يحتاج الجسم إلى مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات والمعادن حتى يقوم بالوظائف المختلفة بشكل سليم يُساعد في الحفاظ على الصحة العامة ، ويُعتبر الحديد أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاج الجسم إلى نسبة كبيرة منها بشكل يومي للحماية من عدد كبير من الاضطرابات الصحية أهمها

فقر الدم

.

أهمية عنصر الحديد

يحتاج الجسم عنصر الحديد حتى يتمكن من إنتاج كريات دم حمراء سليمة وصحية ، حيث يتم الاعتماد على كرات الدم الحمراء في نقل الأكسجين من الرئتين إلى مختلف أجزاء الجسم عبر بروتين موجود على كرات الدم الحمراء وهو المعروف باسم

الهيموجلوبين

والذي يعتمد تكوينه بشكل أساسي على توفر عنصر الحديد .

وبالتالي ؛ فإن حدوث نقص في نسبة عنصر الحديد سوف يقلل من معدل تكوين الهيموجلوبين وسوف يؤدي أيضًا إلى تقليل نسبة عدد كرات الدم الحمراء والإصابة بفقر الدم (الأنيميا) وينتج عن نقص الحديد أيضًا ضعف الجهاز المناعي وانخفاض معدل الأيض وعند حدوث الأنيميا أثناء الحمل ؛ قد تحدث ولادة مبكرة ويصاحبها انخفاض

وزن الجنين

عن المعدل الطبيعي ويُصاحب ذلك أيضًا الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة .

ما هو نقص الحديد ؟

المقصود بنقص الحديد هو حالة يحدث بها نوعًا من الاضطراب بين كمية الحديد التي يحصل عليها الجسم ومخزون الحديد ومعدل فقدانه من الجسم أيضًا مما يؤدي في النهاية إلى التأثير سلبيًا على تكوين الهيموجلوبين وعلى معدل إنتاج كرات الدم الحمراء ، وبالتالي ، فإن أسباب نقص الحديد تتلخص في ثلاثة عوامل رئيسية :

عدم الحصول على قدر مناسب من الحديد يوميًا .
عدم القدرة على امتصاص الحديد في الجسم .
فقدان الدم بسبب النزيف أو لأي سبب اخر .

ويختلف المعدل المناسب من عنصر الحديد وفقًا لطبيعة كل جسم والحالة الصحية والعمر والنوع ، وعلى الرغم أن الدول ذات الاقتصاد الفقير يُعاني معظم سكانها من فقر الدم إلا أن نقص الحديد مرتبط عمومًا بعدم الحصول على الأطعمة التي تُمد الجسم بقدر مناسب من هذا العنصر [1] .

أهم علامات نقص الحديد

قد يُصاب الإنسان بانخفاض في مستوى عنصر الحديد في الدم ولكنه لا ينتبه إلا ذلك إلا بمحض الصدفة عندما يطلب الطبيب إجراء بعض الفحوصات والاختبارات الطبية مثل

صورة الدم الكاملة CBC

أو قياس

نسبة الهيموجلوبين

فقط HB % أو اختبارات الحديد Iron Tests ، ولكن إذا أردت أن تكتشف مبكرًا حدوث نقص الحديد لديك ؛ فعليك أن تنتبه إلى العلامات التالية :

الضعف العام

الشعور بالضعف هو أحد أهم الأعراض المصاحبة لنقص الحديد ، لأن الحديد يُساعد على إنتاج الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم ، وبالتالي ؛ فإن انخفاض الحديد سوف يؤدي إلى انخفاض نسبة وصول الأكسجين إلى مختلف أجزاء الجسم ، وبذلك سوف يتعرض المريض إلى الشعور بالضعف والإجهاد عند بذل أي مجهود .

ضعف الأظافر

إذا كانت اظافرك ضعيفه جدًا ورقيقة أكثر من اللازم ويظهر عليها بعض التشققات والعلامات الملحوظة بها ؛ فإن ذلك دليل قوي على انخفاض مستوى الحديد في الدم بشكل كبير جدًا [2] .

