أقصى جرعة من فيتامين سي
فيتامين سي قابل للذوبان في الماء، و هذا يعني أنه لا يتم تخزينه في الجسم . و بالتالي ، فأنت بحاجة إلى استهلاك كميات كافية من
فيتامين سي
كل يوم للحصول على جميع الفوائد التي يوفرها الفيتامين . و رغم هذا ، يجب عدم استهلاك أكثر من الجرعة القصوى الموصى بها كل يوم .
أقصى جرعة مسموح بها من فيتامين سي
تحتاج النساء إلى حوالي 75 ملغ من فيتامين سي يوميا ، بينما يحتاج الرجال إلى 90 ملغ. بما أن فيتامين سي قابل للذوبان في الماء ، فإن جسمك سيخرج أي فائض لا يحتاج إليه . و وفقا لتقارير مكتب المكملات الغذائية ، يمكنك تناول ما يصل إلى 2000 ملغ من فيتامين سي بأمان . تناول أكثر من 2000 ملغ قد يسبب آثارا صحية ضارة .
فوائد فيتامين سي
ربما تقوم بتناول كميات إضافية من فيتامين سي خلال أشهر الشتاء للمساعدة على تعزيز
الجهاز المناعي
، لكن فيتامين سي له فوائد عديدة أخرى . يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة في جسمك ، مما يعني أنه يساعد على محاربة الجذور الحرة التي تتلف الخلايا و تسبب الأمراض المزمنة . يعتمد نموك الكلي و إصلاح الأنسجة على فيتامين سي الذي تستهلكه . لا يمكن أن يحدث إنتاج الكولاجين بدون فيتامين سي ، و هو بروتين ضروري للجلد و الأنسجة و الأوتار و الغضاريف . كما يساعد فيتامين سي في إصلاح الأوعية الدموية و تحسين تدفق الدم .
الآثار السلبية
تعتبر الجرعة في أو أكثر من 2000 ملغ ، أو 2 غرام ، من فيتامين سي جرعة عالية جدا . إذا كنت تستهلك هذا الحد ، فقد يكون لديك خطر أكبر من حصوات الكلى ، و العيوب الخلقية ، و
تصلب الشرايين
، وامتصاص الحديد الزائد ، و نقص فيتامين ب 12 و تآكل مينا الأسنان . بالإضافة إلى ذلك ، قد يسبب استهلاك أكثر من الجرعة القصوى من فيتامين سي مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ و الإسهال . الجرعات العالية من تناول فيتامين سي تحدث أكثر شيوعًا مع المكملات .
مصادر الطعام
يستخدم جسمك فيتامين سي بشكل أفضل عندما يأتي من مصادر الغذاء بدلا من المكملات الغذائية . يتم تحميل الفواكه و الخضروات بشكل طبيعي بفيتامين سي . استمتع ب 6 أوقية – كوب من
عصير البرتقال
، الذي يحتوي على 93 ملغ من فيتامين سي . و تشمل اختيارات الفاكهة الأخرى الكيوي متوسط الحجم ، الذي يحتوي على 75 مجم . 1/2 كوب من الفراولة الطازجة تقدم 49 ملغ ؛ أو نصف جريب فروت يحتوي على 39 مغم . يقدم كوب من الفلفل الأحمر على 95 ملغ . 1/2 كوب من البروكلي على البخار يحتوي على 39 ملغ ؛ و 1/2 كوب من زهور القرنبيط الخام يوفر 23 ملغ.