أنواع سمك السلمون بالصور
أنواع سمك السلمون بالصور
سمك السلمون مميز بالأخص
سمك السلمون النرويجي
فهو
افضل سمك سلمون
، جميعها لونها فضي قبل بلوغها وبعد ذلك يتغير شكلها، تتعدد
أنواع سمك السلمون في ستة أنواع خمس أنواع فى المحيط الهادى ونوع واحد في المحيط الأطلسي يسمى السلمون الأطلسي، وسلمون المحيط الهادي خمسة أنواع وهم :
-
السلمون الوردي Pink Salmon.
-
شينوك سلمون
Chinook Salmon. -
السلمون الصديق Chum Salmon.
-
كوهو سلمون Coho salmon.
-
سوكي سلمون Sockeye Salmon.
أنواع سمك سلمون المحيط الهادي
شينوك سلمون (Chinook salmon)
يطلق عليها ملك السلمون بسبب حجمها ووزنها، فهى الأكبر والأثقل بين أنواع سمك السلمون في العالم، فوزنها يصل إلي ١٠ رطل وطولها يصل إلى 5 أقدام، وكذلك هى الأكثر أنتشاراً فى أمريكا الشمالية من المحيط الهادئ وصولاً لأنهار ألاسكا الجليدية الباردة.
إضافة لذلك يوجد هذا النوع من السلمون في الخمس بحيرات العظمى، وأكثر ما يميزه هو فمهم الأسود من الداخل وكذلك لثهم، و ذلك سبب تسميتها بأسم (Black mouth salmon)، سلمون شينوك وقتما تضع بيوضها ويتغير شكلها ويتحول لونها للزيتوني والكستنائي مع أنتشار بقع مستديره واضحة علي نصف ذيلها من الأعلي والأسفل، و
يسبح أكثر من 2000 ميل (3200 كيلومتر) فوق نهر يوكون لتبيض في منابعه.
كوهو سلمون (Coho Salmon)
تسمى المقاتل فهى شرسه، لديها روح قتالية مضاعفة فأكثر ما تشتهر به شراستها، ومن ثم تجعلها مفضلة لدى الكثير من الصيادين المحترفين، وتلقب بالسلمون الفضي وكأنها جائزه لمن يصيدها، (Coho salmon) يبدأ بالظهور في جنوب أمريكا الشمالية مثل (Chinook salmon )وينتشر أكثر فى واشنطون، وفي الخمس بحيرات العظمى تجده أيضًا وكذلك فى شمال ساحل المحيط الهادئ تنتشر فيه بأكمله.
عندما تتزاوج يصبح من السهل التعرف عليها حيث يتحول لونها للون الأحمر الفاتح وظهرها وذيلها داكنين، وذكور الكوهو مختلفة عن الإناث فى الشكل من حيث الأنف والرأس يبدو وكأنه معكوفاً كالخطاف ولذلك أطلق عليها أسم (Hooknose Salmon) يستخدم هذا الأنف في إبعاد الأسماك الأخرى عنه.أنه يشعر بالإختلافات في المجال المغناطيسي للأرض للرجوع للجدول الأصلي لها من المحيط المفتوح. تفرغ البيوض في الحصي لتنمو وتحفظ حيث تحفر الأنثى حفرة في حصى الجدول والذكر في وقت واحد، وقت التزاوج يقرر الأنتقال من المحيط المفتوح للجداول النهرية، والإعجاز أنه يستطيع أن يستشعر مجال الأرض المغناطيسي ليصل حيث موطنه الأصلي، فتفرغ الأنثي والذكر في وقت واحد فيتم التلقيح وتكون البيوض و تنمو وتظل عامًا كاملاً في الجداول.
سوكي سلمون (Sockeye salmon) أو السلمون الأحمر
يسمي السلمون الطيب، فهو الألذ بين أنواع سمك السلمون ولذلك هو المفضل لدي الطهاة غالباً يطلق عليه “السلمون الأحمر” ، يوجد سلمون السوكي في ألاسكا و بطول الساحل الغربي لأمريكا الشمالية، وأيضاً يعيش في البحيرات العظمي فيما عدا بحيرة سوبيريور، ما يميز أسماك السلمون سهوكى
(Sockeye salmon) أنها ذات رأس خضراء و جسم أحمر، ألوانها مبهرة، ومميزه عن باقي
انواع السلمون
علي مستوي العالم بعينها الذهبيتان الكبيرتان، وإذا نظرت داخل فمها تجده أبيض اللون وكذلك لثتها و ذيلها لا توجد عليه أى بقع، عكس نوع السلمون الأول (chinook salmon) وأيضاً ذكور أسماك سلمون سوكي (Sockeye salmon) لديهم أنف وفم معكوف كنوع (Coho salmon) ولكن سيسهل التميز بينهم بمجرد زواجهم وتغير أشكالهم وألوانهم،
سلمون سوكي (Socykeye Salmon) لديها القدره علي حفظ طريق الجدول الذى تنتمى له عن طريق طباعة الخصائص الكميائية الخاصه بتيار الجدول، ولذلك تستطيع العوده من البحر حتى بعد مرور ثلاث سنوات، والعوده إلي
موطن السلمون
تعتمد علي حاسة شم خاصة بها لتعود لمكان موطنها الأول، والقدره المذهله لدي سهوكي سلمون أنه يقدر علي أستشعار الحقول المغناطيسية للأرض فتعتمد عليها أيضاً لتعود لموطنها.
