ما الذي يساعد على ” تبخر الماء ؟ “

تسمى العملية التي يتحول بها الماء من سائل إلى غاز بـ

تبخر الماء

، عندما يسخن الماء يتبخر ، تتحرك الجزيئات وتهتز بسرعة كبيرة بحيث تهرب إلى الغلاف الجوي كجزيئات من بخار الماء ، يحدث التبخر عند استخدام الحرارة ، ويحدث بسرعة خاصة عندما تصل درجة حرارة الماء إلى 212 درجة فهرنهايت ، تُعرف درجة الحرارة هذه باسم “نقطة الغليان”.

كلما زادت كمية المياه التي تريد تبخرها ، زاد الوقت الذي تستغرقه على الأرجح ، يحتوي الماء أيضًا على مؤشر حرارة مرتفع ، مما يعني أنه يمتص الحرارة قبل أن يبدأ في التسخين ، لهذا السبب ، يمكن أن تستغرق كميات كبيرة من الماء وقتًا طويلاً للوصول إلى نقطة الغليان .

لكي تتغير جزيئات الماء من سائل إلى غاز ، يجب أن تتعرض مباشرة لمصدر حرارة ، هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عند محاولة تبخير الماء بسرعة ، ولكن إذا تم تسخين كمية صغيرة نسبيًا من الماء المنتشرة على مساحة سطح واسعة بسرعة وبشكل متساوٍ ، فلن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتحويل الماء السائل إلى بخار ماء.

التبخر ودورة الماء

في دورة الماء ، يحدث التبخر عندما تقوم أشعة الشمس بتسخين سطح الماء ، تجعل حرارة الشمس جزيئات الماء تتحرك بشكل أسرع ، حتى تتحرك بسرعة كبيرة لدرجة أنها تهرب كغاز ، بمجرد التبخر ، يقضي جزيء من بخار الماء حوالي عشرة أيام في الهواء.

مع ارتفاع بخار الماء في الغلاف الجوي ، يبدأ في البرودة مرة أخرى ، عندما يكون الجو باردًا بدرجة كافية ، يتكثف بخار الماء ويعود إلى الماء السائل ، تتجمع قطرات الماء هذه في النهاية لتشكل السحب وهطول الأمطار.

التبخر جزء مهم جدًا من دورة المياه ، تعمل الحرارة المنبعثة من الشمس أو الطاقة الشمسية على تشغيل عملية التبخر ، تمتص الرطوبة من التربة في الحديقة ، وكذلك أكبر المحيطات والبحيرات ، سينخفض منسوب المياه بسبب تعرضها لحرارة الشمس.

على الرغم من أن مستوى البحيرة أو المسبح أو كوب الماء سينخفض بسبب التبخر ، فإن جزيئات الماء المتسربة لا تختفي ، يبقون في الغلاف الجوي ، مما يؤثر على الرطوبة ، أو كمية الرطوبة في الهواء ، عادة ما تكون المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة والمسطحات المائية الكبيرة ، مثل الجزر الاستوائية والمستنقعات ، شديدة الرطوبة لهذا السبب ، الماء يتبخر ، لكنه يبقى في الهواء كبخار.

التبخر من المحيطات أمر حيوي لإنتاج المياه العذبة ، نظرًا لأن أكثر من 70 في المائة من سطح الأرض مغطاة بالمحيطات ، فهي المصدر الرئيسي للمياه في الغلاف الجوي ، عندما يتبخر هذا الماء ، يترك الملح وراءه ، ثم يتكثف بخار الماء العذب في شكل سحب ، ينجرف الكثير منها فوق الأرض ، يملأ هطول الأمطار من تلك الغيوم البحيرات والأنهار والجداول بالمياه العذبة ، و

لا يستطيع الإنسان أن يشرب ماء البحر لمدة طويلة

.

بمجرد أن يتبخر الماء ، فإنه يساعد أيضًا في تكوين السحب ، ثم تطلق الغيوم الرطوبة على شكل مطر أو ثلج ، يسقط الماء السائل على الأرض في انتظار أن يتبخر ، تبدأ الدورة من جديد.

العوامل المؤثرة على حدوث التبخر

تؤثر العديد من العوامل على كيفية حدوث التبخر ، إذا كان الهواء مسدودًا بالفعل أو مشبعًا بمواد أخرى ، فلن يكون هناك مساحة كافية في الهواء حتى يتبخر السائل بسرعة ، عندما تكون الرطوبة 100 في المائة ، فإن الهواء مشبع بالماء ، لا يمكن أن يتبخر المزيد من الماء.

يؤثر ضغط الهواء أيضًا على التبخر ، إذا كان ضغط الهواء مرتفعًا على سطح الماء ، فلن يتبخر الماء بسهولة ، الضغط على الماء يجعل من الصعب على الماء الهروب إلى الغلاف الجوي كبخار ، غالبًا ما تكون العواصف أنظمة عالية الضغط تمنع التبخر.

تؤثر درجة الحرارة بالطبع على سرعة حدوث التبخر ، سوف يتبخر الماء الساخن المغلي بسرعة كبخار ، التبخر هو عكس التكثيف ، عملية تحول بخار الماء إلى ماء سائل.