الخمول والإجهاد

كما أن الشعور الدائم بالخمول والتعب والإرهاق طوال اليوم سواء في حالة بذل مجهود أو غير ذلك ، فهو يكون دليل أيضًا على الإصابة بأنيميا

نقص الحديد

، لأن انخفاض معدل إمداد أجزاء الجسم بالأكسجين يحرم الجسم من الحصول على الطاقة التي تُساعده على القيام بالأنشطة المختلفة دون تعب .

تشققات على جانبي الفم

حدوث تشققات على جانبي الفم قد يكون ناتج في بعض الأحيان عن الإصابة بعدوى فطرية أو بكتيرية ، وفي بعض الأحيان أيضًا قد يحدث نتيجة نقص الحديد في الدم وخوصًا إذا كان مصحوبًا بظهور بقع وردية أو حمراء اللون على جانبي الفم وحول الشفتين أيضًا .

الشعور بالدوار

في حالة شعور الشخص بأن كل شيء يدور من حوله مع الشعور بالاضطراب وعدم الراحة والتعب والإجهاد الدائم المصاحب لهذا الدوار ؛ فإن هذا يكون دليل واضح على انخفاض نسبة الحديد والإصابة بالأنيميا .

التهابات اللسان

الفم عمومًا يُعتبر من أهم أجزاء الجسم التي يُمكن التنبؤ بحدوث الأنيميا من خلالها من خلال تغير لون أجزاء الفم من الوردي المتعارف عليه إلى اللون الفاتح بعض الشيء ، كما أن التهابات اللسان وهي عبارة عن حالة مرضية يُصبح بها اللسان أكثر ألمًا وانتفاخًا تُعتبر من أبرز علامات نقص الحديد ؛ حيث يُصاب الإنسان بهذا الألم نتيجة انخفاض نسبة الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء .

برودة الأطراف

الكثير من الأشخاص دائمًا ما يُصابون ببرودة دائمة في الأطراف نتيجة ضعف الإمداد الدموي إلى الأجزاء الطرفية من الجسم مثل الأقدام والأصابع ، وبالتالي يشعر الإنسان الذي يُعاني من نقص الحديد من برودة دائمة ومستمرة في الأطراف .

فقدان الشعر

كما نعرف جميعًا أن الصحة الجيدة تنعكس بشكل كامل على جمال الإنسان سواء فيما يخص البشرة أو الأظافر أو الشعر ، وقد أعزى بعض العلماء فقدان الشعر بشكل كثيف إلى الإصابة بأنيميا نقص الحديد وهذا بالطبع بعد استبعاد الأسباب الأخرى ل

تساقط الشعر

، وقد برهن على ذلك بعض الحالات المرضية التي تخلصت من النسبة العالية لفقدان الشعر بعد علاج نقص الحديد [3] .

الام الصدر

عندما ينخفض عدد كريات الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين نتيجة نقص الحديد ؛ فهنا قوم عضلة القلب بالعمل بمعدل أكبر من الطبيعي لتعويض الجسم عن هذا النقص من الأكسجين والإمداد الدموي ؛ وهذا من شأنه أن يؤدي إلى حدوث شد في عضلة القلب ومن ثَم الشعور بألم في منطقة الصدر .

شحوب لون الجلد

الهيموجلوبين هو المسؤول عن اللون الأحمر الوردي للدم ، وبالتالي عندما تقل نسبة هذا البروتين يُصبح لون الدم فاتح نوعًا ما ، وهذا بالطبع يظهر على البشرة ويؤدي إلى شحوب لون الجلد ، وبالتالي عند ملاحظة حدوث شحوب في لون الجلد ؛ يكون ذلك دليل على نقص الحديد وخصوصًا عندما يحدث هذا الشحوب في الوجه والجفون السفلية [4] .

الحساسية تجاه الحرارة

عدم قدرة الجسم على التكيف مع درجات الحرارة يعود أيضًا إلى نقص عنصر الحديد في الجسم ؛ لأن الحديد هو المسؤول أيًَا عن تنظيم عمل الغدة الدرقية ، وهذا من شأنه أن يؤدي إلى حدوث خلل في الجسم والشعور بشكل قوي وشديد جدًا بالبرودة بسبب حدوث خلل بين معدلات إنتاج ومعدلات فقدان الحرارة من الجسم [5] .

