الأطعمة التي تخفض نسبة الكرياتين

ما هو الكرياتين

الكرياتين

هو جزء مهم من العضلات ، ويلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في تقليل مستوى الكرياتينين ، ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين إلى زيادة مستويات الكرياتينين التي تفرز من تحلل الكرياتين لذلك ، من الأفضل تقليل تناول البروتين كخطوة أولى لتحسين الكرياتينين المرتفع ، يمكن أن يحدث ارتفاع مستوى الكرياتينين بسبب عوامل معينة مثل تناول البروتينات بشكل مفرط ، أو الجفاف باستخدام الكرياتينين المكمل الغذائي لبناء العضلات أو الإفراط في ممارسة الرياضة.

نسبة الكرياتينين الطبيعية

تختلف نسبة الكرياتينين الطبيعية في الدم حسب العمر والجنس والجسم. وتقاس نسبة الكرياتينين في الدم بوحدات تسمى ملليغرام لكل ديسيلتر أو ملغ / ديسليتر. بشكل عام،


تتراوح نسبة الكرياتينين الطبيعية بين 0.7 إلى 1.1 أو 1.2 ملغ / ديسليتر.


وتكون نسبة الكرياتينين الطبيعية عند النساء أقل من الرجال. وتقدر نسبة الكرياتينين الطبيعية في الدم على الشكل التالي:

• 6 إلى 1.1 ملغ / ديسليتر عند النساء والبنات المراهقات من عمر 16 عام وما فوق.
• 8 إلى 1.3 ملغ / ديسليتر عند الرجال والشباب المراهقين من عمر 16 عام وما فوق.
• 2 أو أكثر ملغ / ديسليتر عند الأطفال الرضع حسب نمو وتطور العضلات.

نسبة الكرياتين الخطيرة

عادًة ما تكون نسبة الكرياتينين المرتفعة أو الخطيرة أكثر من 1.3 حسب العمر والجنس والجسم. في الحقيقة، هناك بعض الحالات التي قد تتسبب في ارتفاع نسبة الكرياتينين أعلى من النسبة الطبيعية. ولكن من الضروري أن ننوه على الأمور التالية:

• من الممكن أن تكون نسبة الكرياتينين الطبيعية عند الأشخاص الذين يعيشون بكلية واحدة حوالي 1.8 أو 1.9 ملغ / ديسليتر.
• تشير نسبة الكرياتينين التي تبلغ 2.0 أو أكثر عند الأطفال الرضع و5.0 أو أكثر عند البالغين إلى وجود تلف حاد في الكلى.
• من الممكن أن يعاني الأشخاص المصابون بالجفاف من ارتفاع نسبة الكرياتينين.

من الضروري الإشارة إلى أن نسبة الكرياتينين المرتفعة هي التي تعتبر النسبة الخطيرة أما نسبة الكرياتينين المنخفضة فهي لا تعتبر نسبة خطيرة للغاية وهي غالبًا ما تلاحظ عند الأشخاص الذين يعانون من نقص الكتلة العضلية.[4]

أطعمة تقلل من مستوي الكرياتين

• الخيار
  
  
• البصل والثوم
• الجزر
  
  
• الخضراوات الورقية
• الأطعمة الغنية باحماض الاوميجا 3 الدهنية
• منتجات الصويا

الخيار


:


يعتبر الخيار غذاء جيد لخفض مستوى الكرياتينين المرتفع والفشل الكلوي وتنظيم

وظائف الكلى

، ويمكن أن يساعد تناول الخيار مرضى الكلى على البقاء رطبًا ، وأيضا يساعد في خفض نسبة السكر في الدم المرتفعة ، يعتبر الخيار من مضادات الأكسدة اللذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية والقوية ، فهو غني بفيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم والسيليكا ، تُعرف باسم منظفات الكلى الطبيعية ، يساعد على غسل الكلى والمثانة من الحطام والحصى.