لماذا يحدث التبخر

الحرارة (الطاقة) ضرورية لحدوث التبخر ، تُستخدم الطاقة لكسر الروابط التي تربط جزيئات الماء معًا ، ولهذا السبب يتبخر الماء بسهولة عند نقطة الغليان (212 درجة فهرنهايت ، 100 درجة مئوية) ولكنه يتبخر بشكل أبطأ بكثير عند نقطة التجمد.

يحدث التبخر الصافي عندما يتجاوز معدل التبخر معدل التكثيف ، توجد حالة التشبع عندما يتساوى معدلا المعالجة ، وعند هذه النقطة تكون الرطوبة النسبية للهواء 100 بالمائة ، يحدث التكثيف ، وهو عكس التبخر ، عندما يتم تبريد الهواء المشبع تحت نقطة الندى (درجة الحرارة التي يجب أن يبرد الهواء عندها بضغط ثابت حتى يصبح مشبعًا تمامًا بالماء) ، كما هو الحال على السطح الخارجي لكوب من الثلج ماء ، في الواقع ، تزيل عملية التبخر الحرارة من البيئة ، وهذا هو السبب في أن الماء المتبخر من بشرتك يبردك. [2]

أمثلة على التبخر في الحياة اليومية

يُعرَّف التبخر بأنه العملية التي تحدث فيها حالة الماء من السائل إلى الغازي أو إلى حالة البخار ، معدل التبخر يعتمد على درجة الحرارة ، مع زيادة درجة الحرارة ، يزداد

معدلات التبخر

، فيما يلي أمثلة على التبخر في الحياة اليومية مع شرح:

المبردات التبخيرية

ليست سوى جهاز يساعد على تبريد درجة حرارة الهواء ، بالطبع ، بمساعدة عملية تبخر الماء ، وفقًا لتعريف التبخر ، سيتعين على الماء امتصاص كمية كبيرة من الحرارة لتغيير مرحلته السائلة إلى الحالة الغازية ، ولهذا ، يتم امتصاص الحرارة من الهواء الذي يمر عبر المبرد ، بمعنى آخر ، عندما يتم تشغيل مروحة ومضخة مبرد الهواء في وقت واحد ، فإن الماء يمتص الحرارة من الهواء. لذلك ، نتيجة لذلك ، تنخفض درجة حرارة الهواء الجاف بشكل كبير ، مما يمنح نسيمًا باردًا من الهواء.

تجفيف الملابس المبللة

تجفيف الملابس مثال على التبخر، إنه بسبب تأثير التبريد للتبخر ، في الواقع ، يعد تجفيف الملابس المبللة تحت أشعة الشمس المباشرة أشهر مثال على التبخر ، عندما يتم وضع الملابس المبللة تحت أشعة الشمس المباشرة ، يتم تسخين قطرات الماء داخل الملابس ، لذلك ، نتيجة لذلك ، تصبح قطعة قماش مبللة جافة ، بمعنى آخر ، عندما يتدفق الهواء الساخن (بسبب ضوء الشمس) عبر الملابس المبللة ، يتبخر الماء بسرعة كبيرة.

عمل حلة ضغط

عندما نستخدم الحرارة ، ونتيجة لذلك ، يتبخر الماء داخل قدر الضغط ، ومن ثم يخرج منه البخار نتيجة التبخر ، لا تنس إغلاق قدر الضغط قبل استخدام الحرارة ، وإلا فلن يكون هناك ضغط كافي داخل قدر الضغط لتسريع عملية الطهي.

تكوين الملح

يتشكل الملح بسبب التبخر ، يمكن تحضير الملح بسهولة عن طريق تبخير مياه البحر ، يمكن تحضير الملح باستخدام إما عملية طبيعية أو صناعية ، بالطبع ، مع تطبيق التبخر.

ذوبان مكعبات الثلج

ذوبان مكعبات الثلج هو مثال آخر على التبخر يوما بعد يوم ، عندما تخرج مكعب ثلج من ثلاجتك ، ترى أنه بعد دقيقة أو نحو ذلك ، يبدأ في تغيير شكله من صلب إلى سائل ،يحدث ذلك بسبب عملية التبخر ، مع زيادة درجة حرارة المناطق المحيطة بمكعب ثلج ، يتحول مكعب الثلج ، أي مادة صلبة ، إلى ماء ، أي سائل.

استخدامات أخرى للتبخر

يعد تبخر الأسيتون المستخدم في إزالة طلاء الأظافر مثالًا آخر يوميًا للتبخر ، التقطير هو العملية التي يتم فيها فصل خليطين بمساعدة التبخر أثناء غليان هذه المخاليط ، يتم الحصول على تركيز العينات في اللوني بمساعدة المبخرات الدوارة ومبخرات الطرد المركزي ، مثال آخر يومي للتبخر هو التجفيف الطبيعي للجسم بعد الاستحمام ، يعد تجفيف الأرضيات المبللة أيضًا مثالًا على التبخر .[1]