متى تكون القهوة قاتلة ؟ ” حالات معينة تبرز خطورتها  

ما هي أضرار القهوة

• القهوة من المشروبات المنتشرة التي يعشقها العديد وقد نالت شعبية كبيرة نظرا لمذاقها الفريد وتم إنتاج أنواع عديدة منها وبالرغم من فوائدها المتعددة في منح
  
  الجسم
  
  النشاط والتركيز إلا أن هناك مجموعة من المخاطر تصيب الجسم عند الإفراط في تناولها.
• من أبرز حالات الخطورة لتناول القهوة هي تأثيرها على الجسم نظرا لاحتوائها على مادة تسمى الاكريماليد وهي مادة كيميائية خطيرة تؤدي إلى مشاكل مختلفة بالاضافة إلى احتوائها على مجموعة من
  
  السموم
  
  الفطرية.
• أثبتت الدراسات التي تم إجراؤها في 2016 أن القهوة تؤثر على تغييرات الدماغ في مرحلة المراهقة و تؤدي إلى الإصابة بالقلق الزائد مما قد يؤدي الى الاصابة بالهلع أو القلق الاجتماعي أو الذهان عند بعض الأشخاص.
• من ضمن الحالات التي يصبح فيها تناول القهوة خطير بشكل كبير هي
  
  الحمل
  
  حيث شرب القهوة قد يؤدي إلى حدوث الاجهاض أو ولادة جنين بوزن قليل وقد يؤدي إلى خطر الإصابة بالولادة المبكرة.
• أثبتت العديد من الدراسات أن هناك مخاطر عديدة للقهوة على بطانة الرحم كما أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي.
• من ضمن الآثار الضارة و المخاطر لتناول القهوة هي ما أثبتته الدراسات حول وجود هشاشة
  
  العظام
  
  عند النساء التي يفرطون في تناول القهوة عن غيرهم.
• إذا كنت من الذين يعانون من الكولسترول يجب أن تناول القهوة المفلترة حتى لا يتم رفع الكولسترول الضار والقهوة تزيد من حالة
  
  التبول
  
  اللاارادي عند
  
  الاطفال
  
  وسلس البول.[1][2]

المخاطر والتحذيرات الخاصة بتناول القهوة

• إذا كنت حامل يجب عدم تناول أكثر من كوب واحد في اليوم حتى لا يؤثر ذلك على الجنين.
• أثبتت الدراسات أن الحد الأقصى من
  
  الكافيين
  
  هو حوالي 400 مليغرام أي ما يعادل 4 أكواب صغيرة يوميا من القهوة يجب عدم الزيادة عن ذلك حتى لا يؤدي إلى جرعة قاتلة من الكافيين.
• تحتوي الأنواع الغير جيدة من القهوة على العديد من الشوائب مما يؤدي إلى الشعور بالمزاج السيء والصداع والمرض لذلك يجب اختيار نوع ذات جودة مميز.
• تحتوي القهوة على مركبات مفيدة تعمل على التقليل من خطر الإصابة  بالسرطان ولكن على النقيض يمكن لهذه المركبات إحداث أضرار سلبية في حالة الإصابة بالكولسترول.[1][3]

مخاطر القهوة الخضراء

• تناول القهوة الخضراء قد يؤدي إلى مجموعة من الآثار الجانبية منها اضطراب المعدة وحدوث الغثيان والقيء.
• تؤدي القهوة الخضراء إلى حدوث قلق وأرق ومشاكل في
  
  النوم
  
  والعصبية الزائدة وزيادة نبضات القلب وسرعة التنفس والصداع.
• في بعض الحالات قد يحدث طنين في الأذن وإسهال.
• قد يحدث شد عضلي واكتئاب وعدم القدرة على التركيز بشكل جيد.[4]

أضرار القهوة العربية

• تعد أفضل أنواع
  
  القهوة السوداء
  
  هي القهوة العربية وهي من
  
  أشهر
  
  المشروبات في دول الخليج  حيث تناولها يؤدي إلى حدوث تقرحات المعدة وتهيج الأمعاء والاصابة بالقولون العصبي والتشنجات في المعدة.
• رغم الفوائد الصحية المتعددة في للقهوه العربية في تنشيط الدماغ ومقاومة النعاس والتقليل من انقباض العضلات إلا أن هناك العديد من الأضرار لها منها الإسهال أو
  
  الإمساك
  
  وفي بعض الحالات قد يؤدي إلى كثرة التبول وزيادة التعرق.[3]

فوائد وأضرار القهوة

على الرغم من

فوائد القهوة

المتعددة إلا أن هناك العديد من الأضرار المختلفة بالنسبة لافراط تناولها بكميات كبيرة.

