ما هو ” أفضل سحور ؟ ” مايعطش
افضل سحور مايعطش
-
البيض بالجبنة الفيتا
المكونات :
- قومي بإحضار بيضتين كبيرتي الحجم.
- ربع معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقتين كبيرتين من جبنة الفيتا.
- معلقتين صغيرتين من الحليب.
الخطوات :
اخفقي البيض والفلفل الأسود معا، ثم قومي بخلط الجبنة الفيتا والحليب جيداً، ضعي خليط البيض مع ملعقة من زيت الزيتون على النار، واحرصي على توزيع البيض في المقلاة بشكل متساوي للتأكد من أن البيض طبخ، قومي بإضافة الجبن للبيض، ثم قم بتجهيزه واستمتع بتناوله.
-
الشكشوكة
المكونات :
- قومي بإحضار خمس بيضات.
- ثمرة فلفل أخضر واحدة.
- ثمرة طماطم واحدة.
- ثمرة بصل واحدة.
- فلفل وملح.
- ملعقتين زبدة.
الخطوات :
قطعي الطماطم والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة، قومي بتسخين الزبدة على الموقد بإستخدام النار الهادئة، قومي بتقليب البصل حتى يكون ناعم وشفاف، ضعي الفلفل وقم بتقليب الخليط معا ثم قومي بإضافة الطماطم واتركي الخليط حتى يطهي، واخلطي البيض مع الطماطم والخضار ثم قومي بتقديم الطبق ساخنا.
-
فول مدمس بالزبدة
المكونات :
- قومي بإحضار أربع أكواب من الفول.
- ملعقتين من الزبدة.
- قومي بإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
خطوات :
قومي بتسخين الفول المدمس، واضيفي له الملح والفلفل أثناء تسخينه، قومي بإضافة الزبد إلى الفول واستمتعي بتناوله.
-
فول مدمس بالطحينة
المكونات :
- قومي بإحضار الفول.
- زيت الذرة.
- فصان من الثوم.
- معلقتين كبيرتين من الطحينة.
- عصير ليمون.
- معلقتين صغيرتين كمون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
الخطوات :
قومي بتسخين الفول المدمس واضيفي إليه الطحينة والفلفل والكمون والملح والثوم، قومي بالتقليب جيدا مع إضافة الليمون، واستمتعي بتناوله.
-
سلطة الزبادي بالخيار
المكونات :
- ثمرتين من الخيار الكبير.
- كوبين من الزبادي قليل الدسم.
- فص مفروم من الثوم.
- معلقه من النعناع.
- ربع ملعقه ملح صغيرة.
- ورق نعناع.
الخطوات :
قطعي الخيار إلى قطع صغيرة، رشى القليل من ملح الطعام، اتركي الخيار من عشر دقائق لعشرون دقيقة ليصفي الماء، قومي بتصفيه السائل في الزبادي، اخلطيه مع النعناع والملح والثوم وضيفي قطع الخيار وقلبي جيدا، زيني السلطة بورق النعناع وقدميها على السحور.
فضل السحور
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (كُلوا السحور ، إِنَّا في السحور نعمة)، رواه البخاري ومسلم .
ما تأكله على السحور يهيئك لبقية اليوم ، واتخاذ خيارات جيدة لوجبة ما قبل الفجر يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في مستويات الطاقة لديك ، وتجنب العديد من
اضرار الصيام بدون سحور
، و يساعد على تجنب حوادث السكر في الدم ، وهبوط الطاقة ، وتقلبات المزاج والصداع خاصة الصداع النصفي.
لا توجد قواعد صارمة وسريعة حول أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في السحور، فنحن جميعًا مختلفون ، ولدينا جميعًا احتياجات وأذواق ثقافية مختلفة وتوافر الطعام في مواقع جغرافية مختلفة.
