يعتبر

لب النخيل

أحد الخضروات التي تمتلك لون أبيض، كما يتم الحصول عليها من خلال اللب الداخلي لمجموعة من أنواع النخيل المختلفة، وكذلك يحتوي لب النخيل على طبقة خفيفة من خارجه بها شبه من الطبقة الموجودة على الهليون الأبيض، ويتم استخراجه من خلال أخذ الثمار من النخيل والتخلص من الطبقة الخارجية منها وصولًا إلى اللب الذي يمكن استعماله، بالإضافة إلى أنه يتم قطعها بشكل طولي حتى يسهل تصنيعها، وبالنسبة لاستخداماته في الطهي، فهو يعتبر بديل للحوم لمن يتبع حمية نباتية، ويمكن أيضًا تناوله كما هو حيث يشبه مذاقه لب الخرشوف، فيضاف إلى بعض السلطات، وكذلك يعد من مصادر المعادن والفيتامينات.

لب النخيل وفوائده للرجال

لب النخيل يمكن استخراجه من

أنواع النخيل

المختلفة، وهو من الأغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والكثير من المغذيات الدقيقة التي تحفز صحة الجسم وخاصة الرجال، حيث إن من يريد الحصول على نظام غذائي صحي عليه تضمين لب النخيل في وجباته، وفي الآتي بعض فوائده للرجال: [1]

تعزيز صحة القلب

من العناصر الأساسية التي تساهم في جعل القلب بصحة جيدة هي الألياف، ولب النخيل من أكثر المصادر الغنية بها.
حيث إن الحصة منها تحتوي على ما يصل إلى 2 جرام، إذ يمكنها المساعدة في الحصول على الكمية اللازمة يوميًا من الألياف وهي من 21 إلى 38 جرام.
كما أثبتت الدراسات أنها تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول و ضغط الدم نتيجة البوتاسيوم الذي تحتوي عليه.
وذلك بالرغم من احتواء بعض المنتجات المحفوظة منها على الصوديوم، لذا يمكن الانتباه عند شرائه أن يكون خالي من الملح.

التحكم في سكر الدم

بالإضافة إلى فوائد الألياف لصحة القلب والأوعية الدموية، فإن الحصول على كمية معقولة من هذه الألياف يجعلها تساهم في تقليل نسبة السكر في الدم.
حيث إن الخضروات غير النشوية لها دورًا كبير في التحكم في مرض السكري.
أن الكربوهيدرات التي تمتلك نسب كبيرة من السكر والنشا تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهو ما يتسبب في الضرر لجميع أعضاء الجسم بمرور الوقت.

منع فقر الدم

يساهم لب النخيل في مكافحة فقر الدم الذي يحدث نتيجة نقص الحديد، حيث إنها من مصادر الحديد الطبيعية.
كما تعتبر من مصادر فيتامين C للنباتيين أو الذين لا يتناولون اللحوم بكثرة.
إذ أن جمع الأغذية التي تمتلك الحديد وفيتامين C في الأطعمة يجعل الجسم يمتص الحديد بسهولة فلا يحدث فقر في الدم.
وبالإضافة إلى فوائده للرجال فإن السيدات الحوامل أو الأطفال الصغار تكون نسبة الإصابة بفقر الدم لديهم عالية.
لذا يجب أن يكون لب النخيل من العناصر الأساسية في الغذاء حتى يتم تفادي مخاطر نقص الحديد.

يحتوي على المعادن الأساسية

لب النخيل يعتبر مصدر رئيسي للكثير من المعادن مثل النحاس، البوتاسيوم، الزنك، والفسفور الذي يعد من العناصر الأساسية التي يجب أن يحتوي عليها طعام الرجال.
حيث يساهم البوتاسيوم في خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى النحاس الذي يعمل على تشكيل خلايا الدم الحمراء والحفاظ على وظيفة المناعة والخلايا العصبية.
بينما يحفز الفسفور الأسنان والعظام ويجعلها قوية، وبالنسبة للزنك فهو يساهم في التئام الجروح وانقسام الخلايا.

