فوائد حمية البحر المتوسط للمصابين بالصدفية
تشير دراسة جديدة إلى أن الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط قد يخفف من شدة
الصدفية
ويبطئ تقدمها ، وسنوضح في هذا المقال تفاصيل عن هذه الدراسة .
الأعراض الشائعة للصدفية
تختلف علامات وأعراض الصدفية لدى الجميع ، تشمل العلامات والأعراض الشائعة ما يلي :
– بقع حمراء من الجلد مغطاة بقشور فضية سميكة .
– بقع صغيرة الحجم (شائعة في الأطفال) .
– جلد جاف متصدع قد ينزف .
– الحكة والحرق أو الألم .
–
الأظافر
السميكة أو المقوسة .
– تورم وتصلب المفاصل .
يمكن أن تتراوح بقع الصدفية من عدد قليل من البقع التي تشبه القشرة إلى البقع الكبيرة التي تغطي مساحات شاسعة ، وتمر معظم أنواع الصدفية بدورات حيث تزداد لبضعة أسابيع أو أشهر ، ثم تهدأ لفترة من الوقت أو تزول تمامًا .
عوامل تزيد من خطر الإصابة بالصدفية
يمكن لأي شخص أن يصاب بالصدفية ، لكن هذه العوامل يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض وهي :
– تاريخ العائلة
هذا هو واحد من أهم عوامل الخطر ، حيث يؤدي وجود أحد الوالدين المصابين بالصدفية إلى زيادة خطر الإصابة بالمرض ، كما أن وجود والدين يعانيان من الصدفية يزيدان من مخاطرك بشكل أكبر .
– الالتهابات الفيروسية والبكتيرية
الأشخاص المصابون بفيروس
نقص المناعة البشرية
هم أكثر عرضة للإصابة بالصدفية من الأشخاص الذين لديهم أجهزة مناعية صحية ، كما أن الأطفال والبالغين الصغار الذين يعانون من عدوى متكررة ، وخاصة التهاب الحلق ، قد يكونون في خطر متزايد .
– الضغط العصبى والاجهاد
نظرًا لأن الإجهاد يمكن أن يؤثر على جهاز المناعة لديك ، فإن المستوى العالي من الإجهاد والضغط العصبي قد تزيد من خطر الإصابة بالصدفية.
– البدانة
الوزن الزائد يزيد من خطر الصدفية ، وغالبا ما تتطور اللويحات المرتبطة بجميع أنواع الصدفية في
التجاعيد
والثنيات الجلدية .
– التدخين
لا يزيد
تدخين التبغ
من خطورة الإصابة بالصدفية فحسب ، بل قد يزيد أيضًا من شدة المرض ، وقد يلعب التدخين دوراً في التطور الأولي للمرض .
دراسات حول تأثير النظام الغذائي على الصدفية
الصدفية هي مرض التهابي مزمن يصيب حوالي 6.7 مليون بالغ في الولايات المتحدة ، وفقا للتقديرات الأخيرة ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص المصابين بالصدفية هم أكثر عرضة للسمنة ومتلازمة
التمثيل الغذائي
، واقترح البعض أن الالتهاب قد يكون السبب وراء هذا الارتباط .
النظام الغذائي يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في الظروف الالتهابية ، وقد أظهرت الأبحاث أن المركبات المضادة للالتهابات بما في ذلك الدهون المشبعة يمكن أن تتفاقم حالات مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل الروماتويدي .
لذلك فقد بدأ الباحثون بقيادة الدكتور سيلين فان في مستشفى هابيتال موندور الموجودة في فرنسا بالتحقيق فيما إذا كان النظام الغذائي المضاد للالتهابات سيخلف آثاراً مقلقة على أعراض الصدفية ، وتعد حمية البحر الأبيض المتوسط مضادة للالتهاب لأنها ارتبطت بانخفاض معدل الإصابة بمرض الالتهاب المزمن .
قد يكون محتواها العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة (التي توجد في زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى) ، والمستويات العالية من مضادات الأكسدة و
البوليفينول
(الموجودة في الفواكه والخضروات) ، ومحتوى عالي من الألياف (من الخضار أو الحبوب الكاملة) مسؤولاً عن خصائص النظام الغذائي المضاد للالتهابات .
كذلك فإن اتباع نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط يحد من استهلاك الألبان واللحوم ، فضلا عن تقييد استخدام الكحول إلى مستوى معتدل ، وقد درس الدكتور فان وزملاؤها الارتباط بين الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط وشدة أعراض الصدفية ، ونشرت النتائج التي توصلوا إليها في مجلة JAMA Dermatology .
حمية البحر الأبيض المتوسط قد تقلل أعراض الصدفية
حلل الباحثون إجابات 35735 شخصًا شاركوا في استبيان على شبكة الإنترنت يسمى NutriNet-Santé ، من هؤلاء الناس ، كان 3557 يعانون من الصدفية ، وتم تقييم الأعراض الذاتية بأنها شديدة من قبل 878 منهم ، وتم تقييم الممارسات الغذائية للمستجيبين .
وجد الباحثون أن شدة الصدفية ترتبط عكسيا مع الالتزام بـ
حمية البحر الأبيض المتوسط
، وبعبارة أخرى فقد أظهر المرضى الذين يعانون من الصدفية الشديدة مستويات منخفضة من الالتزام بحمية البحر الأبيض المتوسط .
نقاط القوة والضعف في الدراسة
لاحظ الدكتور فان وزملاؤه بعض نقاط القوة والضعف في الدراسة ، أولاً ، كانت عينة الدراسة المستخدمة في استبيان NutriNet-Santé واسعة النطاق ، مما يعزز النتائج ، وتم تقييم المدخول الغذائي بدقة عالية باستخدام ثلاثة استطلاعات غذائية كحد أدنى .
ومع ذلك ، كان المشاركون جميعهم متطوعين ، مما يجعل النتائج أقل عمومية على نطاق أوسع من السكان ، ويفترض أن الأشخاص الذين يتطوعون للبحث الطبي أكثر قلقا بشأن صحتهم من عامة السكان .
واخيرًا يجدر القول بأنه هناك حاجة لمزيد من الدراسات الرصدية والتجارب السريرية العشوائية لتأكيد هذه النتائج ، وهناك حاجة إلى البيانات التجريبية لإقامة الروابط بين الصدفية و
النظام الغذائي
، وقد وخلص الباحثون إلى أنه إذا تأكدت هذه النتائج ، فإن النظام الغذائي الأمثل ينبغي أن يكون جزءًا من الإدارة متعددة التخصصات للصدفية المعتدلة إلى الحادة ، بهدف زيادة الفعالية العلاجية .