فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تمد الجسم بالمناعة التي يحتاجها ، هذا فضلا عن العديد من الفوائد الهامة التي تعود على الجسم من تناوله .

السيروتونين

السيروتونين هو أحد المركبات الدماغية الكيميائية ، التي تلعب دوراً حيويا في الصحة ، حيث يتمثل دوره كرسول كيميائي ، كما أن السيروتونين ضروري لمجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم ، و لذلك من المهم أن يجري إنتاج ما يكفي منه ، كما أن النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثير على مستويات السيروتونين ، و فيتامين سي جزء ضروري من صنع هذا الناقل العصبي الهام ، و مع ذلك من المهم عدم التشخيص الذاتي بأن مستويات

السيروتونين

منخفضة ، و إنما راجع طبيبك لمناقشة التغييرات الغذائية المحتملة التي قد تحسن مستويات السيروتونين .

دور السيروتونين في الجسم

السيروتونين واحد من عدة مواد مختصة بالإرسالات العصبية المتصلة بالطاقة و المزاج ، و هناك كتابهام يعرف باسم “أسرار السيروتونين” تم كتابته قبل كارول هارت ، يشرح أن السيروتونين هو أكبر نظام في الدماغ ، و يشرف على الهضم و يعمل على توسيع و تقليص الأوعية الدموية ، و الحركة و المزاج ، كما أن السيروتونين أيضا ينظم أو يتحكم في الآثار العصبية الأخرى ، و لهذا السبب فإنه يمكن أن يكون له أثر كبير على المزاج و السلوك .

فيتامين سي و السيروتونين

فيتامين سي ضروري لتخليق السيروتونين ، و وفقا للدكتور مايكل نوردن في أحد كتبه ، ليس فقط

فيتامين سي

مهم في هذه المهمة ، و لكن حتى تكون كميات كافية من فيتامين هـ و جميع فيتامينات ب ، لا سيما ب 6 و حمض الفوليك و البيوتين ، لابد من الحصول على ما يكفي من فيتامين سي ، حيث أن الجسم لا يمكنه تحويل التربتوفان إلى السيروتونين ، يلاحظ أحد باحثي الصحة ، أن الأطعمة العالية في فيتامين سي و التربتوفان هامة جدا لعملية تنظيم المزاج .

الأطعمة

من المهم اتباع نظام غذائي متوازن لإنتاج جميع النواقل العصبية ، و لكن قد تساعد بعض الأطعمة في زيادة مستويات السيروتونين أكثر من غيرها ، و من بين هذه الأطعمة السبانخ و الموز و اللوز ، و هناك خيارات جيدة لتوفير فيتامين سي ، جنبا إلى جنب مع فيتامينات ب و

فيتامين هـ

و البيض و المكسرات و الفول ، و يمكن لبعض منتجات الحليب أن توفر التربتوفان ، و هناك الكثير من الأطعمة الأخرى الغنية بهذا العنصر على وجه التحديد .

اعتبارات واجبة

جنبا إلى جنب مع الخلايا العصبية الأخرى ، يحافظ الجسم على توازن السيروتونين لصحته ، و ذلك في محاولة لتغيير معدلات السيروتونين دون المساعدة من أخصائي الرعاية الصحية ، و لكن يمكن أن يتسبب هذا في بعض الآثار جانبية سلبية ، و التي ربما تكون خطيرة ، خاصة إذا كنت تعاني من الاكتئاب ، و لذلك راجع الطبيب لتحديد إذا كنت تحتاج إلى وصفه الدواء لزيادة مستويات السيروتونين ، و ذلك لأن عند اختلال هذا العنصر على وجه التحديد ، قد يتعرض الجسم لعدد من الأعراض الخطيرة و التي تتمثل في بعض الاضطرابات المزاجية ، هذا فضلا عن تغييرات في بعض أنماط الشعور و غيرها العديد من الأمراض الأخرى .