ما هو نظام لو كارب

العديد من الأشخاص يتبعون نظاما غذائيا يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، حيث أن لهذه الطريقة في الأكل فوائد صحية رائعة ، وهذا هو

الفرق بين الكيتو واللو كارب

.

حيث أن الأنظمة الغذائية ذات الكربوهيدرات المنخفضة ، قد تعمل على تعزيز فقدان الوزن ، بالإضافة إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ، والكوليسترول الجيد.

ولكن ليس من السهل إيجاد وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات ، نظرا لأن السناكس ، او الوجبات الخفيفة المعروفة لدى الجميع ، تكون مشبعة بالكربوهيدرات.

ولان افضل طريقة لتناول اكل صحي هي صنعه في البيت تحت الإشراف الشخصي ، فيمكنك تحضير سناكات ، او

وجبات لو كارب

، لذيذة ، ومبتكرة ، وسوف نساعدك في مقالنا اليوم للعمل على هذا : [1] ، [2]

سناكات لو كارب صحية ولذيذة

فيما يلي بعض الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات ، والتي يمكنك صنعها في المنزل بسهولة ، والاستمتاع بها : [1]

سلطة

كابريزي

وهي عبارة عن طبق إيطالي منخفض الكربوهيدرات يتم تحضيره من خلال الجمع بين جبنة الموزاريلا ، والطماطم ، وأوراق الريحان ، وزيت الزيتون ، ويمكنك تحضير هذا الطبق في المنزل كما يلي :

قومي بمزج نصف كوب من الطماطم ، و28 جرام من كرات الموزاريلا صغيرة الحجم ، وملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
ثم اخلطي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وقليل من ملح البحر مع المكونات السابقة مع رش ملعقة خل على السلطة من أجل إضفاء نكهة.

رقائق الجبنة الشيدر

الجبن الشيدر يعتبر وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات ، حيث تحتوي على أقل من جرام واحد من الكربوهيدرات لكل 28 جرام ، ويمكنك صنعها في المنزل كما يلي :

قومي بتقطيع شرائح رقيقة من الجبن الشيدر إلى مربعات صغيرة.
قومي بوضع مربعات الجبنة على صاج الفرن لخبزها على درجة حرارة 150 درجة لمدة نصف ساعة ، او حتى تمام نضجها.

الخضار مع صلصة تزاتزيكي

وصلصة تزاتزيكي هي عبارة عن صلصة يونانية مصنوعة من الزبادي العادي ، بالإضافة إلى الثوم والخيار ، وغالبًا ما يتم إضافة الأعشاب الطازجة مثل الشبت ، والبقدونس اليها.

وتعتبر من السمات منخفضة الكربوهيدرات ، حيث أن ملعقتان كبيرتان من صلصة التزاتزيكي ، تحتوي على 2 جرام فقط من الكربوهيدرات ، مما يجعلها اختيارًا ممتازًا منخفض الكربوهيدرات.

ويمكنك مزج الخضروات مثل البروكلي ، او أعواد الكرفس ، أو الجزر إلى صلصة التزاتزيكي.

سلطة التونة مع لفائف الخس

يعتبر هذا السناك جيد من أجل

نظام لو كارب

، حيث أن 85 جرام من التونة المعلبة ، لا يحتوي على الكربوهيدرات ، كما أنه يحتوي على 20 جرام من البروتين ، ولتحضير هذه الوجبة يمكنك عمل التالي :

قومي بخلط 85 جرام من التونة المعلبة مع ربع كوب من المايونيز ، وربع كوب من الكرفس المقطع.
بعد مزج ما سبق ، قومي بتتبيل المزيج باستخدام ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
ضعي ملعقة من سلطة التونة السابقة في ورقة خس مدهونة بالزبدة ، ويمكنك الاستمتاع بوجبتك الخفيفة.

الجبن القريش

حيث أن نصف كوب من الجبن القريش يحتوي على 5 جرامات من الكربوهيدرات ، و12 جرام من البروتين ، كما أن الجبن القريش غني بالمعادن مثل ، الكالسيوم والفوسفور.

ويمكنك صنع وجبة خفيفة لنظام اللو كارب عن طريق إضافة شرائح الأفوكادو ، أو الطماطم الكرزية ، والبصل الأخضر المفروم ، والصلصة الحارة إلى الجبن القريش.

