مصادر مركب فالكارينول

اهم مصادر مركب فالكارينول

يعتبر الفالكارينول

Falcarinol

من أهم المواد التي يساعد من خطر الإصابة بمرض السرطان مما يؤكد على أهمية تناوله من خلال الخضروات التي يتواجد فيها ، كما يعتبر الفالكارينول مبيد طبيعي حشري وكحول دهني يتواجد في الخضروات الجذرية [1] .

بوجد في

1. اللبلال
2. الجينسنغ الأحمر
3. الجزر
4. الباناكس
5. الجينسنغ

خضروات تقلل الإصابة بالسرطان

إذا كنت تتساءل عن

أين توجد مضادات الاكسدة

هناك عدد من الخضروات الطبيعية التي قد يتغذى عليها الفرد ويتلذذ بطعمها المميز ، ومن الممكن أن توفر للفرد نظام صحي مميز يعمل على وقايته من الإصابة بعدد من الأمراض مثل [2] .

البروكلي

فمن الممكن للفرد أن يقوم بإعداد البروكلي، عن طريق مجموعة من الوسائل الصحية ويكون إعداده عن طريق طبق إضافي مع وجبات الطعام ، أو وجبة قائمة بذاتها خفيفة ومفيدة لجسم الفرد .

ويعتبر البروكلي من الأطعمة المفيدة للغاية في مقاومة السرطان ، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من السلفورافان الذي يقوم بتعزيز انزيمات الجسم الوقائية ، ويطرد عدد من المواد الكيميائية التي تسبب السرطان .

وقد أجرت جامعة ميشيغان دراسة حديثة ، تمت على مجموعة من فئران المعامل أن السلفورافان من الممكن أن يستهدف الخلايا الجذعية للسرطان ، مما يتصدي للعوامل التي يتطور منها الورم .

الطماطم

بالإضافة للطعم اللذيذ للطماطم وهي عنصر غذائي هام للغاية للجسم ، وتعمل على مقاومة السرطان وتحتوي على مادة الليكوبين التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب ، وتحتوي على فيتامينات تتصدى للأورام .

ويمكن أن تدخل الطماطم مع جميع الوجبات ، وذلك من خلال وضعها من فوق وجبة البتزا ومعها الفلفل وحشوها بالخضروات المحببة لجميع الأشخاص .

الملفوف

رغم عدم استخدامه بصورة واسعة إلا أنه يدخل في العديد من المأكولات العرقية ، وهناك مجموعة كبيرة من الوجبات التي يمكن استخدامها مع الملفوف ، ويتصدى الملفوف للإصابة بسرطان القولون والثدي والملفوف .

كالي

وجميع المطاعم قد يحتوى على هذا النوع من السلطه ، من خلال الطبق الجانبي مع الوجبات ويمكن أن يضاف مع الوجبات المطهية في المنزل ، ويعمل الكالي على الحفاظ على صحة الجسم .

ويوفر كالي عدد من العناصر الغذائية الهامة للجسم ، ويعمل على محاربة السرطان ويحتوي على نسب كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين ج وك وهو من الجنود البارعة التي تتصدى لمهاجمة الخلايا السرطانية .

الجزر

وهو نوع من الخضروات المعشوقة عند الأطفال الصغار وكذلك الأشخاص كبار السن وهو دواء لمرض السرطان ، ويحتوي على مادة بيتا كاروتين التي تبطئ نمو الخلايا السرطانية وهو يعتبر من

مكملات مضادات الاكسدة

.

ويحتوي الجزر على مجموعة من الفيتامينات ، ويحافظ على أغشية خلايا الجسم من الإصابة بمرض سرطان المرئ والفم ، كما يقاوم فيروس الورم الحليمي البشري .

ويحتوي على مادة الفالكارينول والتي تساعد الأشخاص ، أن يكون أقل عرضة من خطر الإصابة بالسرطان وقد أثبتت مجموعة كبيرة من الدراسات العلمية على أهمية تلك المادة في التصدي للسرطان .

