يعتبر الخيار من الخضروات المفيدة جدا لصحة الانسان، وخاصة الاطفال، فاذا كنت تريد ضمان ان الطفل بتمتع بالكثير من الفيتامينات وأيضا ان تحمي الطفل من الجفاف، فان

الخيار

هو الاختيار الأمثل لما يمتلكه من فوائد كثيرة به، واليوم سنتعرف على بعض فوائد الخيار.

الخيار :

الخيار عبارة عن خضار اخضر اللون من الخارج وبالداخل اللب فاتح، مع وجود بذور بداخله، فهي من الخضراوات الشعبية جدا، وينمو بكثرة في جنوب شرق اسيا، كما انه أصبح متاح في معظم انحاء العالم، فيعتبر الخيار واحد من الخضراوات الغنية بالفيتامينات وأيضا هو مضاد للأكسدة، كما انه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، ويعتبر واحد من أكثر الخضراوات التي يستهلكها الأطفال خلال فترة الصيف.

الفوائد الصحية للخيار للأطفال :

1_ الفيتامينات :

يمتلك الخيار الكثير من الفيتامينات الموجودة به، كفيتامين أ و

فيتامين ب

وفيتامين ج وفيتامين ه وفيتامين ك، كما انه يحتوي على الثيامين والنياسين والفولات، كما ان فيتامين أ يضمن رؤية جيدة للأطفال، وفيتامين ب6 يضمن صحة الهيموغلوبين، كما يساعد فيتامين ك على تعزيز عملية التمثيل الغذائي للعظام، لذا فان تناول الخيار للأطفال او اعطائهم إياه على انه مشروب، فهو يعزز المناعة لديهم، كما انها تضمن حياة صحية وحيوية خالية من الامراض.

2_ يمنع الجفاف :

يمتلك الخيار كمية كبيرة من الماء، ففي الواقع يتكون الخيار من 96% من الماء، فيؤدي مضغ الخيار الى اشباع عطش الطفل، وكذلك يعمل على تجديد المياه والمعادن الموجودة في جسمه، وبالتالي فان تناول الخيار يمنع الجفاف عند الأطفال.

الخيار مضاد جيد للاكسدة :

فبالإضافة الى الفيتامينات التي يتمتع بها الخيار، فان الخيار هو مصدر غني جدا لمضادات الاكسدة، وأيضا بالجذور الحرة الناتجة عن الايض، فقد تهاجم تلك الجذور الحرة الالكترونات من خلايا الجسم الاساسية، وفي بعض الأحيان

الحمض النووي

الذي ينتج عنه امراض خطيرة، وتمتلك مضادات الاكسدة الكترونات حرة والتي تتبرع بها الجذور الحرة لتحييها، لذلك فان تناول الخيار يعمل على حماية الجذور الحرة، وبالتالي يعمل على حماية الطفل من الاضطرابات والامراض المختلفة.

4_علاج اضطرابات المعدة :

الخيار هو علاج هائل لاضطرابات المعدة، مثل الحموضة وامراض الاثني عشر وقرحة المعدة في الاطفال، فيمكن ان نقدم الخيار على هيئة عصير للطفل، للعمل على علاج اضطرابات المعدة بسرعة وفاعلية.

5_ مسكن طبيعي :

تكشف دراسة مختلفة ان الخيار يملك خصائص مسكنة، فيعمل الخيار كمسكن طبيعي للألم، فهو مساعد جيد لأي الم قد يحدث.

6_علاج الجلد من الحروق :

يعتبر الخيار من أفضل مضمدات الجلد عند الاطفال، فيمكن ان يسكن لدغة حشرة او حرق صغير، حتى لا يترك علامة قبيحة على الجلد، فالخيار لا يعالج الخيار فقط، ولكن وضع شرائح الخيار على الالتهابات الجلدية لبضعة ساعات، فهو يساعد على تخفيف الم وشدة هذه الحروق البسيطة.

7_ يمنع الإمساك :

تساعد الالياف الغذائية الموجودة في الخيار وكمية المياه الكثيرة به، فهي تساعد كثيرا على

طرد السموم

من جسم الطفل، كما يمنع أي مخاطر للإصابة بالإمساك