فوائد رحيق النحل
رحيق
النحل
أو لقاح النحل عبارة عن مزيج من حبوب اللقاح الزهرة والرحيق والإنزيمات و
العسل
وإفرازات
الشمع
والنحل ، يبحث النحل عن الرحيق في النباتات وينقلها إلى خلية النحل ، حيث يتم تخزينها واستخدامها كغذاء للمستعمرة ، ولا ينبغي الخلط بين رحيق النحل ومنتجات النحل الأخرى مثل العسل أو الهلام الملكي أو قرص العسل ، قد لا تحتوي هذه المنتجات على حبوب اللقاح وتحتوي على مواد أخرى.
في الآونة الأخيرة ، اكتسب رحيق النحل أهمية لدى المجتمع الصحي لأنه محمل بالمواد المغذية والأحماض الأمينية و
الفيتامينات
والدهون ويوجد به أكثر من 250 مادة نشطة ، وقامت العديد من الدراسات العلمية بدراسة الفوائد الصحية لرحيق النحل ووجدت نتائج هامة كالتالي .
القيمة الغذائية لرحيق النحل
في رحيق النحل أكثر من 250 مادة فعالة ، بما في ذلك البروتينات و
الكربوهيدرات
والدهون والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن والإنزيمات و
مضادات الأكسدة
ويتكون رحيق النحل من التالي :
-الكربوهيدرات: 40 ٪
-البروتين: 35 ٪
– الماء: 4-10 ٪
-الدهون: 5 ٪
-مواد أخرى: 5-15 ٪ وتشمل الفيتامينات والمعادن و
المضادات الحيوية
ومضادات الأكسدة.
ومع ذلك ، فإن المحتوى الغذائي لرحيق النحل يعتمد على مصدر النبات والموسم الذي يتم جمعه ، على سبيل المثال ، أظهرت الدراسات أن رحيق النحل الذي يتم جمعه من نباتات الصنوبر تحتوي على حوالي 7٪ من البروتين ، في حين أن رحيق النحل الذي يتم جمعه من حزم نخيل التمر يحتوي على ما يقرب من 35% من البروتين ،كما أن رحيق النحل الذي يتم جمعه خلال فصل الربيع له تركيبة مختلفة من حيث الأحماض الأمينية بشكل ملحوظ عن الرحيق الذي يتم جمعه في
فصل الصيف
.
الفوائد الصحية لرحيق النحل
رحيق النحل ومضادات الأكسدة
ارتفاع محتوى مضادات الأكسدة يحمي من الجذور الحرة والأمراض المزمنة ، حيث أن حبوب لقاح النحل أو رحيق النحل محمل بمجموعة واسعة من مضادات الأكسدة ، من بينها الفلافونويد ، الكاروتينات ، الكيرسيتين ، كيمبفيرول والغلوتاثيون ، وتحمي مضادات الأكسدة جسمك من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. ويرتبط الضرر الناجم عن الجذور الحرة بالأمراض المزمنة مثل السرطان ومرض السكري من النوع الثاني .
وقد أظهرت بعض التجارب البشرية والحيوانية وبعض الدراسات التي أجريت على أن مضادات الأكسدة الموجودة في لقاح النحل يمكن أن تقلل من الالتهابات المزمنة وتقضي على البكتيريا الضارة ، وتحارب العدوى ، وتقاوم نمو الأورام ، ومع ذلك ، فإن محتوى رحيق النحل من مضادات الأكسدة يعتمد أيضًا على مصدر نباته.
الحماية من أمراض القلب
قد تخفض عوامل خطر الإصابة
بأمراض القلب
مثل ارتفاع نسبة الدهون في الدم والكولسترول ، فأمراض القلب هي السبب الرئيسي لحدوث عدد هائل من الوفيات في جميع أنحاء العالم ، وترتبط كل من الدهون المرتفعة في الدم وارتفاع الكولسترول في الدم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، ومن المثير للاهتمام أن رحيق النحل قد يقلل من عوامل الخطر تلك ، على سبيل المثال ، أظهرت الدراسات أن رحيق النحل يمكن أن يساهم في تخفيض مستويات الكولسترول في الدم ، وخاصة الكولسترول الضار .
ومع الأشخاص الذين يعانون من قصر نظر بسبب انسداد الشرايين يعمل رحيق النحل على خفض مستويات الكولسترول في الدم مما يساهم في تعزيز رؤيتهم ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في رحيق النحل قد تحمي الدهون من التأكسد. وعندما تتأكسد الدهون يمكن أن تتجمع معا مما يقيد الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب .
التعزيز من وظائف الكلى والكبد
الكبد
هو عضو حيوي مسئول عن إزالة السموم من دمك ، أظهرت مجموعة من الدراسات العلمية أن رحيق النحل يعزز من قدرته على إزالة السموم ، فقد عزز رحيق النحل دفاع الكبد عن مضادات الأكسدة وأزال المزيد من السموم ، مثل malondialdehyde واليوريا من الدم .
رحيق النحل لعلاج الالتهابات
يستخدم رحيق النحل لعلاج وتقليل الالتهاب والتورم ، تمت مقارنة آثاره المضادة للالتهابات بالعديد من الأدوية المضادة للالتهابات ، مثل فينيل بوتازون ، الإندوميثاسين ، أنجينجين ونابروكسين ، يحتوي رحيق النحل على العديد من المركبات التي يمكن أن تقلل الالتهاب والتورم ، بما في ذلك الكيرسيتين ، مما يقلل من إنتاج أحماض أوميغا 6 الدهنية الالتهابية ، مثل حمض الأراكيدونيك والأكثر من ذلك أن المركبات النباتية في رحيق النحل قد تكبح العمليات البيولوجية التي تحفز إنتاج الهرمونات الالتهابية .
رحيق النحل لزيادة المناعة
رحيق النحل قد تعمل على تعزيز النظام المناعي مما يساعدك على تجنب الأمراض ، فقد أظهرت الأبحاث أنه قد يقلل من شدة وظهور الحساسية ، كما أنه يقلل بشكل كبير من تنشيط الخلايا البدينة حيث عندما تنشط تلك الخلايا تطلق مواد كيميائية تؤدي إلى حدوث الحساسية ، كما أنه يعمل على قتل البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض والالتهابات .
بشكل عام :
يحتوي رحيق النحل على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها صحية جدًا للجسم ، وقد ربطت الدراسات بين رحيق النحل ومركباته بالفوائد الصحية مثل انخفاض الالتهاب ، فضلاً عن تحسين المناعة ، وأعراض
انقطاع الطمث
، والتئام الجروح ، أخيرًا ، فإن رحيق النحل يمثل إضافة رائعة إلى نظامك الغذائي ويمكن شراؤها بسهولة من المتاجر أو من مربي النحل المحليين.