السلمون الوردي (pink salmon)
سمك السلمون الوردي نوع قليل الأنتشار فهو لا يظهر إلا كل عامان، حيث أنه يتكاثر في سنوات يموت من البيوض الكثير ولا ينمو سوي القليل، يوجد نوع السلمون الوردي في ألاسكا والبحيرات الخمس العظمي، ما يميزه لون وردي خافت على جسده، وعلى ذيله بقع داكنه دائرية وفمها من الداخل لونه أبيض ولثتها داكنة، بعد نمو السلمون الوردي الصغير فى الجداول على الفور تقريبًا يتجه إلى البحر.
السلمون الصديق (Chum salmon)
لونه مميز بالأخضر بخطوط أرجوانية تعلن أنه مستعد للتزاوج، يعيش في نفس نطاق أنواع السلمون الأخري بطول ساحل المحيط الهادئ بكندا وصولاً إلى ألاسكا، وعكس كل الأنواع لا يوجد في البحيرات العظمي الخمس، يلقب بالمستضعف لأن أغلب الصيادون يرون أنه لا فائده منه فطعمه الأسوء بين أنواع سمك السلمون وبالرغم من ذلك يتم صيده حيث يميزه البطارخ الجيدة، شكل سمك سلمون الصديق يتم الخلط بينه وبين سمك سلمون سوكي (Sockeye)، نظراً لشكل جسدها فلا توجد بقع بالذيل و أفواهها بيضاء متماثلةة، ولكن ما يصنع الفارق للصيادبن هو حجم أسنانها الكبير الذي لا يتشابة مع أي نوع من أنواع السلمون الأخري، و بسبب ذلك أطلق عليه لقب (Dog Salmon)، أفضل ما يميزه عن غيره من أنواع السلمون الأخري لونه الأخضر القوي وقت تزاوجه يسهل تميزه، ويغادر السلمون الصديق في غضون أسابيع قليلة الجدول الذي نمي به.[1]
السلمون الأطلسي ( Atlantic Salmon)
يختلف عن باقي أنواع السلمون الأخرى فهو كما يبدو من اسمه يعيش في المحيط الأطلسى، أما بقية الأنواع تعيش في المحيط الهادئ، أدى صيده المتكرر لتعرضه للأنقراض، يجمع فى صفاته من أنواع السلمون فحجمه يكبر مثل (coho salmon) ويميل للقتال الشرس مثل سلمون (Chinook salmon).
موطن سمك السلمون الأطلسي المتعارف عليه في كونيتيكت إلى كيببك وغرب البحيرات العظمي الخمس ولكن الآن أصبح ظهوره أمراً نادراً، يصبح تميزه ممكناً وقت تكاثره حيث يصبح لون جسده برونزياً وعليه بقعاً حمراء وبقع داكنة كبيرة على أغطية الخياشيم وبقع في أعلى الجسم في المظهر يشابهه أنواع سمك السلمون، ولكن لن يتم الخلط بينهم وقت الصيد أو مشاهدتهم فالسلمون الأطلسي لا يتواجد إلا في بيئته، المثير للدهشه هو تغير شكلها قبل التزاوج عن بعده فرقاً شاسعاً وكأنها سمكةً أخري.
ما الذي يشترك فيه أنواع سمك السلمون
هناك أنواع من السلمون مفترسة وشكلها مخيف، جميع أنواع سمك السلمون مشتركة في أنهم يعيشون في مياه البحر، مفترسون، يهاجرون من البحار للأنهار لتضع بيوضها، يحبون الماء البارد، جميعهم تتغير ألوانهم وكذلك أشكالهم وقت انتقالهم من البحر للنهر ولكل منهم أسماً ولقباً يشتهر به مثل
سمك السلمون المرقط
المعروف بإسمه المميز الذي يدل على شكله.
في
حياة سمكة السلمون
معظمها يبيض فى أواخر الخريف أو الصيف، ثم يفقس فى أواخر الشتاء حيث تكون حضانة بيوض سمك السلمون من 60 إلى 200 يوم، وذلك التباين يعتمد علي درجة الحرارة.
أين يعيش سمك السلمون
؟ يعيش سمك السلمون حياته بين البحر والجداول، حيث يولد وينمو في الجداول ثم ينتقل للمحيط و وقت تزاوجه يعود للجداول فيفقسون من أجل التبويض، قدرات خارقه لديه حيث يستعين بحاسة الشم ليصل لموطنه الأصلي في التكاثر ويستعين بالمجال المغناطيسي للأرض ليحدد أتجاهه، وأكثر مايجعله مثيراً للإهتمام تغير لونه وشكله بعد التزاوج. [2]