تناول الكرفس و تأثيره على معدلات الكوليسترول

الكوليسترول من أهم العناصر التي يحتوي عليها جسم الإنسان ، هذا العنصر يتوافر منه نوع نافع ، و نوع أخر عند تواجده و ارتفاعه في الجسم يؤدي للإصابة بأضرار جسيمة .

الكرفس



نظرا لكون الكرفس من الخضروات الغنية بالألياف و المنخفضة في

السعرات الحرارية

، لذا فهو خيار واضحا لنظام غذائي منخفض الكوليسترول ، و


على الرغم من فوائده الغذائية الكثيرة ، بيد أن مزايا تناول الكرفس محدودة ،


على الرغم من أن تناول وجبة  خفيفة قليلة الدسم أمر جيد بالنسبة لك ، حتى لو أن هذه الوجبة قليلة الدسم لن تلغي تماما تلك الغنية بالكوليسترول كتناول قطعة من الكعك ، حيث أن


الكرفس في في النظام الغذائي المتوازن الخاص بك سيساعدتك على تحسين مستويات الكوليسترول العام في الجسم .

نسبة الكوليسترول في الدم و الغذاء


هناك ثلاثة أنواع من الدهون في جسمك-low-density lipoprotein ، و يعرف أيضا باسم الكول سترول السئ ، و البر


وتين الدهني عالي الكثافة ، و يعرف أيضا باسم

الكوليسترول

الجيد


و كذلك الشحوم ، كما أن


جميع أنواع الدهون الثلاثة الحساسة يتم الحصول عليها من النظام الغذائي الخاص بك ، و


وفقا للرابطة الأمريكية للصحة ، فإنك تستهلك كميات زائدة من الكحول ، و بعد اتباع نظام غذائي أكثر من 60 في المائة من الكربوهيدرات يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية الخاصة بك بشكل كبير ،


و أخيرا الكوليسترول الغذائي و الدهون العادية و الدهون المشبعة يمكنها رفع مستويات الكوليسترول LDL الخاص بك ،


كما أن قليلاً من الدهون تزيد من وزن الجسم ، و يمكن أن تجعل من الصعب إلى حد كبير التتمكن من السيطرة عليه.