حلى السبرنغ رول بالكيري

ما هو السبرنغ رول

هو عبارة عن عجينة رقيقة، أو رقائق للحشو، يمكن استخدامها في الوصفات المالحة وأيضا وصفات الحلويات، فالحشو هو اختيارك أنتِ، كما يمكن شراء رقائق السبرنغ رول من المحلات التجارية، أو إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات متوفرة واقتصادية في كل بيت، إذا كنتِ في عجلة من الأمر لتحضير وصفاتك يفضل بالطبع شراؤها من الخارج، أما إن كنتِ ترغبين في عمل العجينة في المنزل، جهزيها قبلها بيوم أو عدة أيام، حيث أنك تستطعين تخزينها في الثلاجة في علبة محكمة الغلق لمدة أسبوع، أو شهر كامل في الفريزر.

عجينة السبرنغ رول المنزلية

تحتاجين حوالي ساعة وأربعون دقيقة لإعداد عجينة السبرنغ رول في المنزل بمنتهى الاحترافية، إليكِ المكونات والطريقة خطوة بخطوة:

المكونات

1. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
2. كوب دقيق لجميع الأغراض.
3. حوالي 3/4 كوب من الماء.

خطوات العمل

• قومي بتجهيز كل المكونات.
• قلبي المكونات الجافة (الملح والدقيق) مع بعضها البعض في وعاء عميق.
• اخلطي الماء مع الدقيق حتى تتشكل لديكِ عجينة سائلة رقيقة.
• قومي بتغطية الخليط لمدة ساعة كاملة حتى يرتاح.
• ثم أحضري مقلاة غير قابلة للصق وضعيها على نار متوسطة، وقومي برش قليلًا من الزيت.
• قومي بتهدئة النار، وأضيفي ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط في منتصف المقلاة.
• الآن افردي الخليط بسرعة بالتساوي حتى تتشكل دائرة، استمري في تنعيم الخليط حتى ينضج.
• قومي بتسوية الخليط على وجه واحد فقط، حتى تتجعد حواف السبرنغ قليلًا.
• أخرجي السبرنغ رول بلطف، ثم ضعيها في الثلاجة أو الفريزر حتى وقت الاستخدام.
• يُمكنك استخدام لفائف السبرنغ رول مع الحشوة المفضلة لديكِ سواء الحلو أو الحادق.

حلى السبرنغ رول بالكيري

يمكن استخدام الجبنة الكيري في الأكلات المطبوخة وأيضًا في وصفات الحلويات مرفق

طريقة لف السبرنج رول

، والآن استمتعي بتفاصيل وصفة حلوى السبرنغ رول بالجبنة الكيري، حيث تجدين أطيب مذاق، وقت الطهي حوالي 60 دقيقة، وهذه الكمية تكفي لـ 6 أشخاص، وإليكِ المكونات والطريقة:

• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من سكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ربع كوب من الماء.
• زيت للقلي.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• صوص شوكلاتة حسب الرغبة.

الطريقة

• في كوب صغير أخلطي الدقيق بالماء حتى تتشكل عجينة لصق الرولات.
• قومي بتقطيع عجينة السبرنغ رول إلى نصفين لتشكيل مثلثات.
• قومي بدهن كل قطعة من العجين بالزبدة المذابة.
• قومي برش القرفة المطحونة والسكر البودرة على الزبدة.
• الآن ألصقي طرف السبرنغ رول بعجينة اللصق.
• في مقلاة عميقة ضعي كمية مناسبة من الزيت، وإبدأي في عملية القلي حتى تصبح ذهبية اللون.
• أخرجي السبرنغ رول من الزيت وضعيها على مناديل مطبخ لمدة دقائق معدودة.
• ضعي الحليب المكثف المحلى على السبرنغ رول بالقرفة والسكر.
• استخدمي صوص الشوكلاتة للتزيين.

حلوى السبرنغ رول بالشوكلاتة

الشوكلاتة لا غنى عنها في وصفات الحلويات، خاصة النيوتلا التى يحبها الكبار والصغار على حد سواء، في تلك الوصفة اعتمدي نفس المقادير في

حشوات سبرينغ رول

السابقة، ولكن استبدلي القرفة والسكر أو القشطة والفواكه أو الجبن الكيري بالشوكلاتة النيوتيلا الذائبة وعليها رشة من الفستق أو المكسرات، أو بعض من الفواكه المقطعة، أو رشة من جوز الهند، ويمكنك أيضًا استخدام زبدة الفول السوداني في الحشو، لتتذوقي أطيب الحلويات وقدميها لعائلتك وأطفالك وضيوفك مع المشروب المفضل.[1]