مم يتكون سنام الجمل

سنام الجمل مليء بالدهون خلافًا للاعتقاد السائد بأنه خزان ماء
و هو مصمم لمساعدة الحيوان على السفر عبر الصحاري لأيام دون التوقف لتناول الطعام
و يمكنه امداد الجمل بالغذاء اللازم. مع العلم أن الإبل الصغير ليس له سنام حتى يأكل طعامًا صلبًا و يفطم من هذا الشحم على ظهره ، و معلوم أن سنام الجمل ينكمش و يستلقي على جنبه عندما تستهلك احتياطي الغذاء في اوقات الطوارئ ، وتعود الاسنام بالتضخم بعد تناول الطعام و الراحة ، كما و يمكنه شرب 20 جالونًا من الماء في المرة الواحدة إن وجدت.
كما يحتوي دهن السنام على حمض اللينوليك المترافق (CLA) و حمض الأراكيدونيك و حمض الكابريك و حمض اللوريك و حمض دهني و حمض بالميتوليك و بيتا كاروتين
بالإضافة إلى فيتامينات A و E و K و B12 والبيوتين
كما و يحتوي زيت جوز الهند على ثلاثة أضعاف كمية حمض الأوليك (أوميغا 9).
بالاضافة الى انه يحتوي شحم السنام على 40٪ من فيتامين ب 12 و هذا ما يشمله

فوائد شحم الجمل

اذ لن يوفر أي شخم او دهن أو زيت هذا المستوى من العناصر الغذائية المتوفرة [2]

اهمية سنام الجمل

عندما يندر الطعام و الماء ، فإن شحم سنام الجمل يخزن الدهون عن طريق تناول الغذاء و الماء .
يمكن للجمل الذي لديه سنام “ممتلئ” البقاء بدون طعام لمدة أربعة أو حتى خمسة أشهر.

فوائد سنام الجمل للانسان

ظهر فوائد سنام الإبل في الشعر من حيث زيادة كثافته ولمعانه وتقليل تساقطه ، بالإضافة إلى هذه الفوائد ، يمكن أن يساعد سنام الإبل في حالات الصلع والتبييض المبكر ، و يمكن تغذية الشعر من الأطراف المتكسرة و مدهون بالإضافة إلى توفير مظهر قوي وصحي.
علاج البواسير بالزيت على سنام الجمل يمكن أن يخفف من الآلام التي تسببها البواسير بل ويزيد من تأثيره للتخلص من مشاكلهم تماما.
يمكن استخدام دهن سنام الجمل مع إضافة الشوكولاتة لعلاج الضعف وزيادة الوزن ، بالاضافة الى مزج دهن سنام الإبل مع بذور الكتان او الكسرات و تناولها مرة واحدة في اليوم لعمل خليط يساهم في زيادة الوزن.
كما أنه يساهم في علاج الجلد حيث أنه يساعد على زيادة رطوبة الجلد و التخلص من بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية كما أنه معروف بقدرته على الشد و تخفيف مشكلة ترهل الجلد الناجم عن فقدان الوزن المفاجئ ، وكذلك تخفيف تشقق وجفاف القدمين ، تحمي الكعبين وحدام الإبل الجلد ، وتساعد على علاج حب الشباب و حب الشباب و تضخم المسام لاستعادة إشراقها و نعومتها.
يمكن اعتبار المكونات الموجودة في سنام الإبل علاجات طبيعية تساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال وصعوبة الهضم.
يتم استخدام

شحم سنام الجمل

في العديد من المطابخ سواء العربية او الاجنبية لما له من فوائد عديدة كما و يتم بيعه و تداوله في العديد من الاماكن و بعضها موجود في متجر بقالة عضوية شهير في لوس أنجلوس[3]