من الناحية المثالية ، يجب أن يكون السحور مليئًا بالمغذيات وليس ثقيلًا جدًا ، وإذا أمكن ، يحتوي على مزيج من البروتين عالي الجودة والخضروات، فاتخاذ أفضل الخيارات، لإن تناول الطعام الطبيعي الكامل المغذي سيهيئك لأفضل رمضان ممكن مع تجنب أسوأ الأطعمة للسحور تلك التي تستنزف طاقتك وتجعلك تشعر بالتعب وتقلب المزاج والجوع والجفاف.
الجميع مختلفون ، لذا جرب بعض الطعام واعرف ما يناسبك ، على سبيل المثال ، هناك من يجد أن بعض الأطعمة مناسبة وتعمل جيدًا بالنسبة له للسحور ، وهناك من يجد أن نفس الأطعمة غير مناسبة له ، لذا يجب عليك اختيار الطعام المناسب لك فكل منا يعرف ما يناسبه ، إليك بعض الأطعمة للسحور التي ستساعد في الحفاظ على رطوبتك ونشاطك طوال اليوم.
وجبات تحتوي على البروتين مناسبة للسحور
- البيض يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الكاملة، البيض تمتلئ بأطنان من البروتين ، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، سوف يجعلك تناول البيض تشعر بالشبع ، هناك العديد من الطرق التي يمكن للمرء أن يأكل بها البيض ، يمكنك صنع عجة نباتية ثقيلة وإقرانها بالخبز البني ، يمكنك أيضًا صنع البيض المخفوق ووضعه على خبز بني مغطى بالفعل بزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ، يمكنك تخزين البيض المسلوق لمدة أسبوع ثم مزجه مع السلطة.
- الدجاج واللحوم والأسماك، إذا كنت تستطيع تناولها أثناء السحور، تعرف الأسماك بأنها غذاء يعزز الحيوية، حاول ألا تقلى السمك لأن ذلك قد يؤدي إلى الانتفاخ، الطعام المقلي هو أمر غير مقبول، إنه ببساطة لأنه يمكن أن يجعلك أكثر عطشًا، نظرًا لأن الماء محظور خلال الصيام ، فمن المهم تجنب أي طعام يحتمل أن يجعلك تشعر بالعطش لاحقًا، يمتلك الدجاج طاقة تنتج العناصر الغذائية التي ستجعل من السهل على الشخص الصائم أن يعمل طوال اليوم، يمكن للمرء إقران الدجاج بالخضروات، إذا كنت تأكل السمك فيمكنك اختيار السردين، جرب هذه السمكة الشهية لزيادة كمية البروتين التي تتناولها
- منتجات الألبان مثل الجبن .
- الفاصوليا والبقوليات.
- اللوز مصدر كبير للبروتين والدهون الجيدة والمكسرات من المعروف أن هبة هذه الطبيعة تجعل الناس ممتلئين بكمية صغيرة فقط، إذا قمت بإقران المكسرات بالحليب الساخن ، فسيصبح ذلك مزيجًا مفيدًا لأن منتجات الألبان مرضية للغاية أيضًا، يمكنك أيضًا إضافة المكسرات إلى الزبادي، إذا كنت ترغب في إقرانها بالخبز ، فيمكنك استخدام زبدة المكسرات، ستمنحك زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني الطاقة وكذلك تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، تناول هدية الطبيعة لتلبية احتياجاتك الصحية تذكر أنه أثناء التهام الطعام ، إذا كنت تأخذ وقتك أثناء المضغ وتولي اهتمامًا كاملاً للطعام ، فسوف تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت، تأكد من عدم الانغماس في أي نشاط آخر أثناء تناول الطعام ، وإلا فقد لا يسجله عقلك جيدًا وقد تبدأ في الشعور بالجوع خلال النهار.
أهمية التمر في السحور
التمر هو طعام مبارك تم ذكره عدة مرات في كل من القرآن والسنة ، وهو عبارة عن مقويات صغيرة مدهشة للمغذيات وممتازة لإدراجها كجزء من وجبة السحور الخاصة بك.
