الفرق بين نظامي ” الهيدروبونيك ” و ” الاكوابونيك “
ما الفرق بين نظامي الهيدروبونيك والاكوابونيك
كثير من المزارعين الجدد يقفون حائرين بين طريقتين : الزراعة المائية
الهيدروبونيك
ونظام الاستزراع النباتي والسمكي “الأكوابونيك”، وكل تقنية لها إمكاناتها، حيث تجذبك الأكوابونيك بجاذبية الكائنات الحية، وتجذبك الزراعة المائية بالدقة والتحكم.
وتختلف الزراعة المائية ونظام الاستزراع النباتي والسمكي، من حيث التمويل والصعوبة والمواد والتركيب، وعامل التمايز الرئيسي هو السمك أو نقص الأسماك.
فوائد الاكوابونيك
يوفر نظام الاستزراع النباتي والسمكي “الأكوابونيك” الكثير من الفوائد للمزارعين والمستهلكين على حدٍ سواء، ومن هذه الفوائد ما يلي: [1]
زاوية تسويق رائعة
لقد وجد العشرات من المزارعين المبتدئين أن نظام الاستزراع النباتي والسمكي أداة تسويقية رائعة، كما أن وجود حيوانات حية كجزء من عملية الإنتاج يجلب عنصرًا مثيرًا يجذب العملاء ويفتح الكثير من فرص التسويق.
جاذبية المستهلك
أحد الأسباب التي تجعل نظام الاستزراع النباتي والسمكي في مثل هذه الزاوية التسويقية الفريدة هو أنه يجذب انتباه المستهلكين، ويعد مطعم Page 63 Restaurant في نيويورك، مثالًا رائعًا على النشاط التجاري الذي يجذب المستهلك، ويقوم هذا المطعم على إنتاج نظام الاستزراع المائي، وقام بتعديل جزء من النظام ليكون بمثابة عرض في غرفة الطعام الرئيسية بالمطعم.
ويحصل رواد المطعم على منتجات محلية فريدة من نوعها، وتقع العديد من الطاولات بجوار أحواض الأسماك الجميلة وأبراج ZipGrow البيضاء النظيفة، وتجلب هذه التجربة الفريدة عملاء جدد للمطعم.
متعة ومجزية
بطبيعة الحال، فإن إحدى أعظم الحجج وأكثرها إقناعًا بالنسبة لنظام الاستزراع النباتي والسمكي هي أنه من المجزي تربية الأسماك، ويختار معظم مزارعي نظام الاستزراع النباتي والسمكي كطريقة للنمو الجزئي، على الأقل بسبب الرضا الذي يجدونه في تربية الأسماك، إنها ليست ممتعة فقط للمزارع، ولكنها تجعل الأحداث مثل الجولات والبرامج التعليمية والتدريب أكثر متعة أيضًا.
تناول السمك
بينما لا ينبغي للمزارعين الاعتماد على مبيعات الأسماك للحصول على دخل، يمكن أن تكون أنظمة الأكوابونيك طريقة رائعة لتكملة مائدة عشاء أسرتك، والعديد من أسماك الأكوابونيك مثل البلطي وسمك السلور تقدم أطباقًا لذيذة.
المرونة
أحد الأشياء الرائعة في إدارة المزرعة هو أنه يمكنك التحلي بالمرونة، ويمكن لمزارعي الأكوابونيك أيضًا أن يكونوا مزارعي الزراعة المائية والعكس صحيح، وفي الواقع، نحن نعرف العديد من المزارعين الذين يستخدمون نظامي
الزراعة المائية في أنابيب PVC
والاستزراع السمكي والنباتي جنبًا إلى جنب ويستفيدون من كلا النوعين.
تحديات نظام الأكوابونيك
على الرغم من كونها طريقة رائعة للنمو، إلا أن نظام الاستزراع النباتي والسمكي له تحدياتها أيضًا، منها: [1]
البناء أكثر تعقيدًا
يمكن أن يكون تعقيد أنظمة الاستزراع النباتي والسمكي نقمة ونعمة، لأنه يجعل البناء والإقامة أكثر صعوبة، وتعني إضافة أحواض للأسماك أنه يجب تقسيم أنظمة السباكة وتخصيص مساحة أكبر للجزء السمكي من العملية.
وقد يبحث مزارعو الهوايات الذين يستخدمون طرقًا مثل أسرة الوسائط التي تقع فوق الخزان مباشرةً عن متطلبات مساحة مختلفة قليلاً.
وقت بناء مجتمعات ميكروبية صحية
من القيود المهمة جدًا التي يضعها نظام الاستزراع النباتي والسمكي على المنتجين تأخر وقت البدء لبناء مجتمعات ميكروبية صحية ضرورية لدورة المغذيات، ويجب أن تمر أنظمة الأكوابونيك بفترة دورة بدون أسماك لا تقل عن 6 أسابيع قبل الزراعة.
وبعد تلك الأسابيع الستة، ولمدة تصل إلى 18 شهرًا، ستشهد أنظمة الاستزراع النباتي والسمكي انخفاضًا في الإنتاج بينما تستقر أعداد الميكروبات، ومع ذلك، بمجرد إنشائه، يمكن لمزارعي نظام الاستزراع النباتي والسمكي أن يحققوا عوائد كبيرة، وأحيانًا أكثر من أنظمة الزراعة المائية.
