ظهر مؤخرًا ما يعرف بريجيم الكيتو وهو النظام الغذائي الذي يعتمد على التخلي عن الكربوهيدرات والبروتينات، وفي الواقع فإن هذا النظام الغذائي صعب التنفيذ بالنسبة للكثيرون لذلك ظهرت أنواع أخرى من هذا النظام الغذائي ومن بين هذه الأنواع دورة الكيتو التي يقوم البعض باتباعها ليجعلوا نظام

الكيتو

قابل للتطبيق والاتباع بشكل عملي وبصورة أسهل.

ما هى دورة الكيتو

لا يوجد تعريف محدد لدورة الكيتو وذلك بالرغم من أنها الصيحة الأحدث في عالم الريجيم والدايت، ولكن يمكن القول بأن دورة الكيتو تعتمد على تطبيق ريجيم الكيتو لمدة 5 أو 6 أيام في الأسبوع وذلك بالحد من استخدام

الكربوهيدرات

، بينما يكون هناك يوم مخطط له أو يومين على الأكثر من خلالها يتم خداع الجسم وتناول الكربوهيدرات خلال النظام الغذائي.

ويعد الاختلاف الأساسي بين ريجيم الكيتو المعتاد ودورة الكيتو هو أنه يتم استهلاك كمية كبيرة من الكربوهيدرات من قبل الجسم أكثر من باقي أيام الأسبوع، وذلك من أجل ارباك الجسم وتحريكه خارج إطار ريجيم الكيتو التقليدي، ولكن ذلك يكون ليوم واحد أو يومين كما ذكرنا وبعدها يعود الشخص لإتباع ريجيم الكيتو مرة اخرى.

ويشبه ذلك إلى حد كبير التبديل بين النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات والنظام الغذائي عالي الكربوهيدرات الذي يفضل البعض إتباعه في الأيام التي يقومون فيها ببذل مجهود بدني أو عضلي كبير بينما يرجحون اتباع النظام الآخر في الأيام العادية.

كيفية عمل دورة الكيتو

على الرغم من أنه لا توجد بعد نظريات قامت بدراسة دورة الكيتو بشكل علمي إلا أنه وفقًا لهذه النظرية يقول الدكتور سانتوس بروز أن دورة الكيتو بإمكانها المساعدة في ضبط وتنظيم الهرمونات، حيث أن هناك بعض الدلائل التي تشير إلى أن الاستغناء عن الكربوهيدرات بشكل تام لفترة طويلة يسبب بعض الخلل والتثبيط في هرمونات

الغدة الدرقية

، وهو الأمر الذي يسبب الاحباط للاشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو من أجل انقاص الوزن، ولكن الدخول والخروج من خلال اتباع دورة الكيتو يساعد في تفادي هذه المشكلة وتجنبها من البداية.

كما أن اتباع دورة الكيتو يساعد في تغيير الحالة النفسية السيئة التي يعاني منها البعض بسبب اتباع نظام خالي من الكربوهيدرات وكذلك يساعد في كسر حالة الروتين والملل بسبب قلة الاختيارات المتاحة، حيث أن اضافة الكربوهيدرات في يوم أو يومين من الاسبوع تخلق حالة من التجديد، وتساعد في تفادي الآثار الجانبية لريجيم الكيتو، كما أن هذا اليوم الذي يحتوي على الكربوهيدرات يساعد في الالتزام باقي أيام الأسبوع بالحمية الخالية من هذا المكون الغذائي.

هل يساعد ريجيم الكيتو في خسارة الوزن ؟

يقول الدكتور سانتوس بروز بأن الأشخاص الذين يتبعون دورة الكيتو بإمكانهم فقدان الوزن على المدى البعيد ولكن إذا قام الشخص الذي يتبع دورة الكيتو بوزن نفسه خلال اليوم الذي يتناول فيه الكربوهيدرات فمن المؤكد أنه سيجد زيادة في الوزن، وهذه الزيادة سببها أن الكربوهيدرات تدفع الجسم إلى الاحتفاظ بالمزيد من المياه، وبالتالي فإن الزيادة الموجودة في الوزن هى مياه زائدة وليست دهون، ولكن مع المواظبة على اتباع هذا الريجيم لفترات طويلة فسيخسر الشخص بضع كيلو جرامات تجعله راضيًا في النهاية.

هل ينبغي على كل شخص أن يتبع دورة الكيتو ؟

ينوه الدكتور سانتوس إلى أن يوم الخداع قد يتحول إلى أسبوع أو شهر أو أنه قد يلغي نظام الكيتو من الأساس، ولكن إذا كان الشخص يتمتع بقوة الإرادة واعتدال السلوك فإن هذا اليوم سيساعد بشكل كبير في انقاص الوزن وبإمكانه اتباع دورة الكيتو، مع الاحتفاظ بعادات غذائية سليمة فلا يكون هذا اليوم هو يوم البيتزا والدوناتس وإنما يمكن تناول خبز القمح الكامل، والفاكهة عالية السكريات، والبطاطا الحلوة والرز البني على سبيل المثال.