افضل انواع الجبن في السعودية

يعد الجبن من أهم الوجبات الغذائية لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان ، ويتم تصنيع الجبن من ألبان الحيوانات مثل البقر والماعز والأغنام ، ويختلف نوع الجبن باختلاف مصدر اللبن ، يعتبر الجبن من المنتجات الغنية بالكالسيوم والبروتينات والدهون المفيدة للجسم كما أنه يحتوي على الكبريت والحديد ، وتعتبر فرنسا من أكثر الدول المنتجة للجبن فهي من أشهر الدول في تصنيعها وتصديرها، وفيما يلي قائمة لمجموعة من

افضل انواع الجبن

الموجودة في  الأسواق في السعودية

الجبن في السعودية

جبنة جودة

هي جبن من أفضل أنواع الجبن الهولندي ويتم تصنيعها من ألبان الأبقار ، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم لمدينة جودة في هولندا ، وتعتبر جبنة جودة لها فوائد كثيرة فهي تحتوي على فيتامينات كثيرة وبها معادن مهمة جدا لجسم الإنسان.

الجبن الأميركي

هذه الجبن يتم تصنيعها في أمريكا فهي بلد المنشأ ، ويتم تصنيعها من لبن الابقار ويكون لونها ما بين الأبيض والأصفر والبرتقالي ، وهى من أفضل أنواع الجبن في أمريكا ، وهى تحتوي على نسب كبيرة من البروتينات المهمة للإنسان وليس بها نسبة كبيرة من الدهون كما أنها غنية بالفيتامينات المفيدة للجسم.

الجبن السويسري

تعتبر هذه الجبنة مصنوعة في

سويسرا

أو في أمريكا الشمالية ، وهى من أنواع الجبن المتميزة جدا من حيث المذاق والشكل ، وهى يتم تصنيعها من لبن الأبقار ويكون شكلها عبارة عن قطعة جبن بها ثقوب أو أعين وهي جبنة قليلة الملح وبها طعم حمضي ، وهى من أغلى أنواع الجبن الموجودة في الأسواق ، كما أنها غنية بفيتامينات كثيرة ومهمة للجسم وبها  أيضا بروتينات ومعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد المهم لجسم الإنسان.

جبنة مونتري جاك

هي نوع جبنة أميركية الأصل ويتم تصنيعها من

لبن الأبقار

، لكن لونها أصفر باهت وجاف قليلا وقاسية في الملمس ، ويتم دمجها عند البيع بنوع أخر ملمسه رخامي حتى يكون المنتج أو الطعم رائع ونوع الجبن التي يتم الاختلاط معها اسمه كولبي جاك ، وهى مميزة حيث يمكنك استخدامها في السندويتشات كما أنها تحتوي على فوائد كثيرة للجسم فهي بها عناصر للمعادن كثيرة كالفسفور والبوتاسيوم ونسبتها قليلة جدا من الدهون وأيضا بها نسبة كبيرة من البروتينات.

جبنة البارميزان

هي نوع من أفضل أنواع الجبن الإيطالية والمشهورة في العالم وأيضا مشهورة جدا في الوطن العربي ، يتم تصنيعها من لبن الأبقار وهى جبن عتيقة وقديمة وجافة وقاسية الملمس ، لها طعم مالح جدًا ورائحتها قوية ويتم استخدمها في الكثير من الأكلات الخليجية والمصرية ، فهي تحتوي على معادن مثل

الكالسيوم

والصوديوم والفسفور المفيد للجسم.

جبنة بري

هي نوع من أنواع الجبن الفرنسية طرية الملمس ويتم تصنيعها من لبن الأبقار ، لها طعم مميز ومذاق رائع وتحتوي على نسبة كبيرة من

فيتامين ب 12

كما تحتوي على الصوديوم والبروتينات ، فهي مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة ومع نسبة قليلة من الدهن.

جبنة روكفورت

هذه الجبنة سويسرية الأصل والآن تم تصنيعها في عدة بلدان ، ويتم تصنيعها من لبن

الأغنام

وهي من أنواع الجبن متوسطة الملمس بها لون أخضر وهذا نوع صحي من أنواع العفن المفيد.

جبنة شيدر

يتم تصنيع هذا النوع من لبن الأبقار ، ويتميز لبن الأبقار أن لونه بين الأبيض والبرتقالي فهذا لونه طبيعيًا ، وتعتبر جبنة شيدر من أكثر أنواع الجبن التي تكون قوامها طري ، وقد يتغير طعم الجبنة نظرا لتعتيقها فترة تتراوح من بين 4 إلى 6 سنوات ، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى قرية اسمها شيدر في دولة إنجلترا ، ولهذه الجبنة فوائد عديدة منها أنها غنية بالبروتينات وتزيد من نمو خلايا الجسم ، بها الكثير من المعادن كالبوتاسيوم والزنك وبها أيضا

فيتامين ب

الذي يزيد من نضارة البشرة خاصة للنساء ، وتعتبر جبنة شيدر من اشهر أنواع الجبن في الوطن العربي.

جبنة موتزاريلا

تعتبر

جبنة موتزاريلا

من أنواع الجبن الإيطالية التي يتم صناعتها من لبن الجاموس أو الأبقار الذي يكون مبستر أو منزوع الدسم ، ويتم تصنيعها من خلال اللف ثم التقطيع وقد تكون بيضاء اللون أو صفراء ، ويتم تحديد لونها على حسب نوع اللبن المستخدم ويتم بيعها مبشورة في الأسواق لوضعها في أكلات كثيرة لكى تعطي نكهة وطعم جميل ، ولها فوائد كثيرة حيث أنها تحتوي على فيتامين ب6 و فيتامين د وأيضا بها كثير من المعادن مثل: الصوديوم والحديد والكالسيوم ، وتعمل على حماية النساء من مرض سرطان الثدي ، وتقوم على تقوية العظام لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم حيث بها أكثر من 50% فقط للكالسيوم ، وليست بها نسبة دهون عالية.