عدم القدرة على التركيز

في بعض الأحيان ؛ قد يكون نقص الحديد هو السبب الأساسي في ضعف التركيز والإصابة بالتوتر والاكتئاب و

القلق

العام ؛ حيث أن ذلك يحدث نتيجة عدم وصول الدم المحمل بالأكسجين (الدم المؤكسج) إلى المخ بشكل كافي ، وبالتالي ؛ تضعف وظائف المخ المتعلقة بالتركيز والذاكرة وغيرها .

بطء النمو العقلي والاجتماعي للطفل

على الرغم أن أنيميا نقص الحديد تعتبر من الحالات المرضية التي يسهل علاجها خصوصًا عند تحديد السبب بشكل دقيق ؛ إلا أن إهمال فقر الدم لدى الأطفال قد يؤدي إلى ضعف الوظائف الإدراكية والتطور الذهني والسلوكي والاجتماعي للطفل ، وقد ينتج عنه أيضًا اضطراب شديد في النمو الحركي والمعرفي والبصري [6] .

اضطراب بيكا

يُعد اضطراب بيكا Pica أحد أهم الأعراض الحيوية التي تدل بشكل قاطع على نقص عنصر الحديد ، وهي حالة مرضية يسعى بها الإنسان إلى تناول مواد غير غذائية وملوثة بشكل مستمر وتحدث هذه الحالة بمعدل أكبر لدى النساء الحوامل ولدى الأطفال في مرحلة المراهقة ، وهي حالة خطيرة لأنها قد تؤدي إلى إصابة الإنسان بالتسمم نتيجة تناول مواد غير نظيفة وغير قابلة للتناول البشري أيضًا [7] .

خفقان القلب

يحدث

خفقان القلب

عند حدوث اضطراب أو زيادة في معدل نبضات القلب بسبب عدم وصول قدر كافي من كرات الدم المحملة بالهيموجلوبين والأكسجين إلى القلب ، فيبدأ القلب في العمل بشكل أكبر وأسرع حتى يُحافظ على حيوية جميع أجزاء الجسم من خلال ضخ الدم إليها ، وهذا بالطبع يؤدي إلى حدوث زيادة في معدل نبضات القلب .

متلازمة تململ الأطراف

وهي حالة مرضية أيضًا يكون الإنسان بها في حاجة إلى الاستمرار في تحريك ساقيه طوال الوقت بسبب وبدون بسبب ، وتؤدي هذه الحالة إلى عدم القدر على النوم الجيد وانخفاض

عدد ساعات النوم

والشعور بالتعب وعدم القدرة على القيام بأي مجهود ، وقد أشار بعض العلماء إلى أن هذه الحالة شائعة لدى مرضى نقص الأنيميا .

الرغبة في تناول الثلج

وقد أشار العلماء أيضًا إلى أن الرغبة الدائمة والمستمرة في تناول الثلج قد تكون أيضًا احد علامات الأنيميا ونقص الحديد وخصوصًا أن تناول الثلج يُساعد على تنشيط وظائف المخ ، وبالتالي يرغب مرضى الأنيميا بشكل لا إرادي في تناول الثلج دائمًا نظرًا إلى أنه يُساعدهم على التغلب على نقص التركيز [8] .

وفي حالة ظهور أي من الأعراض السابقة بشكل مستمر ؛ يجب استشارة الطبيب وإجراء الاختبارات الطبية اللازمة للتأكد من الإصابة بأنيميا نقص الحديد وعدم الإسراف في تناول أدوية ومكملات الحديد بدون استشارة طبية لأنها قد تؤدي إلى حدوث نتائج سلبية على الصحة

أطعمة غنية بعنصر الحديد

اغلب الاطباء يصرفون ادوية الحديد مثل

فيروجلوبين

ولكن يجب الاعتماد على الاطعمة وحتى يتمكن الإنسان من الحصول على القدر الكافي من عنصر الحديد يوميًا إليكم قائمة بأهم الأطعمة التي تُمد الجسم بالحديد :

اللحوم العضوية .
اللحوم الحمراء .
السبانخ .
البقوليات .
القرع .
السمك .
الشوكولاتة الداكنة

.
البروكلي .
الكاجو .
بذور الكتان

.
عيش الغراب .