البصل والثوم  :


يساعد الثوم والبصل على التخلص من نسبة الكرياتينين العالية ، يمكن للثوم حماية الكلى من أضرار الجذور الحرة ، يحتوي البصل على PGA البروستاجلاندين الذي له تأثير على خفض ضغط الدم المرتفع ، ويعتبر ارتفاع ضغط الدم من المخاطر الكبيرة التي يمكن أن تسرع من معدل تقدم مرضى الفشل الكلوي ، البصل مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وخاصة أولئك الذين لديهم نسبة عالية من الكرياتينين.

الجزر


:


الجزر مغذي وغني بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د ، فهو يساعد في علاج التهابات الكلى وحماية وظائف الكلى.

الخضراوات الورقية :


تناول المزيد من الخضار الورقية وخاصة الكرنب والخس يساعد على تقليل مستويات الكرياتينين في الدم ، علاوة على ذلك ، فإن الخضر الورقية تمنع تكوين حصوات الكلى.

الأطعمة الغنية باحماض الاوميجا 3 الدهنية :


تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا -3 الدهنية لتقليل مستويات الكرياتينين مثل السلمون والتونة والجوز والسردين وتناول هذه الدهون الجيدة مرتين في الأسبوع ، فهي تساعد في تقليل الكيراتين في الجسم.

منتجات الصويا :


وظيفة الكلى الصحية ممكنة عن طريق إزالة النفايات الأيضية من الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية ، قد تكون أطعمة الصويا مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة ، استخدم حليب الصويا في النظام الغذائي ، فهذه الأطعمة تساعد على خفض مستويات الكرياتينين ويمكن أن تساعد في علاج أمراض الكلى.

الاطعمة التي ترفع الكرياتين

• 
  
  الأفوكادو
  
  
• 
  الأطعمة المعلبة
  
• 
  خبز القمح الكامل
  
• 
  الازر البني
  
• 
  الموز
  
• 
  الألبان
  
• 
  البرتقال
  
• 
  اللحوم المصنعة
  
• 
  المخللات والزيتون
  
• 
  المشمش
  
• 
  البطاطا
  
• 
  الطماطم
  
• 
  الوجبات الجاهزة
  
• 
  التمر والزبيب والخوخ
  
• 
  السبانخ
  

نصائح لتقليل نسبة الكرياتين في الجسم

في معظم الحالات ، يكون المعدل الطبيعي لكرياتينين المصل الموجود في الدم لشخص يتمتع بكليتين سليمتين هو 0.9 إلى 1.3 مجم لكل ديسيلتر للذكور البالغين و 0.6 إلى 1.1 مجم لكل ديسيلتر للإناث البالغات.

يمكن أن تتغير مستويات الكرياتينين بسرعة ، حتى على مدار اليوم ، ولهذا السبب يراقبها مقدمو الرعاية الصحية لفترة طويلة من الزمن ، وقد يكون اختبار الدم الذي يُرجع نسبة عالية من الكرياتينين في الدم مجرد صدفة.[3]

لا تتناول الكرياتين :


ينتج الجسم الكرياتينين ، وهي مادة تنتجها الأحماض الأمينية في الجسم ، وتوجد أيضًا في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الأسماك واللحوم ،  ويساعد الكرياتين في توفير الطاقة للعضلات ويتم تخزينه في الدماغ والكلى والكبد.

الكرياتين هو أيضًا مكمل شائع بين الرياضيين ورافعي الأثقال لبناء العضلات وتحسين الأداء ، أدت الجرعات العالية الموجودة في بعض مكملات كمال الأجسام إلى ارتفاع مستويات الكرياتينين ، على الرغم من أنها لا تضعف بالضرورة وظائف الكلى .