الفلفل الحلو والجواكامولي

يعتبر الفلفل الحلو من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ، حيث ان نصف كوب من الفلفل الحلو يحتوي على 3 جرامات من الكربوهيدرات ، كما أنه يعتبر غني بفيتامين سي ، ويمكنك صنع وجبة خفيفة من الفلفل الحلو كما يلي :

قومي بهرس الافوكادو ، مع البصل ، والثوم ، وعصير الليمون ، والملح ، مع الفلفل الحلو ، وبالهنا والشفا.

أصابع جزر وزبدة الفول السوداني

حيث تمثل هذه الوجبة الخفيفة ، خيار مثالي لسناكس اللو كارب ، حيث ان نصف كوب من أصابع الجزر بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني يحتوي على 13 جرام من الكربوهيدرات ، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة ، كما يلي :

قومي باختيار زبدة الفول السوداني المصنوعة من مجموعة طبيعية بدون احتوائها على السكر المضاف ، والملح الزائد ، واغمسي فيها أصابع الجزر.

شوكولاتة داكنة مع زبدة الكاجو

تعتبر الشيكولاتة الداكنة من السناكس المثالية لنظام اللو كارب ، حيث أن 28 جرام من الشيكولاتة الداكنة تحتوي على 12 جرام من الكربوهيدرات ، و9 جرام من الألياف ، ويمكنك عمل وجبة خفيفة من الشيكولاتة الداكنة عن طريق :

مزج ملعقة كبيرة من زبدة الكاجو من أجل الحصول على مصدر إضافي للبروتين والدهون ، مع الشيكولاتة الداكنة ، ومراعاة اختيار ما لا يقل عن 70٪ من الشوكولاتة الداكنة ، حيث ان النسب المئوية الأقل قد تحتوي على كربوهيدرات أكثر لكل وجبة.

علبة بينتو منخفضة الكربوهيدرات

علبة بنتو تكون عبارة عن مجموعة متنوعة من العديد من العناصر الغذائية ، ويمكنك صنع علبة بنتو منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك ، حيث يمكنك ملؤها بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات ، مثل:

البروتين المتمثل في ؛ الجبن ، والبيض المسلوق ، والدجاج المشوي ، ومربعات الجبن.
المكسرات المتمثلة في ؛ اللوز ، والجوز ، والمكاديميا ، والفول السوداني.
الخضروات الطازجة المتمثلة في ؛ أعواد الكرفس ، وشرائح الخيار ، وشرائح الفلفل الرومي ، والبروكلي.
الفواكه المتمثلة في ؛ التوت ، والشمام ، وشرائح الافوكادو ، والزيتون.

سناكات فواكه لو كارب

العديد من الفواكه يمكن استخدامها في عمل سناكات لو كارب ، حيث تحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات ، وفيما يلي بعض الاختيارات لك : [1]

التوت مع الكريمة المخفوقة

فهذه الوجبة الخفيفة صحية بدرجة عالية ، حيث أن التوت ذو قيمة غذائية عالية كما أنه لا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، حيث أن التوت البري يحتوي على 11 جرام من الكربوهيدرات لكل 74 جرام ، ويمكنك صنع سناك لو كارب من التوت عن طريق :

مزج نصف كوب من التوت البري مع ملعقتين كبيرتين من كريمة الخفق الثقيلة.

أفوكادو محشي

فالافوكادو اختيار رائع من أجل نظام اللو كارب ، حيث أن حبة أفوكادو متوسطة الحجم تحتوي على 12 جرام من الكربوهيدرات ، وبالرغم من ذلك ، إلا أن 9 غرامات من هذه الكربوهيدرات مشتقة من الألياف ، وهي مادة مغذية غير قابلة للهضم ، ولا يعمل الجسم على امتصاصها.

ويمكنك تناول سناك لو كارب من خلال تقطيع ثمرة الافوكادو إلى نصفين ، وإزالة التجويف الداخلي لها ، ثم قومي بحشوها بسلطة التونة ، او الجمبري المفروم ، او الجبن والبيض المخفوق.

عصير الفراولة منخفض الكربوهيدرات

تعتبر الفراولة من الفواكه منخفضة الكربوهيدرات ، حيث ان نصف كوب من شرائح الفراولة يحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات ، ومن أجل تحضير عصير فراولة منخفض الكربوهيدرات قومي بمزج ما يلي :

كوب من حليب اللوز غير المحلى
نصف كوب من شرائح الفراولة الطازجة
ملعقة كبيرة من بذور الشيا
ربع كوب من مسحوق البروتين منخفض الكربوهيدرات
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
عدد قليل من مكعبات الثلج