كيف أتعلم الطبخ بسرعة

تسعى الكثير من

النساء

إلى

تعلم الطهي

واتقانه بسرعة خلال فترة قصيرة، وهناك بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لتعليم الطبخ بسرعة عن طريق الممارسة والتجربة حيث أن الطبخ من المهارات التي تتطلب الممارسة والتدريب لتعلمها بطريقة سليمة وسريعة.

كيفية تعلم الطبخ بسرعة

التدريب العملي

يعتبر التدريب العملي للطهي هو من أول وأهم الخطوات التي تساعد على تعليم الطبخ بسرعة، حيث يفضل على من يرغب بتعلم الطبخ المشاركة في تحضير بعض الأطباق، حتى يكون هذا التدريب فرصة للتعرف على المهارات الخاصة بالطهي، كما يمكن تعلم الطبخ بسرعة عن طريق الممارسة المستمرة للطبخ.

البدء بتعلم بعض الوجبات السهلة

من خطوات تعلم

الطبخ

هو التعرف على طريقة اعداد بعض الوجبات البسيطة التي يمكن تناولها على الافطار أو العشاء مثل الأومليت  وعجة الخضراوات وغيرها، حيث تساعد تجربة الوصفات البسيطة على التعرف على طرق استخدام معدات وأدوات المطبخ، وعدم استخدام وصفات صعبة الاعداد لأنها ممكن أن تتسبب في احباط المتعلم مما يؤدي إلى ابتعاده عن تعلم الطهي.

التعرف على مهارات الطهي

الطهي هو عبارة عن مجموعة من المهارات المختلفة التي يجب على كل سيدة تود اجادة الطهي اجادة هذه المهارات، لذلك واحدة من أسرع الطرق لتعليم الطيخ هو التعرف على المهارات الخاصة بالطهي ، من خلال اعداد بعض الوجبات الخفيفة أو المشاركة في اعداد الوجبات والقيام ببعض المهام مثل :

– تعلم استخدام السكين بشمل صحيح في تقطيع كل من اللحم و

الخضراوات

والبصل.

– تعلم اختيار الاواني المناسبة لإعداد الوجبات.

– تعلم اختيار درجات الحرارة المناسبة في الفرن لإعداد

الحلويات

والمعجنات وغيرها.

– التعرف على

التوابل

التي تناسب كل وجبه.

– كيفية فصل صفار البيض وبياضه كإحدى الخطوات الهامة في اعداد الكيك

والسويسرول

.

– التعرف على الطريقة السليمة لطهي

المعكرونة

والارز.

– التعرف على طريقة تذوب الشوكولاتة لعمل صوص للكيد أو لعمل

بوديج

الشوكولاتة

– التعرف على التوقيت المثالي لمدة غليان المياه عند اعداد البيض المسلوق، والتي تعتمد على رغبة الطاهي في الحصول على البيض .

مشاهدة فيديوهات الطبخ

يعتبر مشاهدة الفيديوهات الخاصة ببعض وصفات الطبخ أحد الطرق التي تساعد في تعلم الطبخ بسرعة، ويمكن الاعتماد على موقع

اليوتيوب

لأنه يحتوي على مكتبة ضخمة من موارد الطهي، وتتضمن بعض مقاطع الفيديو لأساليب الطبخ المختلفة وتوجد فه العديد من الوصفات التي يمكن تجربتها، والتعرف على مكونات الوصفة والتعرف على استخدام الآخرين للمكونات والمقادير .

اتباع خطوات الطبخ خطوة بخطوة

على الرغم من أن الفيديوهات من الطرق التي تساعد في تعلم الطهي إلا أنه يجب على المبتدئين اعادة تشغيل الفيديو عند تحضير الوصفة والقيام اتباع الفيديو خطوة بخطوة للتأكد من القيام بكل خطوات الطهي بطريقة سليمة، واتباع الخطوات التي تم ذكرها في الوصفة.

المشاركة بالوصفات الناجحة التي تم تحقيقها

تعتبر واحد من أفضل طرق تعليم الطبخ هو تصور الوصفات التي تم اعدادها بنجاح والمشاركة بها مع الاشخاص المهتمين بهذا المجال، حتي يشعر الشخص بالإنجاز ويكون هذا دافع للاستمرار في التعلم .

شراء مكونات ذات جودة عالية

يجب الحرص أثناء تعلم الطبخ وشراء مكونات ذات جودة عالية وعدم شراء كميات كبيرة من المكونات قبل تجربتها، والابتعاد عن استخدام اللحوم المجمدة والمعلبات .

اختيار طريقة الطهي الصحيحة

تؤثر اختيار طريقة الطهي الصحيحة على المنتج النهائي، وتؤثر على مذاقه ومظهره فهناك بعض الوصفات التي تحتاج إلى استخدام درجات الحرارة المرتفعة في عملة التسوية مثل البيتزا، ومنها ما تحتاج الي درجات حرارة متوسطة مثل الكيك، ومنها ما يحتاج لدرجات حرارة منخفضة مثل الأرز لذلك يجب التأكد من اختيار الطريقة السليمة للطهي .