يعد التوت من الفواكه التي يعشقها الكبار والصغار، نظرًا لمذاقه رائع، بالإضافة لألوانه الجذابة والمتعددة، فهناك التوت الأحمر، والتوت الأرجواني، والأزرق، وكل نوع له فوائده الخاصة به، ويمتاز التوت بشكله الكروي، وحجمه الضئيل، ويوجد منه الحامض والحلو، وأنواع التوت هي، توت العليق، وتوت الغوجي، وعنب الأحراج، و

التوت الأزرق

والذي يعد من أكثر أنواع التوت فائدة لصحة الإنسان، والفراولة، وغيرها من الأنواع المختلفة.

انواع التوت

1. توت الغوجي وفوائده

هذا النوع من التوت هام جدا لراغبي الرشاقة، لأن نسبة السكريات، والسعرات الحرارية بداخله قليلة، ولذلك فإن تناوله يساعد في انقاص الوزن، كما يعمل على تقوية القدرة الجنسية، وعلاج الضعف الجنسي، وزيادة عدد الحيوانات المنوية، كما أنه يقي من الإصابة بمرض

الإنفلونزا

، ويعمل أيضا على حماية كلا من البشرة والعينين.

2. توت العليق وفوائده

يعمل هذا النوع من التوت على تحسين الذاكرة، والوقاية من الإصابة بالزهايمر، كما يعمل على تنظيم معدلات السكر بالدم، كما أنه يحتوي عى مادة تسمى الأنثوسيانين، وتلك المادة تعمل على تقليل الالتهابات التي قد تصيب القلب وأوعيته الدموية وهي توجد به بنسبة مرتفعة.

كما يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تمنع الإصابة بمرض السرطان، ويعمل على حماية العين من الإصابة بالأشعة فوق البنفسجية، وذلك بسبب وجود

فيتامين ج

ضمن مكوناته.

3. الفراولة وفوائدها

الفراولة نوع من أنواع التوت المتعددة، وهي مليئة بفوائدها الجمة، والتي تعود على صحة الإنسان، مثل البوتاسيوم والذي يعمل على تقليل من ضغط الدم، كما أنها تعمل على الوقاية من الإصابة بمرض

تصلب الشرايين

، وجميع أمراض القلب المختلفة، وتحتوي الفراولة على الألياف التي تعمل على حماية المعدة من الإصابة بالإمساك، وهي عامل فعال في حماية الدماغ من الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية، وذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة.

4. التوت الأزرق وفوائده المتعددة

هناك بعض الدراسات التي أثبتت، أن تناول التوت الأزرق يفيد في التقليل من مرض القصور الإدراكي، الذي يصيب النساء نتيجة كبر السن، كما أن تناوله أيضا يساعد في علاج حالة الذاكرة القصيرة الأمد ويحسن منها، كما أن التوت الأزرق يقي من الإصابة بمرض ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة، كعنصر الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وتلك العناصر ليست مفيدة فقط في الوقاية من الإصابة بمرض ضغط الدم، ولكنها مفيدة أيضا في صحة العظام، وبنائها وأيضا تقويتها، خاصة لأنه يوجد بجانب تلك العناصر ثلاث عناصر هامه أيضا لصحة العظام وهم الفسفور والزنك وفيتامين ك.

بسبب احتواء التوت الأزرق على الألياف، فإن تناوله هام جدا لمرضى السكري، لأنه يعمل على تخفيض مستوى السكر بالدم لدى المصابين بالنوع الأول من هذا المرض، أما بالنسبة للنوع الثاني فهو يعمل أيضا على تحسين مستوى كلا من الدهون والأنسولين والسكر معًا، ومن ضمن مميزات التوت الأزرق أنه يحتوي على فيتامين C، وفيتامين B6، هذا بالإضافة لاحتوائه على أملاح البوتاسيوم، والفولات، وكل تلك المواد شديدة الأهمية للوقاية من الإصابة بأمراض القلب المتعددة.

فالفولات وفيتامين B6 يعملان على الوقاية من تلف الأوعية الدموية بالقلب، ودعم صحة القلب، كما يمنع الإصابة بالإمساك لاحتوائه على الألياف، والجدير بالذكر أن فيتامين Cلا يعد مغذي لصحة القلب فحسب، ولكنه منتج أساسي للكولاجين، والذي مهمته حماية البشرة من الأضرار التي تصيبها كأشعة الشمس والملوثات وغيرها، كما يعمل أيضا كدعامة للجلد، ومن أهم فوائد التوت الأزرق، أنه يقي من الإصابة بجميع الأمراض السرطانية، لوجود

فيتامين أ

وفيتامين ج ضمن مكوناته، كما أنه يحتوي على ما يعرف بالكيميائيات النباتية، وتلك الكيميائيات تعمل كمضادات للأكسدة، والتي تحمي الخلايا من جميع الأضرار.

5. عنب الأحراج وفوائده

هذا النوع من التوت يشبه التوت الأزرق، وهو يساهم في التقليل من الإصابة بالالتهابات المختلفة، ولذلك فهو يعالج التهاب اللثة، كما أن استخدام خلاصة هذا التوت على العينين، يعمل على التقليل من الإجهاد الذي قد يصيبهما.

التوت السام كيف تتعرف عليه

يوجد أنواع من التوت سامة ويجب تجنبها، كالتوت الأبيض والأصفر والأخضر، لأنها سمية، ولابد من عدم تناولها، كما يجب تجنب زهرة الصبغة الأمريكية صاحبة اللون القرنفلي والتوت الداكن، كذلك لابد من الابتعاد عن التوت الذي يوجد بالنباتات الشوكية، والتي يصحبها عصارة حليبية، ورائحتها مرة، وبها شعيرات صغيرة، ومسننة، كما أن شوكه يمتاز باللون الوردي، أو اللون الأسود، أو القرنفلي، لأنه سام، ولا يأمن تناوله، وللتأكد من إن إذا كان التوت سمي أو لا يتم شقه ووضع عصارته على الجلد أو الشفاه، فإذا تسبب بعمل حساسية لكلا منهما فهو سام، ولا يصلح تناوله.