ماهي فوائد المانجو
بعد معرفة ما هي فوائد المانجو، فإن حبك لهذه الفاكهة سيزداد، حيث انه ليس فقط طعمها جيد، ولكن لها العديد من الفوائد الصحية، ولذلك يحرص الجميع على تناولها في فصل الصيف.
زبدة المانجو
ما هي فوائد المانجو، للمانجو فوائد مثل أن نصنع منها
زبدة المانجو
، إن زبدة المانجو هي نوع من زبدة الجسم مصنوعة من بذور المانجو (المعروف أيضًا باسم الحفرة). إنها تشبه زبدة الشيا والكاكاو من حيث أنها خفيفة ومرطبة دون أن تكون دهنية.[1]
فوائد المانجو
المانجو ومحاربة السرطان
عند الحديث عن ما هي فوائد المانجو، فإنها تساعد على محاربة السرطان، حيث تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين، فيسيتين، أيزوكيرسيترن، أستراغالين، حمض الغاليك، وميثيل جاليت.
حيث أن كل هذه الخصائص للمانجو تحمي أجسامنا من سرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الدم.[2]
المانجو ومستوى الكوليسترول
يساعد في الحفاظ على مستوى الكولسترول، يحتوى المانجو على نسبة عالية من فيتامين C و الألياف والبكتين مما يجعله فاكهة مثالية تساعد في التحكم في مستوى الكوليسترول المرتفع.[2]
أهمية المانجو لتنظيف البشرة
بالحديث عن ما هي فوائد المانجو، فهناك فائدة كبيرة لتناولها، وهي أنه ينظف بشرتك من أعماق جسمك، وكذلك يعالج المسام ويعطي توهجًا لبشرتك، وبالتالي احرص على تناول المانجو للحصول على بشرة خالية من العيوب.[2]
المانجو وتنظيم مرض السكري
إن تناول أوراق المانجو مفيد لتنظيم مرض السكري، ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غلي 5-6 أوراق مانجو في وعاء، ثم يقومون بنقعها طوال الليل، ثم يشربوا المرق المصفى في الصباح الباكر.
إن المانجو لديها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، ولهذا فإن تناول المانجو باعتدال لن يزيد من مستوى السكر في الدم.[2]
يجعل المانجو الجسم قلويًا
عند الحديث عن ما هي فوائد المانجو، فإن المانجو غني بحمض الترتريك وحمض الماليك، كما يحتوي المانجو على آثار من حامض الستريك، فهو يساعد في الحفاظ على احتياطي القلويات في الجسم.[2]
أهمية المانجو لفقدان الوزن
حيث أن المانجو تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية ، فإن تناول حبة مانجو واحدة يجعلك تشعر بالشبع. أيضًا ، نظرًا لأنه مليء بالمحتوى الليفي ، فإنه يعزز وظيفة الجهاز الهضمي ويحرق السعرات الحرارية غير المرغوب فيها من الجسم. وهذا بدوره يساعد في فقدان الوزن الزائد. [2]
المانجو مثير للشهوة الجنسية
عند ذكر ما هي أهمية المانجو، فمن المعروف أن المانجو تسمى أيضا باسم ‘فاكهة الحب “، حيث أن لتلك الثمرة صفات مثيرة للشهوة الجنسية، والتي تزيد أيضًا من الرجولة عند الرجال، ولهذا فإن تناول المانجو يعزز حبك وشغفك.
كما يحتوى المانجو أيضًا على فيتامين” أ” مما يجعله ثمرة مثالية لتحسين البصر، كما يمنع العشى الليلي وجفاف العين. [2]
المانجو يحسن الهضم
وعند ذكر ما هي فوائد المانجو، يساعد المانجو على الهضم الجيد، حيث تساعد الإنزيمات الموجودة في المانجو في تكسير محتوى البروتين في الجسم، وهو ثمرة غنية بالألياف، ولذلك فهي جيدة جداً للهضم. [2]
ما هي أنواع المانجو
بعد معرفة ما هي فوائد المانجو، فإن
انواع المانجو
كثيرة تختلف من بلد لأخرى، كما تختلف حسب الظروف التي تزرع بها، فتتعدد أنواعها وكذلك تتعدد نكهتها وملمسها، وسنذكر أنواعها في الآتي.[3]
مانجو العسل أو أتولفو (Honey)
لهذا النوع من المانجو رائحة استوائية خوخيه، مع احتوائها على قلب ناعم ومتماسك بدون ألياف ولها بذرة صغيرة، وتتوفر مانجو العسل من مارس إلى يوليو.