• من ضمن الفوائد المختلفة لتناول القهوة هو التقليل من الإصابة بـالزهايمر وتحسين الذاكرة ولها القدرة على معالجة أمراض الدماغ بشكل كبير ولها فوائد ممتازة في تقليل ظهور الزهايمر عند كبار السن.
• تؤدي القهوة إلى أضرار مختلفة للمعدة نظرا لاحتوائها على الكافيين الذي يؤدي إلى تهيج الأمعاء الدقيقة وحدوث التهابات معوية.
• القهوة لا تفيد في التمثيل الغذائي كما أن هناك أشخاص يعانون من حساسية الكافيين يؤدي إلى مشاكل مختلفة لعدم القدرة على القيام بتكسير الكافيين ومعالجته.
• يؤدي تناول القهوة إلى الإصابة بالقولون العصبي وقد يحدث مشاكل في المعدة تؤدي إلى الإمساك في بعض الحالات.
• تعمل القهوة على زيادة الشعور بالعصبية والتوتر يمكن أن تساعد في زيادة الإصابة بالسرطان.
• شرب القهوة يؤدي لارتفاع الضغط لذلك إذا كنت من المصابين بمرض ارتفاع الضغط يجب تجنب شرب القهوة.
• تعمل القهوة على امتصاص الحديد في المعدة وذلك يؤثر على أداء الكلى وتقوم بالاحتفاظ بالكالسيوم والمغنيسيوم مما يسبب اضرار البول و إذا تم نقص هذه العناصر يؤدي ذلك إلى الإصابة بهشاشة العظام في معظم الحالات.[1]

ما هي المخاوف من تناول الكافيين

• 
  تأثير القهوة والشاي على الجهاز العصبي
  
  كبير حيث من خلال تناول هذه المشروبات  يزداد النشاط والتأثير على المخ نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الكافيين.
• هناك مجموعة من الأشخاص لها القدرة على التكيف والتطور مع تناول الكافيين بشكل جيد مع العلم ان تناول الكافيين يؤدي إلى العديد من المشاكل من ضمنها:
• الشعور بالقلق لأنه يمنع تأثير الأدينوزين  وهي وهي مادة كيميائية  تفرز عند الشعور بالتعب مما يؤدي إلى إفراز الأدرينالين والجرعة الزائدة تؤدي للإصابة بالعصبية والقلق ومتلازمة تسمى الاضطراب العقلي تنتج عن القلق الزائد الذي يتسبب به الكافيين بجانب أن تناول جرعات معتدلة منه تؤدي إلى زيادة التنفس وارتفاع معدل التوتر.
• يسبب تناول الكافيين إلى اليقظة وقد يؤدي ذلك الى نتائج سلبية وحدوث الألق والتأثير على النوم بشكل سلبي لذلك يجب تناوله بعد الظهر في وقت مبكر حتى لا يؤدي ذلك لمشاكل بالنوم.
• تناول القهوة بشكل معتدل يؤدي الى تحسين حركة الأمعاء ولكن الجرعات الكبيرة تسبب ارتجاع مريء وتفريغ براز ومشاكل متعددة مثل الإسهال والإمساك.
• الإفراط في تناول الكافيين يؤدي إلى حدوث انهيار في العضلات وهذه الحالة خطيرة تدخل فيها ألياف العضلات إلى مجرى الدم مما قد يسبب مشاكل مختلفة مثل الفشل الكلوي.
• قد يؤدي تناول الكافيين إلى الإدمان عليه والرغبة في تناوله بشكل مستمر مما يؤثر على الجسم في العديد من المشاكل المختلفة ويصبح هنلك اعتماد نفسى وجسدى على تناوله وتظهر أعراض انسحاب إذا لم يتم استهلاكه بشكل كبير في اليوم.
• ارتفاع ضغط الدم من احد الاخطار تناول الكافيين وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالسكتة الدماغية أو أمراض القلب.[5]

التداخلات الدوائية مع القهوة

القهوة تحتوي على الكافيين الذي يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية ومنها أدوية منع الحمل وتسبب مشاكل مختلفة مثل العصبية الزائدة والصداع وزيادة ضربات القلب وكذلك تتفاعل مع أدوية مرضى

السكر

مما يؤدي لزيادة نسبة السكر في الدم.[6]

نصائح لتجنب أضرار القهوة

إذا كنت من المحبين للقهوة يجب الحرص على عدم تناول أكثر من أربع أكواب صغيرة بشكل يومي حتى لا يؤدي ذلك إلى العديد من الأضرار للجسم، وقد أثبتت الدراسات أن القهوة الخضراء تحتوي على مواد مضادة للأكسدة لذلك ينصح بتناولها عن القهوة العربية أو القهوة السوداء

كما يجب اختيار قهوة ذات جودة عالية حتى لا تتعرض لمشاكل الشوائب التي قد تسبب تسمم وأضرار، ويمكن الحصول على الكافيين من المشروبات المختلفة وتجنب تناول القهوة ومن أشهر المشروبات البديلة الشاي.[7]