يحتوي الليمون على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لجسم الإنسان، وينتمى الليمون إلى فصيلة السذابية ، رتبة الصابونيات جنس الحمضيات، كما أنه يعتبر من

الفواكه الحمضية

بيضاوي الشكل أو دائري لونه بين الأخضر والأصفر، حامض المذاق، له العديد من الاستخدامات سواء كانت علاجية أو تجميلية فيدخل في صناعة مستحضرات التجميل والعطور والوصفات الطبيعية و استخدامات اخرى غذائية حيث يستخدم في إعداد الطعام والعصائر والمقبلات والحلويات كما يتم استخراج زيت الليمون من القشرة واللب .

القيمة الغذائية لليمون :

1-

يحتوي الليمون على البروتين والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك والمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم .

٢- يحتوي على بعض الأحماض الضرورية مثل حمض الفوليك وحمض الستريك وحمض البانتوثينيك وحمض الأسكوربيك وأكسيد النتريك

٣- يحتوي على بعض الفيتامينات الهامة مثل

فيتامين c

وفيتامين ب ٦ وفيتامين ه‍، وفيتامين ج

الليمون وضغط الدم :

يساعد الليمون على تخفيض ضغط الدم المرتفع ويجعله يصل إلى المعدلات الطبيعية بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين c

٢- يساعد الليمون على تجنب المضاعفات التي تحدث نتيجة ارتفاع ضغط الدم عند الإنسان.

٣- للإستفادة من الليمون بطريقة صحيحة وجيدة في خفض الضغط يجب أن يتم تناوله في صورة طازجة حتى يستفيد الجسم من جميع العناصر الغذائية .

٤- يعمل عنصر البوتاسيوم الموجود في الليمون على حرق الأملاح والحفاظ على مستوى ضغط الدم معتدل .

٥- يمنع نزيف الأوعية الدموية ، ويقوي الشعيرات الدموية الدقيقة .

٦- يحمي من

تصلب الشرايين

ومن الإصابة بأمراض القلب .

الفوائد العامة لليمون :

١- يعمل على التخلص من السموم الموجودة في الجسم وتنقية الدم .

٢- يقوي العظام ويحافظ على صحتها لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والكالسيوم .

٣- يعمل على زيادة إنتاج كرات الدم البيضاء وترميم الأنسجة التالفة.

٤- يقوي الجهاز المناعي للجسم ويعززه ، كما يساعد على تقوية القلب

٥- يستخدم كعلاج طبيعي وفعال لنزلات البرد والانفلونزا

٦- يعالج العديد من الأمراض مثل النقرس والسعال والتهابات الحلق ونزيف اللثة والروماتيزم ومرض الاسقربوط والتيفوئيد والكوليرا .

٧- يساعد على الحماية من الأمراض المعدية

٨- يستخدم في تطهير الجروح وتعقيمها .

٩- يطهر المسالك البولية والمثانة

١٠- يساعد على ارتخاء الأوعية الدموية

١١- ينظم عمليات إخراج الطعام

١٢- يحافظ على توازن كميات السوائل في الجسم .

١٣- يحمي من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة لأنه على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد.

١٤- يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم

١٥- يقلل نسبة السكر في الدم

١٦- يحافظ على تقوية الأسنان ودعمها ويقوي اللثة .

١٧- يقوي الأظافر ويزيد من لمعانه.

١٨- يساعد على تنشيط الكبد

١٩-مضاد للجراثيم ومضاد للأكسدة .

٢٠ يذيب حصوات الكلى

٢١ يذيب الكالسيوم المترسب في الكلى.

٢٢- يخفف الآلام والصداع ويساعد على ارتخاء الجسم .

٢٣- يساعد على إنقاص الوزن والتخسيس ويكافح السمنة لأنه يحول الدهون الموجودة في الجسم إلى طاقة

٢٤- يعالج عسر الهضم ويطرد الديدان من المعدة ويعالج الإمساك ويمنعه ويسهل حركة الأمعاء وينظفها.

٢٥- ينقى البشرة وينظفها ويزيل الرواسب ويوحد لونها ويفتحها ويساعد على التخلص من المسام الواسعة و

حب الشباب

والبثور والتجاعيد والخطوط الرفيعة