إن
موطن المانجو
الاولي لهذا النوع هو المكسيك والبرازيل وبيرو والإكوادور، وعندما تنضج الثمرة تمامًا، تتحول إلى اللون الأصفر الغامق مع وجود تجاعيد صغيرة وتكتسب شكل مستطيل مفلطح.[3]
مانجو فرانسيس (Francis)
لها قلب قوامه مثل الخوخ، كما أن العطر الخاص بها استوائي ، وقلب المانجو ليفي العصير، ويمكنك الحصول على هذه المانجو الفاتنة من مايو إلى يونيو.
المصادر الأولية هي هايتي والإكوادور، وتنمو الثمرة بدرجات اللون الأخضر التي تصبح صفراء وتتحول إلى المزيد من اللون الذهبي عندما تنضج المانجو. [3]
مانجو هادن (haden)
هذا النوع ذو نكهة حلوة وحامضة مع مذاق مر قليلاً، ولحم القشرة ذو الرائحة الشبيهة بالفاكهة والألياف المتوسطة، وتزرع هادن بشكل رئيسي في المكسيك وبيرو والإكوادور.
وتحتوي هذه المانجو الحمراء الزاهية على بشرة مظللة باللون الأخضر والأصفر مع نقاط بيضاء صغيرة وشكل بيضاوي مستدير.[3]
مانجو كيت (keitt)
إن النكهة الخاصة بهذا النوع حلوة وفاكهيه، كما أن لقلب المانجو رائحة الحمضيات ولحم كثير العصارة مع القليل من الألياف.
وتعد المكسيك والإكوادور والولايات المتحدة والبرازيل مصادر رئيسية مانجو كيت. يمكنك الاستمتاع بالفاكهة من مارس إلى أبريل وأغسطس وسبتمبر، وهي مشهورة في المأكولات الآسيوية. [3]
مانجو كينت (kent)
إن النوع من المانجو له النكهة الخاصة به، وهي حلوة مع الروائح الحامضة، ولها قلب طري وعصير مع ألياف محدودة ورائحة خوخيه استوائية.
الدول الرئيسية التي تنتج أصناف مانجو كينت هي المكسيك والإكوادور وبيرو، وهذا التنوع مثالي العصر والتجفيف، وكان متوفرا من ديسمبر إلى فبراير، عندما تبدأ الثمار فى النضج تغطي النقاط الصفراء قشرة الثمرة.
مانجو تومي أتكينز (Tommy Atkins)
النكهة الخاصة بمانجو تومي أتكينز هي لاذعة مع نكهات حلوة، وقلبها له رائحة الحمضيات ولحم ليفي صلب، كما أن موطن مانجو تومي اتكنز هو فلوريدا.
إنه النوع الأكثر انتشارًا في الولايات المتحدة، وتزرع هذه الفاكهة بشكل أساسي في البرازيل والمكسيك وغواتيمالا والإكوادور، يمكنك الحصول على هذا المانجو اللذيذ من مارس إلى يوليو.[3]
مانجو كاراباو (karabao)
النكهة الخاصة بهذا النوع هي حلوه، ولها قلب طري، وعصير مع كمية أقل من الألياف، وكذلك فإن مانجو كاراباو ينتمي إلى الفلبين، وهو معروف أيضًا باسم مانيلا مانجو، أو شمبانيا، أو مانجو فلبيني.
إنها الفاكهة الوطنية للفلبين، وتأتي الدولة في المرتبة السادسة بعد الهند والصين وباكستان والبرازيل والمكسيك في إنتاجها.[3]
مانجو جراهام (graham)
إن النكهة لهذا النوع من المانجو حلوة مثل
المانجو المصري
، ولهذا النوع لونه برتقالي عطري، ويتميز بلحم خالي من الألياف، ولقد نشأ جراهام مانجو في ترينيداد من شتلة جولي مانجو، إنه بيضاوي الشكل ويتحول إلى اللون الأصفر مع وجود نتوءات عندما ينضج. [3]
مانجو سين تا لو (Sein Ta Lone)
إن النكهة الخاصة بهذا النوع من المانجو حلوة، وهي مانجو هندية ، لها لحم ذو رائحة الفواكه، ولها عصير، وهي ذات قوام أقل ليفي.
يُعرف هذا النوع أيضًا باسم مانجو سوليتير الماسي، وهو أحد الأصناف الشعبية في ميانمار، وهذا التنوع متاح لمدة شهرين وينتهي، وكذلك فإن
نمو شجرة المانجو
يتطلب جهدًا كبيرة، وكذلك وقتًا واهتمامًا. [3]