طرق اضافة الزنجبيل لوجبة الافطار

تعتبر وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، ويمكن أن تزداد اهميتها إذا أضفنا الزنجبيل إلى وجبة الافطار، ويوجد عدة طرق تجعل

الزنجبيل

مكونا أساسيا في وجبة الافطار كل يوم بدون عناء، وبالتالي يحصل الجسم على فوائده العديدة.

فوائد الزنجبيل

الزنجبيل له فوائد كثيرة للصحة، حيث أنه يساعد على تخفيف غثيان الصباح في الحوامل، وتخفيف مشاكل المعدة ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي، وتناول الزنجبيل ثبت أنه يعالج الام العضلات والمفاصل، وله خصائص مضادة للالتهابات تساهم في علاج

خشونة المفاصل

، ويساعد في تقليل مستوى سكر الدم، ويحسن من صحة القلب ويزيد من كفاءة الجهاز الدوري بالجسم، كما انه يستخدم منذ القدم في علاج آلام الدورة الشهرية عند النساء، وعلاج عسر الهضم.

يحتوي الزنجبيل ايضا على مادة الجنجيرول Gingerol التي يُعتقد أن لها دور في محاربة العدوى، ومحاربة السرطان، وتقلل مستوى الكوليستيرول في الدم، وتحارب مرض الزهايمر.

طرق اضافة الزنجبيل لطعام الافطار

القهوة بالزنجبيل في بداية اليوم

قد يظن البعض أنه خليط غريب، ولكنه في الواقع مشروب مشهور في مناطق كثيرة حول العالم، وبينما تعتبر

القهوة

هي واحدة من أكبر مصادر مضادات الأكسدة في العالم، فإن اضافة الزنجبيل لها تعطي فائدة إضافية في تسهيل هضم الطعام على مدار اليوم.

شاي الزنجبيل للتخلص من غثيان الصباح

شاي الزنجبيل هو مشروب معروف في الشتاء لتدفئة الجسم، ولكنه أيضا قد يساعد أيضًا على تهدئة اضطراب المعدة، وبواسطة كوب من هذا الشاي الحار في الصباح سيكون مفيدًا بشكل خاص في تخفيف الغثيان ودوار الحركة ، أو غثيان الصباح الناتج عن الحمل.

ويمكن بسهولة صنع شاي الزنجبيل في المنزل عن طريق استخدام مطحون الزنجبيل وتركه يتسرب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ويتم اضافة السكر حسب الذوق.

مربي الزنجبيل والبسكوت

غالبا يتم صناعة المربى من الفواكه، ولكن يمكن اضافة الزنجبيل المطحون إلى المربى وتناوله مع الخبز المحمص أو البسكوت، ويمكن عمل مربى من الزنجبيل والليمون.

شراب الزنجبيل والبانكيك

يمكن عمل شراب من الزنجبيل المقشر والسكر والماء وتترك المكونات لتغلي على النار مدة ثلاثين دقيقة، ثم يتم تصفية الخليط بمصفاة، و يعبأ في زجاجة، ويسخدم كبديل للعسل او شراب القيقب مع فطائر البانكيك، ويمكن اضافته على وصفات المخبوزات والفطائر والوافل للحصول على فوائد الزنجبيل.

الزنجبيل في معجنات الافطار

يمكن استخام الزنجبيل في تحضير وصفات المعجنات للافطار، حيث يوجد كعك الزنجبيل و مقبلات الزنجبيل الهندية المعروفة.