يقع مطعم مطبخ راجا البالي الحائز على جائزة على شاطئ البحر داخل فندق وسبا نوسا دوا بيتش بالي. يقدم راجا مأكولات الطهي البالية مع المكونات والأذواق للجميع. ويعني اسمه باللغة الإندونيسية “الملوك” ويتميز بشكل داخلي بتصميمات داخلية وخارجية خشبية ذات طابع ملكي مضاء جيدًا ، بالإضافة إلى الديكور البالي الفريد للحرف اليدوية والأقمشة. يمكنك اختيار تناول الطعام في الداخل أو في الهواء الطلق ويمكن لمجموعة تصل إلى 10 أشخاص حجز غرفة الأميرة لإقامة وليمة خاصة. تشمل الأطباق المفضلة الموصي بها من المطبخ البالي في راجا على bebek betutu – البطة الكاملة ، والمتبلة في مزيج سري من التوابل البالية والمأكولات البحرية المطهوة على البخار في بودنج الكاري الهندي.

يقع هذا المطعم المميز في فندق وسبا نوسا دوا بيتش بالي على مسافة قريبة من رمال شاطئ

نوسا دوا

المجاور لحوض السباحة الرئيسي بالمنتجع. يجعل هذا الموقع لتجربة بانورامية لتناول الطعام في راجا تجربة مميزة ، خاصة عندما يجلس على الفناء في الهواء الطلق. تتميز الغرف في الداخل بأنها مكيفة الهواء وتتميز بإضاءة خفية مع لمسات ذهبية وملكية. يجب طلب طبق راجا المميز ، bebek betutu ، عند حجز طاولة في المطعم ، نظرًا لعملية الطهي الطويلة. عرض هذا الطبق يشبه تقديم طبق بط بكين. يتم إعداد وصفات بالي الكلاسيكية التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان وتقديمها إلى الكمال.

القائمة هي رحلة اكتشاف في عالم المطبخ البالي ، ويضم أسماء

بالي

مثيرة للاهتمام. تشمل المقبلات في رجا باليم ساري علم الذي هو مزيج من المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند وجوز الهند الصغير وأوراق الليمون المفروم ، ملفوفة في النخيل ، وعلى البخار. Lawar kelungah sareng udang mepangang وهي سلطة مع جوز الهند الشهي المفروم والمسلوق ، ممزوجة مع الدجاج المفروم والتوابل البالية.

يتميّز “ليتل سيت” أو “ساتيه الملفوف” بالدجاج المفروم الملفوف حول عصي الليمون المشوية. كما يُقدم سامبي ميسيتسيت المحمر واللحم الجاف المقشور في صلصة الفلفل الأخضر. كما يتم تقديم اختيارات نباتية في القائمة مثل bulung segare miwah kacang mentik megoreng ، وهي سلطة أعشاب بحرية تقدم مع الفاصوليا الحمراء المقلية ، وكعكة فول الصويا وصلصة الفول السوداني ، أو drona miwah tahu mekukus sareng kelape mekikih الذي يتميز بالذرة المطهوة على البخار والتوفو مع جوز الهند المبشور .

وتشتمل الحلويات البالية التقليدية على فطائر الباندان الباندرية وطبق “رايونان بينايينب بالي سان كاسب” ، والذي يتميز بخيار تذوق أربعة أنواع مختلفة من الحلويات وشرائح الفواكه. تشمل نكهات الآيس كريم المثيرة للاهتمام ، إن لم تكن غير عادية ، التوابل مثل العسل والزنجبيل ، والقرفة ، والتمر الهندي ، وعشبة الليمون.

من الجيد أن تعرف عن مطعم مطبخ راجا البالي

يفتح راجا أبوابه يوميًا ، ما عدا الثلاثاء ، لتناول العشاء فقط من الساعة 5:30 مساءً حتى الساعة 10:30 مساءً. يوصى بالحجوزات ، ونظراً لوجود أجواء طعام راقية وفاخرة في المطعم ، يُقترح ارتداء ملابس غير رسمية أنيقة. يتميز مطعم راجا بقدرة استيعابية تصل إلى 64 فردًا.

فندق وسبا نوسا دوا بيتش

استمتع بالإقامة في فندق وسبا نوسا دوا بيتش في نوسا دوا (بي تي دي سي) لتكون على مسافة دقائق من مركز بالي الدولي للمؤتمرات ومركز بالي نوسا دوا للمؤتمرات. وتشمل الخدمات المقدمة مركز لرجال الأعمال مفتوح 24 ساعة وخدمة سيارات ليموزين / سيارات فاخرة تشتمل المرافق الترفيهية في هذه المنشأة السياحية على مركز للمؤتمرات وقاعات اجتماعات. يتوفر حافلة للتوصيل من وإلى المطار مقابل تكلفة إضافية (متاح 24 ساعة) ، كما يتاح صف السيارات مجاناً داخل موقع المنشأة.

جهات الاتصال لمطعم مطبخ راجا البالي

ساعات العمل

: العشاء من الساعة 17:30 حتى 22:30 (الاثنين مغلق)

الموقع

: مجاور لحمام السباحة الرئيسي لفندق وسبا نوسا دوا بيتش

الهاتف

: 210 771 361 (0) 62+

قواعد اللباس

: ملابس غير رسمية أنيقة

نطاق السعر

: مرتفع