أخطاء المبتدئين
التحدي الأخير الذي يجب على مزارعي الأكوابونيك التغلب عليه هو منحنى التعلم المتأصل في تشغيل نظام معقد، والأخطاء في الإدارة والأحداث المؤسفة يمكن أن تتراكم بسهولة وتؤدي إلى مشاكل أكبر.
ويمكن أن يؤثر موت أحد الأسماك، على سبيل المثال، على صحة الأسماك والميكروبات والنباتات الأخرى في النظام، ولدى المشغلين المزيد من المهام لإكمالها والمزيد من أعمال السباكة والبيولوجيا لتحري الخلل وإصلاحه عند ظهور المشكلات، وليس هناك شك في أن نظام الاستزراع النباتي والسمكي أصعب من الزراعة المائية.
تكلفة بناء أعلى
إذا كنت ستقارن نظام الزراعة المائية ونظام الاستزراع النباتي والسمكي مع الناتج الاقتصادي المماثل، فإن نظام الاستزراع النباتي والسمكي (نموذجيًا) سيكلف 30٪ -50٪ أكثر للبناء والتنفيذ، زهذا يضع مزارعي الأكوابونيك في وضع تنافسي غير مؤات إذا كانوا منخرطين في منافسة مباشرة قائمة على السعر مع مزارعي الزراعة المائية.
الزراعة المائية – الهيدروبونيك
وببساطة ، الفرق بين
الزراعة المائية
ونظام الاستزراع النباتي والسمكي ، هو أن الزراعة المائية تستخدم الأسماك لتوفير العناصر الغذائية، بينما يستخدم نظام الاستزراع النباتي والسمكي حلولًا مُصاغة، وسيناقش هذا المقال كيف يؤثر هذا الاختلاف على فوائد وتحديات “الهيدروبونيك” و “الاكوابونيك”.[1]
فوائد الزراعة المائية
ويختار العديد من المزارعين التجاريين الزراعة المائية أو
الزراعة بدون تربة
، كتقنية متنامية لأنها أكثر قابلية للتحكم وتتناسب مع نماذج أعمال أكثر ملاءمة، ومن فوائد هذه الزراعة ما يلي: [2]
تكاليف ثابتة يمكن التنبؤ بها
اعتمادًا على الحجم والإدارة والمصادر، تميل تكاليف إنتاج الزراعة المائية إلى أن تكون أكثر اتساقًا، وبالتالي أكثر قابلية للتنبؤ بها، ويؤدي هذا إلى الشعور بالاستقرار المالي ويمكن أن يجعل المحاسبة والطلبات أسهل بكثير في الأعمال التجارية.
وتُصاغ المغذيات المائية ولا تختلف من شهر لآخر، ويمكن تقدير كمية السماد المستخدمة في
زراعة الطماطم
على سبيل المثال، في نطاق أضيق من المكملات الغذائية في نظام الاستزراع النباتي والسمكي.
أبسط لتشغيل وتدريب الموظفين
من المزايا الأخرى التي يجب أن تقدمها الزراعة المائية للشركات هي عمليات التدريب المباشرة، ونظرًا لأن
طريقة الزراعة بدون تربة
، والإضافات إلى النظام متسقة إلى حد ما مع محدودية استكشاف الأخطاء وإصلاحها، يمكن للمديرين صياغة تدريبهم للموظفين الجدد بسهولة إلى حد ما.
أسهل للحصول على شهادة GAP
يؤدي عدم وجود مخلفات الأسماك في النظام إلى إزالة عشرات أو حتى مئات الخطوات من عمليات اعتماد GAP، وهناك فرص أقل للتلوث في النظام، وقد يكون المصدقون أكثر دراية بشهادة الزراعة المائية أكثر من شهادة الاستزراع النباتي والسمكي، والتي يمكن أن تسرع عملية الاعتماد.
تحديات الزراعة المائية
وعلى الرغم من كل المميزات السابقة، إلا أنه هناك مجموعة من التحديات التي تواجه الزراعة المائية، منها: [2]
من الصعب الحصول على الشهادة العضوية
في حين أن GAP يمكن أن يكون أسهل في الزراعة المائية، هناك نوع آخر من الشهادات يفضل منتجي الأكوابونيك، وهي الشهادة العضوية، ونادرًا ما يُنظر إلى الاستزراع النباتي والسمكي باستخدامه لمحلول مغذي، على أنه مرشح جيد للحصول على الشهادة العضوية.
ومع ذلك، يجب أن يتذكر المزارعون الذين يرغبون في الحصول على شهادة أن هناك بعض خيارات الأسمدة العضوية في الزراعة المائية التي يمكن أن تساعد، ومع ذلك، فإن العديد من الأسمدة العضوية المائية تبدأ بالبروتينات، والتي تحاكي بشكل أساسي النظام البيئي للزراعة المائية – فقط بدون الأسماك.
وغالبًا ما يتعين على علماء الزراعة المائية العضوية أن يدوروا نظامهم مثل علماء الأحياء المائي، وأن يديروا أنظمتهم على مقياس EC المختلف عن علماء الزراعة المائية التقليديين.