الجزر اهم مصدر لـ فالكارينول

عندما يستهلك الأفراد الجزر بصورة طبيعية ، لا يصابون بأي ضرر يؤثر على صحتهم ، وقد أثبتت الدراسات على فئران المختبر بأن اعطاء الكاروتات السامة ، قد يؤدي لعدد من المشاكل العصبية على حيوانات المختبر [1] .

وهناك دراسات قد أثبتت بأن القطع الصغيرة من الجزر قد تحقق فائدة صحية كبيرة عن غيرها من شرائح الجزر المسلوقة ، وقد تكون القيمة الغذائية محصورة في الخضروات بشكل كامل .

وهناك دراسة تمت في كليات الزراعة والأغذية والتنمية الريفية بجامعة نيوكاسل البريطانية ، بأن غلي الجزر بالشكل الكامل له قد يزود من الخصائص الصحية له التي تتصدي للسرطان بسبب أنه يحتوي على

مصادر مضادات الاكسدة

.

وقد أجريت دراسات أخرى في عدد من كبرى الجامعات العلمية في العالم ، مثل إنجلترا والدنمارك وجامعة نيوكاسل عن هذا الموضوع وقد توصلت بأن الفالكارينول ، قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان .

ولكن تلك النتائج العلمية التي قد أوصت بتناول ، الجزر نظرا لتوافر مجموعة من الخصائص فيه قد تقاوم الخلايا السرطانية ، ولكن مكونات الخضار بالظبط التي يكون له هذا التأثير لن يتم الوصول له على نحو دقيق .

وقد أكد البحث بأن البولي أسيتيلين له عدد من الخصائص التي تتصدى للسرطان،  ويكون ذلك بصورة أكبر من بيتا كاروتين ، والفالكارينول هو مادة نباتية كيميائية تحمي الجزر من الأمراض الفطرية ، وتردع الأمراض الخطيرة .

وقد يفقد الجزر عدد من المعادن التي يحتوي عليها ، أثناء عملية الطهي لكنه قد يزيد من مستوى المواد النباتية الكيميائية ، مما يزود من نسبة الفالكارينول بالجزر التي تكسر مع جدران الخلايا .

اهمية فالكارينول

حيث يساعد على الوقاية من عدد من الأمراض الفطرية التي تظهر في صورة بقع سوداء، الناتجة عن تعفن عرق السوس ، كما يمكن تخزين Falcarinol مع البولين واثنين من الروابط المزدوجة ، واثنين من الروابط الكربونية الثلاثية .

ومن الممكن أن يتسبب الفالكارينول التهيج والتهاب الجلد التحسسي التماسي ، وأشار عدد من العلماء بأن الفالكارينول الذي يستخرج من الجسنسغ ، من المركبات المحتملة التي من الممكن أن تستخدم كمضاد للسرطان .

وهو من المبيدات الطبيعية التي له نشاط بيولوجي قوي ، والجدير بالذكر بأن الفالكارينول النقي سام ، وقد أثبتت الدراسات بأن الفالكاررينول يعمل كمنشط مضاد للمستقبلات الخاصة بالقنب التساهمية .

التي تكون من الدرجة الأولى ويتصدي بفعالية للأنانداميد بالخلايا الكيراتينية ، وقد يؤدي في ذلك إلى عدد من التأثيرات على حساسية  الجسم ، وعدد من الأبحاث العلمية الحديثة قد أشارت لفعالية هذا المركب في التصدي لعدد  من أنواع السرطان .

التي قد يتعرض له الفرد وقد قامت تلك الدراسات على عدد من فئران التجارب ، وقد تم تغذيتها عن طريق الجزر النئ أو التغذية على الفالكارينول المعزول ، مما جعلهم أقل عرضة من خطر الإصابة بأمراض الأورام المتنوعة .

متى يكون فالكارينول سام

لابد من عدم زيادة القلق من التأثير السام لمادة الفالكارينول ، لأنه حتى يتم التأثير السام لتلك المادة لابد أن تتناول كميات كبيرة من الجزر تفوق قدرات الفرد ، قد تصل نسبتها ل400 كجم مرة واحدة [1] .

ولكن التناول المعقول منه حتى ولو بكميات كبيرة ، قد يساعد على محاربة السرطان وإن كان التحليل الذين أجروه غير مفصل بصور كبيرة في هذا الموضوع .