تناول بيضة يوميا يحد من مخاطر امراض القلب

القيمة الغذائية للبيض


_ يعتبر البيض مصدر غني بالهرمونات والبروتينات والأملاح المعدنية .

_ يوجد به أيضا نسبة عالية من الدهون المشبعة .

– يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم

_ يحتوي ايضا على العديد من العناصر الهامة مثل الكالسيوم، و

السيلينيوم

، والمغنيسيوم، والفسفور والبوتاسيوم

_ يوجد به العديد من الفيتامينات مثل حمض الفوليك.

_ يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية .

_ يوجد به العديد من الفيتامينات الذائبة في الدهون ،مثل فيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين ك.

– يحتوي على نسب عالية من  الأحماض الدهنية المسؤولة عن نقل الكالسيوم إلى الخلايا.

فاعلية تناول بيضة واحدة يوميا في الحماية من أمراض القلب

_ يعد البيض إحدى المصادر الهامة للكولسترول، الذي يتسبب في الكثير من الأحيان في الاصابة بأمراض القلب والشرايين، إلا أنه يحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات عالية الجودة، بحسب صحيفة ميرور البريطانية.

_ أكدت دراسة جديدة تم اجرائها مؤخرا في المركز الخاص بالعلوم الصحية على يد مجموعة من أكفأ الباحثين بجامعة بكين والتي تفيد بأن تناول بيضة  واحدة في اليوم، قد يعمل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

_ تفيد دراسة حديثة أن المواظبة على تناول بيضة واحدة يوميا يحد  من امكانية الاصابة بامراض القلب، على المدى البعيد.

دراسة كادوري بيوبنك وعلاقتها بالأبحاث التي أجريت على فائدة البيض في حماية القلب من الأمراض المختلفة

_ درس الباحثون العلاقة بين تناول البيض و

أمراض القلب

من خلال بعض البيانات المعروضة في  دراسة “كادوري بيوبنك” الصينية.

_ دراسة كادوري بيوبنك : هي دراسة صينية تم اجرائها على قرابة نصف مليون شخص بالغ تتراوح الفئة العمرية بين هؤلاء الأشخاص ما بين الثلاثون والتسعة وسبعون عام

_ ينتمي كل منهم إلى عشر مناطق جغرافية مختلفة .

_ استمرت متابعة المشاركين على مدى اربع سنوات متتالية، حيث أوضحت النتائج أن الافراد الذين يتناولون بيضة واحدة يوميا ، انخفضت لديهم امكانية الإصابة بأمراض القلب بنسبة مرتفعة تصل الى 18 بالمائة، فيما انخفضت احتمالية الوفاة نتيجة الاصابة بسكتة دماغية نزفية بنسبة تصل الى 26 بالمئة.

_ يذكر أحد الباحثين في هذه الدراسة ان النتائج الحالية التي أتت بها لها ارتباط وثيق بين معدل استهلاك البيض بصورة منتظمة، وانخفاض معدل احتمالية الاصابة بأمراض القلب .

_ تعد هذه النتائج دافعا لتشجيع الاشخاص البالغين على تناول البيض بشكل معتدل.

_ وفقا لما ورد في صحيفة  ميرور البريطانية، يذكر على لسان أحد الخبراء في مجال وظائف الأعضاء في

جامعة إيسكس البريطانية

، أن نتائج هذه الدراسة ليس بالضروري ان تعكس صحة فرضية وجود رابط بين انخفاض خطر الاصابة بأمراض القلب وتناول البيض.

_ اوضح أيضا أن تناول البيض أمر سيء أو جيد بالنسبة للشخص، استنادا الى تلك الدراسة ليس أمر حكيم ،نظرا لأن ربط الانظمة الغذائية باحالة الجسم الصحية والأمراض التي قد تصيبه ،لا يتم التعامل معه بهذا الأسلوب من البساطة .