يحفز العضلات والدماغ

يسعى العديد من الرجال للحصول على عضلات قوية مما يجعلهم يظهرون بصورة قوية أمام الآخرون.
في حين أن لب النخيل يحتوي على أعلى نسبة من البوتاسيوم، لذا ينصح بتناول هذا النوع من الخضار لمن يعاني من صعوبات في خفض ضغط الدم.
كما أن البوتاسيوم يجعله الغذاء المناسب لتنظيم وظائف الدماغ والحصول على عضلات صحية.

فوائد عامة لـ

عصير

النخيل

من المؤكد أن عناصر الطبيعة هي الأكثر فائدة لصحة الإنسان، وبالأخص عصير النخيل الذي يمتلك مذاق رائع ولذيذ، وهو يتم استخراجه من عصارة أنواع مختلفة من النخيل مثل نخيل التمر، تدمر، ونخيل جوز الهند، ولكن عند الحصول عليه يجب التأكد أن النخلة خالية من

سوسة النخيل

التي قد تكون ضارة، كما أنه من المشروبات المشهورة حول العالم خاصة في وسط وغرب إفريقيا، منطقة البحر الكاريبي، آسيا، وأمريكا الجنوبية، في حين أنه لا يعرف الكثير من الناس فوائده الصحية العظيمة، وفي التالي بعض من هذه الفوائد: [3]

مكافحة السرطان

على الرغم من أن ذلك قد يبدو أمر غريب، ولكن عصير النخيل يحتوي على (

الريبوفلافين) الذي يعرف باسم فيتامين B2.
حيث إن ذلك العنصر يعتبر مضاد للأكسدة التي تساهم في محاربة مجموعة من العوامل التي قد تسبب مرض السرطان والتي تعرف باسم الجذور الحرة.
بالإضافة إلى أنه لا يحتاج استهلاك كميات كبيرة، بل إن الكميات المعتدلة منه كافية لمد الجسم بفيتامين B2.

زيادة البصر

بالإضافة إلى احتواء عصير النخيل على مضادات الأكسدة، فإنه يحتوي على فيتامين C.
كما أنه يساعد في الحفاظ على العين سليمة وبصحة جيدة، وكذلك يمتلك عصير النخيل فيتامين B1 المعروف باسم (

الثيامين).
وهو يساهم أيضًا في تحسين الرؤية البصرية، لذا يرجع بعض الأشخاص السبب وراء أن نظر أجدادهم في القرية أفضل منهم إلى شربهم عصير النخيل باستمرار.

الحفاظ على صحة الجلد

يساهم عصير النخيل في الحفاظ على الجلد والأظافر والشعر بصحة جيدة.
كما أنه يحتوي على الحديد وفيتامين B اللذان يعتبران من العوامل الضرورية لصحة الجلد والأظافر والشعر.
وكذلك فإن الحديد له فوائد مهمة في تحسين بعض خلايا الجسم وتطوير عملها.
لذا يعود السبب في جعل عصير النخيل يساعد على التئام الجروح إلى دوره في إصلاح الأنسجة وتحفيز نمو الخلايا بصورة سليمة.

يحفز الرضاعة

في بلدان قارة أفريقيا مثل غانا، الكاميرون، ونيجيريا، يعتبر عصير النخيل من العناصر التي تساعد الأم المرضعة.
وذلك حينما يكون إنتاج حليب الثدي لديها محدود، كما أن من جربه وصفه بأنه مثل السحر من حيث فعاليته الكبيرة.
لذا ينصح الأم المرضعة وعلى وجه الخصوص التي لديها توأم أن تتناول مقدار معتدل من عصير النخيل بشكل يومي.

فوائد جمار النخل للحامل

لجمار النخل أو ما يعرف باسم لب النخيل بعض الفوائد بالنسبة للمرأة الحامل التي تريد تضمين العناصر الغذائية المفيدة للجنين في نظامها الغذائي.
كما أن

مراحل نمو النخلة

تختلف، لذا يجب معرفة الوقت المناسب لاستخراج اللب منها.
بالإضافة إلى اعتباره من الأغذية المثالية للحامل، حيث إن الحصة من لب النخيل التي تقرب من 100 جرام يمكنها أن توفر ما يبلغ 400 جرام من حمض الفوليك.
وهو الأمر الذي تحتاجه أي سيدة حامل، كما أن لب النخيل من المكملات الغذائية الضرورية لنمو الجنين بشكل صحي ودون مشاكل. [2]