وصفات حلويات دايت .. ” الحلويات المسموح بها في الرجيم “

التيراميسو الدايت

خلال إتباع نظام دايت معين يسعى الأشخاص إلى تناول كل الأشياء ولكن بطرق صحية، والتيراميسو من الحلويات المسموح بها في الرجيم.

المكونات

• باكو بسكويت قمح.
• ملعقة كبيرة من
  
  الماء
  
  البارد.
• نصف ملعقة نسكافيه صغيرة.
• نصف ملعقة من سكر الدايت.
• زبادي لايت، ويمكن استبداله بلبنة تكون مخلوطة بشاور كريم.
• رشة من القهوة.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

• نطحن باكو بسكويت القمح بالكامل.
• نحضر بوله حجمها متوسط ونضع بها أول طبقة من البسكويت الذي قمنا بطحنه.
• نحضر الماء البارد ونضع
  
  النسكافيه
  
  به ونذيبه بداخله، ثم نقوم بوضعه على البسكويت المطحون.
• نضيف طبقة من
  
  الزبادي
  
  تكون مخلوطة بالفانيليا والسكر.
• نقوم برش بعض من الطبقات مرة أخرى.
• نرش بعض من القهوة ويمكن استخدام الكاكاو بدلا منها، ونترك ذلك في الثلاجة لمدة 3
  
  ساعات
  
  في الثلاجة، وتقدم باردة.[1]

حلوى البرتقال بالزنجبيل

تُعد حلوى البرتقال بالزنجبيل

وصفة حلويات دايت

التي يمكن تناولها في أثناء اتباع الدايت، ويمكن عملها بناء على ما يلي:

المكونات

• برتقالة واحدة.
• زنجبيل طازج يكون مبشور.
• 
  ملعقة عسل
  
  أبيض صغيرة.
• نصف كوب من الزبادي اللايت.

طريقة التحضير

• نقوم بقطع البرتقالة إلى نصفين، ونضعها في طبق صغير يكون مسطح.
• نقوم برش الزنجبيل الطازج، ثم نضيف الزبادي والعسل الأبيض إلى البرتقال.
• نضع هذا الطبق لمدة 2
  
  ساعة
  
  في الثلاجة، وتقدم باردة.[2]

حلوى الموز بالشوكولاتة

من أفضل الوصفات التي يمكن عملها وتناولها في أثناء اتباع نظام رجيم، ويمكن عمل الوصفة بناء على ما يلي:

المكونات

• نصف كوب من الزبادي اللايت، ويمكن استبداله بمعلقة ساور كريم كبيرة.
• حبة موز.
• ملعقة عسل أبيض كبيرة، أو ملعقة سكر دايت.
• ملعقة كاكاو خام كبيرة.
• ملعقة شوفان كبيرة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء حجمه متوسط، نضع به الموزة ونقوم بهرسها ونضع عليها الزبادي أو الساور كريم.
• نقوم بخلط المكونات سويا، ونضيف
  
  العسل
  
  الأبيض أو
  
  السكر
  
  ، ومعها الكاكاو الخام والشوفان.
• نضع هذا الوعاء في الثلاجة، ويتم تقديمه بارداً.[3]

حلوى التفاح بالقرفة

وصفة من وصفات التيراميسو الذي يمكن تناولها في أثناء عمل الرجيم، ويمكن تحضير حلوى التفاح بالفرقة كما يلي:

المكونات

• حبة تفاح.
• ملعقة عسل صغيرة.
• نصف ملعقة قرفة صغيرة.

طريقة التحضير

• نغسل التفاحة جيدا ونقشرها، ونقطعها إلى 4 قطع  او إلى مكعبات صغيرة.
• نحضر طبق نضع به التفاهة وعليها القرفة، ثم نضيف قطرات العسل، ونتركها في الميكروويف لمدة ٥ دقائق.
• نخرجها من الميكروويف ونتركها حتى تبرد وتقدم باردة، ويفضل تناولها كوجبة عشاء.[4]

كيك الماج الدايت

المكونات

• عدد 2 بيضة.
• 2 ملعقة دقيق قمح.
• ملعقة سكر دايت صغيرة.
• ملعقة زيت زيتون صغيرة.
• ملعقة شكولاته غامقة مبشورة كبيرة.
• ملعقة زبدة وهي اختياريه.
• نصف ملعقة بكينج بودر.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• نحضر مج حراري حجمه متوسط، ونضع به
  
  البيض
  
  ونقوم بخفقه باستخدام مضرب أو شوكة مناسبة.
• نضيف كلا من
  
  البيكنج بودر
  
  والفانيليا والسكر، ونستمر في الخفق حتى تصبح المكونات متجانسة.
• نضيف  ملعقة زيت الزيتون ونقلب المكونات جيدا، ونضيف الزبدة ويمكن عظم إضافتها.
• نقوم برش الشكولاتة الخام بعد امتزاج جميع المكونات بصورة تدريجية ونقلب المكونات جيدا.
• بعدها ندخل المج إلى الفرن بعد التأكد من أن المكونات ممزوجة جيدا، ونترك المج في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
• نختبر نضج  الكيك عن طريق استخدام خلة خشب أو شوكة، وبعد التأكد من النضج نخرجه ويترك حتى يبرد، ويقدم بارداً.

براونيز دايت

المكوّنات

• بيضة واحدة.
• عدد ٢ ملعقة من الفانيليا.
• مقدار ربع كوب من سكر دايت.
• كوب شوفان مطحون طحنا ناعما.
• كيس بيكنج بودر.
• مقدار ربع كوب طحين أسمر.
• ملعقة نسكافيه.
• حبيبات شوكولاتة مرة.
• عدد ٣ معالق زيت.
• مكسرات نية.