حقائق حول سنام الجمل

يمكن للإبل الركض بسرعة 25 ميلاً في الساعة (40 كم / ساعة) لفترات طويلة، و إذا كان صاحبها في عجلة من أمره ، فيمكنه رفع سرعته حتى 40 ميلاً في الساعة (67 كم / ساعة).
سنام الجمل مثل وعاء التخزين، عندما تستخدم الإبل دهونها المخزنة ، فإن سنامها سوف يتضاءل، و عندما يأكلون و يشربون مرة أخرى سوف يعاد ملء السنام بالدهون.
تحتوي سنام الإبل على شعيرات دم حمراء بيضاوية الشكل تساعد على استمرار تدفق الدم في الأوقات التي تكون فيها المياه شحيحة.
لحم الإبل يحتوي على دهون أقل بكثير من لحم البقر، اذ يبلغ متوسط الدهون في الإبل 1.2٪ إلى 1.8٪ بينما يبلغ متوسط الدهون في لحم البقر 4٪ إلى 8٪. وذلك لأن الجمال تختلف بنيتها عن الأبقار أو الخنازير أو الأغنام أو حيوانات اللحوم الأخرى.
تشتهر الإبل بالبصق على الناس. في الواقع ، تقوم الحيوانات برمي محتويات معدتها مع البصاق، و هذا تكتيك دفاعي تقوم به عندما تشعر الحيوانات بالتهديد.
تسمح شفاههم السميكة بأكل أشياء لا تستطيع معظم الحيوانات تناولها ، مثل النباتات الشائكة.
الإبل من الحيوانات العاشبة ، لذلك لن تجدها تأكل اللحوم.
تحب الإبل البقاء معًا في مجموعات تسمى القطعان، و يقود القطعان ذكر مسيطر
يمكنهم شرب 30 جالونًا (113 لترًا) من الماء في 13 دقيقة فقط، حيث تقوم أجسامهم بانتصاص الماء أسرع من الثدييات الأخرى.
يمكن للإبل شرب ما يصل إلى 114 لترًا من الماء في جلسة واحدة ، وطرد البراز الجاف للاحتفاظ بالماء ، و يمكن للكليتين الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الماء ، و إزالة السموم من الجسم بشكل فعال.[4]

معلومات عن حيوان الجمل

الإبل او الجمل من الثدييات طويلة الأرجل مع أنف كبير وظهر منحني و له نوعان: الجمل المحدب و الجمل البكتيري او الجرثومي ، يحتوي ظهره على اسنام تتكون من الدهون المخزنة التي يمكن أن تتقلص عندما يندر الطعام والماء .

كما و تمتلك الإبل طرقًا أخرى للتكيف مع محيطها، اذ يوجد لديهم أغطية ثالثة مفتوحة تحمي عيونهم من السفع الرملي، بالاضافة الى صفان من الرموش الطويلة تحمي عينيه أيضًا، كما و يمكنهم تغطية أنوفهم أثناء العواصف الرملية.

يستخدم الناس الجمال كوسيلة للنقل منذ آلاف السنين، اذ يمكن أن تستوعب وزن حوالي 375 إلى 600 رطل على ظهورهم اي (170-270 كجم) و هذا ما أكسب هذه الحيوانات الحاملة لقب “سفن الصحراء” صيطا واسع المدى، كما و غالبًا ما تكون الإبل المصدر الرئيسي للحوم و الحليب و حتى الجلود أو منتجات الصوف.[1]

موطن الجمل

تم العثور على نوعين من الجمال في أجزاء مختلفة من العالم، اذ يمكن العثور على الجمل العربي في شمال إفريقيا و الشرق الأوسط، اما الجمل الجرثومي او البكتيري فيمكن ان نجده في آسيا الوسطى، و بغض النظر عن الأنواع ، غالبًا ما توجد الجمال في الصحراء أو السهوب.

فعلى الرغم من أن العديد من الناس يعتقدون أن الإبل تعيش فقط في المناخات الدافئة ، إلا أنها تؤدي أداءً جيدًا في درجات حرارة تتراوح من -20 درجة فهرنهايت تحت الصفر (ناقص 29 درجة مئوية) إلى 120 درجة فهرنهايت (49 درجة مئوية).[5]