أهمية الدهون الصحية في السحور
الدهون الصحية مثل زيت الزيتون هو الفائز في فئة الزيت وهو طعام مبارك مذكور في القرآن.
أطعمة تحتوي على دهون صحية :
-
افوكادو ، زيتون ، جوز هند
اللوز والجوز والمكسرات الأخرى. - البذور مثل الشيا والكتان واليقطين وعباد الشمس وغيرها.
- سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى إذا كان بإمكانك تناول هذا في السحور.
- الزبدة ، السمن، الحليب إذا لم تكن لديك حساسية من اللاكتوز.
فوائد الحبوب الكاملة في السحور
تعد الحبوب من الأطعمة الصحية جدا فهو مناسب ويندرج تحت
وجبات سحور للدايت
ولا يكون للوجبة الغنية بالحبوب فائدة ، واحدة فقط بل فوائد عديدة ، تمنحك الوجبة الغنية بالحبوب طاقة وفيرةوالأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة هي :
- دقيق الشوفان لذيذ مع حليب جوز الهند ، مع رش المكسرات وجوز الهند المبشور الطازج أو كرات الشوفان ، يعد الشوفان مصدر فاتح للشهية للبروتينات والكربوهيدرات ، يمكنك صنع عصير الشوفان الذي يحتوي على الموز والحليب ، هذا سيجعلها ألذ ونكهة ، يمكنك أيضًا اختيار إضافة المكسرات ، قم بتخصيص الطبق بطريقة تجعل مذاقه لذيذًا ومرضيًا ، الوعاء اللذيذ من الشوفان والتوت يمكن أن يرضي جوع أي شخص.
- الكينوا التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين من الناحية الفنية هي بذرة.
- الأرز البني من الحبوب الكاملة مع البروتين أن الأرز البني المقلي بالبيض يعمل بشكل جيد بالنسبة لي ، وقد لا يكون مناسبًا للجميع.
- الحبوب والبذور الأخرى: مثل الشعير ، والحنطة السوداء ، و القمح جيد تمامًا كغذاء صحي.
أهمية الفواكه الخضروات والمشروبات المرطبة على السحور
الفواكه والخضروات فهي غنية بالمعادن والفيتامينات التي تساعد المرء على الشعور بالنشاط أيضًا ، بصرف النظر عن مجرد شرب الماء ، يحتاج المرء إلى تناول الفواكه والخضروات التي ستساعده في البقاء رطبًا، من الأمثلة على ذلك البطيخ والفراولة والخوخ والبرتقال والطماطم والخيار والخس والسبانخ والكرفس، يمكنك صنع سلطة تجمع بين العديد من الفواكه والخضروات، مع هذا ، يمكنك الاستمتاع بالفوائد الصحية كلها مرة واحدة.
انغمس في الفواكه والخضروات المقرمشة لإشباع جوعك، فهو طعام يغذيك ويعزز الفيتامينات والمعادن من المهم الحفاظ على جسمك في حالة صحية ، خاصة وأنك لن تشرب الماء طوال اليوم وربما تتناول طعامًا مكونًا للأحماض في الليل، استخدم السحور كفرصة لإعداد نفسك بوجبة مغذية، فلن تجد مثل ترطيب الخضروات والمشروبات مثل ماء الليمون شاي الأعشاب أو ماء جوز الهند ، والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الخيار والطماطم والكرفس وما إلى ذلك، كما تعتبر الخضروات الخضراء طريقة ممتازة لمنح نفسك دفعة من المغذيات، أما عصير الليمون الطازج ، معصورة في الماء في الصباح يمكن أن يوفر الغذاء الكامل متعدد الفيتامينات دفعة مفيدة سواء في رمضان أو خارجه ، خاصة إذا كنت تفتقر إلى الطاقة. [1]