ومع ذلك ، نظرًا لأن مكملات الكرياتين قد تزيد من مستويات الكرياتينين ، فإن أولئك الذين يتطلعون إلى خفض مستويات الكرياتينين يجب ألا يأخذوا هذا المكمل ، في حين أن هناك عددًا قليلاً من الآثار الجانبية بشكل عام ، فقد ترغب في إجراء اختبار للكلى قبل البدء في تناول مكمل الكرياتين.

الحد من التمرين المكثف  :


يمكن أن تؤدي التمارين القوية عالية الكثافة مثل رفع الأثقال أو تمارين الدائرة إلى زيادة مستويات الكرياتينين في مجرى الدم ، وبشكل عام يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة أن يختاروا ممارسة تمارين روتينية أقل شدة للحفاظ على توازن وظائف الكلى لديهم ، ويمكن أن يشمل ذلك:

• 
  المشي
  
• 
  يوجا
  
• 
  التنزه
  
• 
  أيروبيكس
  
• 
  ركوب الدراجات في الأماكن المغلقة
  

تناول المزيد من الألياف والقليل من البروتين


:


التغييرات الغذائية يمكن أن تكون مفيدة في خفض مستويات الكرياتيني على وجه الخصوص ، يجب التخلص من البروتينات الكثيفة ، مثل اللحوم الحمراء ، اللحوم الحمراء هي في الأساس نسيج عضلي يحتوي على الكرياتين ، ويتحلل هذا الكرياتين إلى كرياتينين أثناء عملية الطهي ، ويمتصه الجسم عند تناول اللحوم الحمراء .

يمكن أن يساعد تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف أيضًا في تقليل كمية الكرياتينين في الجسم ، لأن الألياف تساعد في إزالة السموم وغيرها من المنتجات الثانوية للنفايات الكيميائية   على سبيل المثال أظهرت دراسة نشرت عام 2014 في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الكرياتينين بين 143 مشاركًا يعانون من أمراض الكلى المزمنة الذين زادوا من تناول الألياف ، إذا كنت قلقًا بشأن مستويات الكرياتينين ، فتجنب الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل:

• 
  اللحوم الحمراء
  
• 
  منتجات الألبان
  
• 
  بيض
  

بدلًا من ذلك ، حاول تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل:

• 
  الفاكهة
  
• 
  خضروات
  
• 
  البقوليات
  
• 
  كل الحبوب
  

جرب المكملات الغذائية مثل الكيتوزان


:


الكيتوزان هو مكمل غذائي يستخدم بشكل شائع لفقدان الوزن والتحكم في الكوليسترول ، أشارت بعض الدراسات إلى أنه قد يكون فعالًا أيضًا في تقليل مستويات

creatinine

لدى الأشخاص المصابين بالفشل الكلوي ، والذي يحدث عندما لا تتمكن الكلى من تصفية الفضلات.

على سبيل المثال ، فحصت دراسة نشرت عام 2011 في مجلة الصيدلة وعلم العقاقير آثار

الكيتوزان

على 80 مريضًا يعانون من الفشل الكلوي ، تم إعطاء نصف المرضى 30 قرصًا من الكيتوزان ثلاث مرات يوميًا ، مما أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الكرياتينين بعد أربعة أسابيع مقارنة بالمرضى في المجموعة الضابطة.

قبل تناول الكيتوزان لخفض مستويات الكرياتينين ، يجب أن تناقش مع الطبيب ، في حين أن الكيتوزان قد يساعد في خفض مستويات الكرياتينين ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فعالية هذه المكملات وفحص الآثار الجانبية المحتملة.[2]

شرب شاي عشبي أو أخضر :


قد يعمل شرب شاي الأعشاب المصنوع من البابونج أو أوراق نبات القراص كمدرات للبول تساعد في التخلص من الكرياتينين بسرعة عن طريق البول.

المحافظة على رطوبة الجسم


:


يمكن أن يكون الجفاف أيضًا سببًا ل

ارتفاع نسبة الكرياتينين

، تأكد من شرب ما لا يقل عن 6-8 أكواب من الماء كل يوم.