الكوليسترول هو أحد العناصر التي تتواجد في الجسم ، و يتم إطلاقها من خلال الكبد ، و هذا العنصر يساعد على ليونة الأوعية الدموية ، و من الممكن أن يكون هذا العنصر أحد العناصر الضارة ، و يرجع هذا إلى طبيعة الدهون الموجودة في هذا العنصر.

الكوليسترول

القرفة أحد أنواع التوابل التي يزعم أنها تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، و ذلك عند استهلاكها بكميات كبيرة ، كما أن

القرفة أيضا توصف لعلاج المسائل الصحية الأخرى مثل داء السكري و الإسهال و حتى نزلات البرد ، كما أن الأبحاث

تشير إلى أنه لا يوجد أي علوم واضحة لدعم فعالية القرفة لأي شيء ، كما أن

أمراض القلب كلينيك تشير إلى أن مقدار القرفة ، التي ينبغي اتخاذها لخفض مستويات

الكوليسترول

في الدم يتم تحديدها تبعا للحالة الصحية ، و لابد من

التحدث مع الطبيب الخاص بك قبل أن يمكنك علاج الكوليسترول بتناول العلاجات التكميلية أو البديلة.

عن القرفة

الموطن الأصلي للقرفة هو جنوب شرق آسيا ، و يمكن استخدام

الزيوت و اللحاء للحصول على نكهة مميزة ، و كذلك يستخدم كمشروب أو نوع من التوابل للأطعمة ، القر

فة أثارت ضجة عندما نشرت كعامل لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم ، و ذلك بعد إجراء دراسة سريرية صغيرة في باكستان في ديسمبر 2003 في مسألة رعاية مرضى السكري ،

بحثت الدراسة عن تأثير القرفة على 60 شخصا بمرض السكري من النوع الثاني ، و قد

أعطى الباحثون المراقبة الفاحصة عن تناول

القرفة

يوميا لمدة 40 يوما ، و ذلك

في نهاية الدراسة ، و قد عرضت مجموعة المراقبة تأثير الصيام على خفض الجلوكوز في مصل الدم و الدهون الثلاثية و الكوليسترول low-density lipoprotein و الكولسترول الكلي .

القرفة و نسبة الكوليسترول في الدم

بعض الناس يتناولون كمية كبيرة من القرفة مع التطلع للسيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم ، و يقول بيهرينبيك أن الكمية المستخدمة في هذه الدراسة ، و

يمضي إلى البحث عن أنه في حين تؤثر القرفة على عملية الأيض في الجسم إلا أنه قد يؤثر على مستوى السكر و الدهون ، و لا يزال ليس هناك أدلة قاطعة عن أن القرفة تعمل على رفع الكوليسترول في الدم ، كما أن

الدراسة التي أجريت على القرفة ركزت على المصابين بمرض السكري ، و على الغم من العديد من الوفائد التي أثبتتها الدراسة ، إلا أنها أكدت أنها

يمكن أن تكون سامة إذا تم تناولها بكميات عالية.

أفضل الأطعمة

القرفة قد لا تكون الحل لمشاكل الكوليسترول الخاص بك ، و لكن دلائل علمية تؤكد بأن هناك أطعمة أخرى مفيدة ، و يمكن

إضافة الأطعمة عالية الألياف مثل نخالة دقيق الشوفان و الشوفان في وجبة الإفطار ، كذلك

الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية

أوميجا-3

قد تكون مفيدة ، و لذلك لابد من

أكل هذه الأطعمة على الأقل مرتين في الأسبوع ، و يمكن

اختيار سمك السلمون و سمك الهلبوت و سمك التونة البكورة ، و كذلك الرنجة و السردين و الماكريل أو تراوت المياه العذبة ، كما أن

أوقية و نصف من الجوز أو اللوز يمكن أن تساعد أيضا في خفض الكوليسترول ، و ذلك لأن هذه المكسرات تحتوي على

الدهون غير المشبعة

الصحية للقلب ،

استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو السمن ، و يمكنك أن تعالج

نفسك بالعصائر و مشروبات اللبن الزبادي مع الاستيرولات النباتية المضافة أو ستانولس.