طريقة عمل صينية توست بالدجاج

تعتبر

صينية التوست

بالدجاج من أشهى المأكولات التي تقدم كطبق رئيسي في معظم دول العالم الغربي والشرقي، فهي تتميز بتعدد طرق تحضيرها، فهي من الوصفات الحديثة التي يحبها الأطفال بسبب قوامها المقرمش واختلاف طرق تحضيرها فمنها ما يعد ب

البشاميل

أو بالخضروات.

عمل صينية التوست بالدجاج

المكونات

– أربعة صدور من الدجاج.

– حبتان من

الطماطم

.

– بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.

– حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة قطع صغيرة.

– فصين من الثوم المهروس.

– مكعب من

مرق الدجاج

.

– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

– عشرون شريحة من التوست ويكون منزوع الحواف.

– ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الأسود المطحون

– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة و

البهارات

المشكلة والعصفر.

– ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

– ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.

– عبوة من القشطة.

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الدجاج إلى مربعات صغيرة الحجم، ونتبلها بنصف ملعقة صغيرة من جميع البهارات، والملح، ومعهم صلصة الطماطم، ثم ندخلهم إلى الثلاجة لمدة ساعة، وبعدها نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة، ونضيف إليها

البصل

والثوم ونقلبهم جيداً حتى تذبل،

ثم نضيف قطع الدجاج، ونتركها حتى تصبح نص ناضجه، ثم نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، ونضيفها إلى الدجاج مع الفلفل الرومي، ومكعب المرق، وصلصة الطماطم، ونص الكمية المتبقية من البهارات، نقوم بخلط المكونات معاً، وتترك على نار هادئة حتى تنضج تماماً، ثم نحضر صينية فرن ونرص شرائح التوست فيها ونوزع خليط الدجاج فوقها، ثم نضع طبقة أخرى من شرائح التوست فوقها، ثم نقوم بخلط المايونيز مع الجبن، والقشطة، ونضعها على سطح

خبز التوست

وندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى يحمر وجهها من الأعلى.

صينية التوست بالدجاج والخضار

المكونات

– اتنين كوب من الدجاج المسلوق المقطع إلى مكعبات.

– اتنين كوب من البروكلي المقطع.

– اتنين كوب من الفلفل الحلو الأحمر المفروم.

– اتنين كوب من خبز التوست المقطّع إلى مكعبات.

– كوب ونصف من جبن الشيدر المبشور.

– ربع كيلو من

شوربة كريمة الفطر

الجاهز.

– ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة بودرة الثوم.

– نصف ملعقة صغيرة من الملح

– ربع ملعقة صغيرة من

الفلفل الأسود

.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضع فيها

البصل

والفلفل الحلو والبروكلي لمدة عشرِ دقائق، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم إلى الخضار، ثم نضع الدجاج وشوربة الفطر ونقلبهم جيداً، ثم نضع الخليط في صينية فرن ونوزع فوقه الخبز المغلف بالزبدة ونوزع الجبن فوق صينية التوست ثم نخبزها لمدة ثلاثين دقيقة حتى يحمر وجهها

صينية التوست بالدجاج والسبانخ

المكونات

– سبعة أكواب من خبز التوست أو الخبز الفرنسي المقطع إلى مكعبات.

– كوب واحد وربع من

جبنة الشيدر

أو الموزاريلا المبشور.

– ربع كيلو من أوراق السبانخ المفرومة.

– كوب واحد من الدجاج المقطع إلى مكعبات.

– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

– ست بيضات.

– كوب وربع من الحليب.

– ملعقة صغيرة من الملح.

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نقوم بخلط البيض مع ربع كوب من الجبن والحليب والملح والفلفل الأسود، ثم نضع نصف كمية الخبز في صينية متوسطة الحجم، ثم نوزع فوقه نصف كمية السبانخ والدجاج والجبن وخليط البيض، ثم نضع الخبز المتبقي فوق الخليط ونعيد توزيع ما تبقى من المكونات المستخدمة في الطبقة الأولى، ونترك الصينية جانباً لمدة ثلاثين دقيقة، حتى يصبح التوست طرياً ويتشرب النكهات المضافة إليه، ونغطي الصينية بورق القصدير ونخبزه لمدة عشرين دقيقة، ثم بعدها نزيل

ورق القصدير

ونحمر وجه الصينية لمدة عشر دقائق، ثم نزينيها بالبقدونس وتقدم ساخنة.

صينية التوست بالدجاج والقشطة

المكونات

– كيس من خبز التوست منزوع الأطراف.

– قطعتان من صدور الدجاج مسلوق ومقطع.

– كوب من الجبن السائل.

– ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز.

– علبتان من القشطة.

– ربع كوب من

جبن الموزاريلا

المبشور.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار إناء ونقوم بخلط الجبن السائل فيه مع القشطة، و

المايونيز

، ثم نقوم بإحضار صينية ونرص فيها نصف كمية الخبز كطبقة أولى، ثم ندهن وجه الخبز بقليل من خليط القشطة، ثم نضع الدجاج فوق الخبز كطبقة ثانية، ثم نرش نصف كمية جبن الموزاريلا عليها، ونضع الخبز المتبقي فوقها، وندهنها بكمية قليلة من خليط القشطة والجبن، حتى تتماسك فوق حشوة الدجاج ونقوم بسكب الكمية المتبقية من خليط القشطة، والجبن، والمايونيز فوقها، ثم نرش الكمية المتبقية من جبن الموزاريلا ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة، ثم نضعها تحت الشواية، حتى تصبح لونها ذهبي، نحرجها ونقطعها وتقدم ساخنة.