إذا كان الشخص يحاول إنقاص وزنه فعليه تجنب تناول مصادر البروتينات التي نستعرضها في هذه السطور، مما لا شك فيه أن البروتين أحد العناصر الغذائية الهامة التي ينبغي أن تكون موجودة على قائمة الطعام الذي يتناوله الشخص الذي يسعى لإنقاص وزنه وذلك بمعدل من 20-30 جرام في كل وجبة، وتحتاج السيدات حوالي 46 جم في اليوم ويمكن أن تتضاعف هذه الكمية إذا كانت تحاول بناء كتلة عضلية.

ولكن ما هى الطريقة التي يحصل بها الجسم على

البروتين

؟ فليست كل أنواع البروتين متساوية في القيمة الغذائية والسعرات الحرارية، لذلك يجب الانتباه إلى مصادر البروتين التالية ومحاولة تجنبها قدر المستطاع لإنقاص الوزن بطريقة صحيحة.

6 مصادر للبروتين يجب تجنبها

1- الزبادي المحلى

هناك الكثير من أنواع

الزبادي

التي يتم عرضها في المحلات التجارية والسوبر ماركت على أنها بدائل للإفطار أو أنها وجبة سناك صحية، بزعم أنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون أو أنها خالية الدسم، ولكن الحقيقة تظهر واضحة في المعلومات الغذائية المدونة على العبوة، حيث تحتوي الكثير من الأنواع على 20 جم من السكر تقريبًا وبالكاد يكون ذلك أقل من المعدل المسموح به من قبل منظمة الصحة العالمية، ويبلغ هذا المعدل 25 جم في اليوم، وعادة ما يتم نزع الدسم من الزبادي واستبداله بالسكر، ولذلك يجب الانتباه إلى نسبة السكر ونسبة الدهون الدونة على العبوة قبل شراؤها.

2- اللحوم المقلية

إن خيارات اللحوم المقلية لا تنتهي ومن بينها البانية والدجاج المقلي، وأجنحة الدجاج المقلية، والناجتس وغيرها الكثير والكثير، وعلى الرغم من أن نسبة البروتين الموجودة بهذا النوع من الطعام تكون أعلى بكثير من النسبة الموجودة في أنواع أخرى إلا أن الضرر الذي يلحق بالجسم لا يمكن الاستهانة به، حيث يسبب الافراط في تناول اللحوم المقلية إلى ارتفاع

ضغط الدم

وزيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والأكثر أنها تزيد من عدد السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم وبالتالي فإنها تسبب زيادة الوزن.

3- البروتين بار

يفقد البعض أحيانًا رفاهية تناول وجبة الغذاء في وسط يوم ملئ بالعمل، لذلك يلجأ الكثيرون إلى الواح البروتين أو البروتين بار المصنع، وهناك الكثير والكثير من الأنواع التي تزعم الشركات المصنعة انها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات و20 جم من البروتين، ولكن الحقيقة ان أغلب الأنواع الموجودة في الأسواق تحتوي على كميات عالية من السكر والمابل سيرب، والألوان الصناعية و

المحليات الصناعية

، والزيوت المهدرجة، لذلك يجب قراءة مكونات كل نوع قبل شراؤه لتجنب زيادة الوزن.

4- زبدة الفول السوداني

من الممكن أن تكون

زبدة الفول السوداني

طعام صحي ومثالي حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية، ولكن الإضافات التي يتم إضافتها إلى زبدة الفول السوداني تجعلها ليست الخيار الأفضل للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم، حيث تحتوي الكثير من الأنواع المصنعة على زيوت مهدرجة، وشراب الذرة والكثير من السكر، لذلك يجب التأكد من عدم احتواء النوع الذي تقوم بشراؤه على أي من المكونات السابقة فيكفي الفول السوداني والملح والقليل من السكر.

5- سالمون المزارع

إن السالمون أحد المصادر الغنية بالبروتين و

أوميجا 3

والكثير من العناصر الغذائية الضرورية، ولكن السالمون الذي تم تربيته داخل المزارع السمكية يفتقد إلى العناصر الغذائية الهامة التي توجد في السالمون البحري التقليدي، حيث تأتي الأنواع التي تم تربيتها داخل المزارع محملة بكميات لا بأس بها من المواد الكيماوية الضارة ، فإذا كنت تأكل سالمون المزارع فبالتأكيد ستحصل على نسبة عالية من أوميجا 3 ولكنك ستحصل أيضًا على نسبة أعلى من الدهون المشبعة الضارة.

6- اللحوم المصنعة

تتضمن اللحوم المصنعة السوسيس والسلامي والبيكون والهوت دوج، لذلك إذا كان الشخص يحاول إنقاص وزنه فعليه بإيجاد مصدر آخر للبروتين بدلاً من تلك المصادر المحملة بالأملاح والصوديوم والتي تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والسعرات الزائدة التي تسبب زيادة الوزن بدون شك.