرام جبن كريمي+ قطع من
الفراولة
بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس. - وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الحشوة على الكيك.
- ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.
طريقة عمل هوهوز بالشوكولاتة
مكونات الكيكة
- 2 بيضة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكونات الحشوة
- نصف كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر بودرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 50 جرام جبن كريمي.
مكونات التزيين
- كوب من رقائق الشيكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
- الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
- ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثاني مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، وبعد ذلك أخرجي الوعاء واتركيه حتى يبرد.
- ثم نحشى الهوهوز في وسطها ونلفها رول بواسطة فوطة أو ورقة زبدة حتى نتمكن من التحكم في لفها.
- ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ ملعقة صغيرة من الكاكاو+ 50 جرام جبن كريمي+ قطع من الشوكولاتة بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
- وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الحشوة على الكيك.
- ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.[3]