طريقة التحضير

• نضع البيضة في الوعاء الخاص بالخلط، ونضيف لها كلا من الفانيلا والسكر ونخفق المكونات سويا.
• نحضر وعاء حجمه مناسب نضع به طحين
  
  الشوفان
  
  والبيكنج بودر، والنسكافيه والطحين ونخلط المكونات سويا.
• نضيف مزيج الطحين إلى الوعاء الآخر بصورة تدريجية ونستمر في الخلط حتى يتكون خليط متجانس.
• نقوم بتشكيل المزيج على هيئة دوائر ونقوم برصها جانباً ونزينها باستخدام
  
  حب
  
  يبات شوكولاتة.
• نحضر صينية الفرن تكون مبطنة بورق من الزبدة نضع بها الدوائر، وندخلها الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة تصل إلى 10 دقائق.[5]

تشيز كيك دايت

المكوّنات

• جبنة قليلة الدسم.
• علبة بسكويت.
• مقدار نصف كوب من
  
  الحليب
  
  خالي الدسم.
• كوب
  
  حليب
  
  مكثف يكون قليل الدسم.
• عدد 2 قطعة من الجبن الطري.
• صوص توت.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع البسكويت داخل المحضرة الخاصة بالطعام ونطحنه طحنا ناعما.
• نضيف إلى البسكويت نصف كوب حليب، ونقوم بتقليب المكونات سويا حتى يتكون مزيج مثل الرمل.
• نحضر صينية ونقوم برص المزيج بداخلها ونقوم بإدخال الصينية في الفريزر حتى يتكون مزيج متماسك.
• نحضر قدر سميك القاعدة نضع به الحليب المكثف، ثم نضع
  
  القدر
  
  على نار تكون متوسطة.
• نضيف الجبن الطري والجبن قليل الدسم، ونقوم بتقليب المكونات حتى يذوب الجبن، ويتكون مزيج قوامه كثيف.
• نقوم بوضع هذا المزيج فوق البسكويت، ثم نقوم بإعادة الصينية مرة أخرى إلى الفريزر، ونتركها لمدة 2 ساعة.
• نخرج الصينية ونقوم بتزينيها باستخدام صوص التوت ثم نقوم بتقطيعها.[6]

اسهل حلويات دايت للشيف حسن

يحتاج الدايت إلى نوع معين من الحلويات، الأمر الذي يحد فيه متبعي الدايت صعوبة بعض الشيء، ولكن في السطور التالية سنوضح

اسهل حلويات دايت للشيف حسن

.

حلوى المانجا

المكونات

• علبة جيلي.
• ثمرة مانجو تكون مقطعة شرائح.
• عصير مانجو بدون سكر مكثف.
• ثمرة رمان.
• كيس جيلاتين.

طريقة التحضير

• نضع قدر على نار هادئة ونضع به كلا من عصير المانجو والجيلاتين، ونتركه حتى يذوب الجيلاتين.
• نحضر صينية بايركس ونصب بها عصير المانجو، ونضعها في الفريزر من أجل أن يتماسك بعض الشيء.
• بعدها نخرج صينية المانجو ونقوم برش حب الرمان عليها، ونضعها مرة أخرى في الفريزر.
• نقوم بتحضير جيلي المانجو عن طريق وضع كيس منه في 2 كوب ماء ونتركهم على النار حتى الغليان.
• نقوم بصب الجيلي على صينية المانجو ونعيمها إلى الفريزر مرة أخرى.
• نقوم بتزيين الصينية بوضع شرائح من المانجو ونقدمها باردة.

كيك البرتقال دايت

المكونات

• عدد ٥ بيضات.
• مقدار ١٥٠ جم من الدقيق.
• مقدار ١٠٠ جم سكر دايت.
• ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
• مقدار ٥٠ جم نشأ.
• بشر برتقال.
• سكر بودرة من أجل التزيين.
• شرائح برتقال رقيقة من أجل التزيين.

طريقة التحضير

• نضع البيض في العجانة الكهربائية ونقوم بخفقه جيدا.
• نضيف السكر إلى البيض بصورة تدريجية، ونقوم بالخفق مرة أخرى حتى يذوب السكر.
• نضيف إلى الخليط كلا من، البيكنج بودر والنشا ونستمر في الخفق، ثم نضيف
  
  قشر البرتقال
  
  ونقلب المكونات جيدا.
• نحضر صينية حجمها مناسب ونضع الخليط السابق بها، ونضعها في الفرن يكون مسخن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركها لمدة 25 دقيقة.
• نقوم بإخراج صينية الكيك من الفرن، ونتركها حتى تبرد تماما ونزينها بوضع قطع البرتقال وسكر البودرة عليها.[7]

الحلويات المسموح بها في الرجيم

الرجيم يتم اتباعه من أجل نقصان الوزن، وليست كل الحلوى مسمومة في نظام الدايت، وسنوضح الحلويات المسموح بها في الرجيم في السطور التالية:

• الحلويات المحضرة باستخدام السكر الاصطناعي.
• الحلويات التي يتم تحضيرها باستخدام حليب قليل الدسم.
• حلويات مصنعة من الجيلاتين الخالي من الدسم.
• الزبادي بالفاكهة والغرانولا.
• 
  البراونيز
  
  الخالي من الجيلاتين.
• 
  الموز
  
  بزبدة الفستق والشوكولا.